1. Bierista
  2. In De Nacht Liquid Love
8,2

In De Nacht Liquid Love

Brouwerij In de Nacht (31)

Een heerlijke stout met tonen van koffie, cacao en honing. Echt een smaaksensatie die je geprobeerd moet hebben.

Details

Brouwerij
Brouwerij In de Nacht
Bierstijl
Stout
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

In De Nacht Liquid Love is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,2

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Bijzonder bier met een briljante geur, vooral het whiskyvat komt goed naar voren. Smaak is wat de geur belooft, met een bittertje als toevoeging. Het alcohol percentage lijkt in de (na)smaak zelfs hoger te zijn dan dat het in werkelijkheid is. Komt flink binnen dit bier, rustig drinken en genieten."

Peter Reijntjes

18.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bij het openen van het flesje komt het donker bruine schuim je tegemoet. Vlug inschenken maar. In het glas vloeit een erg donkerbruin bier. Het net zo explosieve schuim is nu maar een klein kraagje dat ook nog eens vrijwel meteen verdwijnt. Jammer!

9,0 Neus Aangename, volle geur. Whisky is goed uit het geurpalet te halen, wat verder bestaat uit zoete koffie tonen en drop. Subliem van geur, hopelijk sluit de smaak hier bij aan

8,0 Smaak Dik en vol in de mond. Romig en ook een bittertje in de smaak. Gebrande mout, koffie en drop meen ik te proeven. Afdronk wat bitter en alcoholisch. Dat laatste komt nog meer tot uiting in de nasmaak, die overigens erg lang blijft hangen. Heftig bier, lijkt zelfs een hoger alcoholpercentage te hebben dan er in zit.

Spijssuggestie eet hier niets bi, geniet er puur van

8,8

"Een barrel aged stout waar je even voor moet gaan zitten. Verrassend goed van smaak"

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Zeer donker met weinig schuim.

8,8 Neus Bourbon, toffee en de alcohol .

9,0 Smaak Zeer warm door de alcohol, zacht door de haver, je proeft de koffie en karamel. Een volle smaak vanuit het vat.

9,0

"Voor de liefhebbers van imperial stouts en barrel aged bieren een aanrader. Complex bier waarin van alles te beleven valt. Alcoholgehalte van dit bier is 10,5% en niet 8,5% zoals in de omschrijving is vermeld."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Donker zwartbruin bier met weinig onregelmatig beige schuim welk direct inzakt tot een dun ringetje. Wel passend bij dit biertype.

9,0 Neus Eerste aroma is van de Bourbon, daar doorheen komen donkere chocolade, koffie, gebrande caramel, vanille en alcoholische zoetige aroma’s

9,0 Smaak Alles wat de geur belooft wordt in de smaak waargemaakt. Het mondgevoel is alcohol warmend maar toch zacht. De nasmaak is een alcoholische zoete mix van caramel, koffie en Bourbon

7,0

"Door de bourbon smaak niet helemaal mijn bier. Bier is wel mooi in balans en extreem donker van kleur met een bijzonder donkere schuimkraag(je). Het alcoholpercentage is overigens 10,5% ipv 8,5%."

Stanley Derks

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Extreem donker bier. Het licht van mijn LED zaklamp werd volledig geabsorbeerd. Mooie bruine schuimkraag die direct inzakt tot een klein randje rondom het glas.

9,0 Neus Het eerste wat opvalt is de geur van bourbon. Daarna ruik je de tonen van pure chocolade, koffie en caramel.

6,5 Smaak Ik houd persoonlijk niet zo van bourbon, cognac en meer van dat soort dranken. De alcohol zorgt voor een warm gevoel in de mond. De geuren komen zeker terug in de smaak. Vooral de bourbon, koffie en chocolade.

Spijssuggestie Dit bier lijkt mij erg geschikt om te drinken bij een wild gerecht of in een wild gerecht.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--