1. Bierista
  2. La Trappe Bockbier
7,3

La Trappe Bockbier

Bierbrouwerij De Koningshoeven (35)

La Trappe Bockbier werd in 2014 verkozen tot het Lekkerste Bockbier van Nederland. Dit pittige, aangenaam bitter bockbier zit vol verrassingen. Kruidige aroma's met een subtiele zoete ondertoon geven dit enige trappisten Bockbier ter wereld zijn unieke karakter.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Koningshoeven
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier, Bockbierbier, Herfstbier, Seizoensbier
Prijzen
Lekkerste Bockbier van Nederland 2014
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

La Trappe Bockbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,4

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Geweldig bockbiertje met een lekkere zachte smaak"

Jennifer Boekhorst

3.885

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,4 Zicht Mooi troebel bier. Mooie kleur

8,9 Neus Zoet, karamel

9,2 Smaak Lekker zoet. Een lekkere smaak explosie

Spijssuggestie Rood vlees

8,0

"Een meer bitter bier, met een volle smaak."

Hylke van der Wal

2.180

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Troebel bier.

7,0 Neus Koffie en meer moutig.

8,0 Smaak Minder zoet dan verwacht, maar meer bitter. Ik proef caramel, koffie en laurier.

Spijssuggestie Meer stevige spijzen, rood vlees, bbq, maar bijvoorbeeld ook koreaanse zalm.

6,0

"Verrassend bockbiertje maar geen toppertje, of gewoon niet mijn smaak. "

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donkerbruin en helder met een cappuccino-kleurige, volle schuimkraag die steeds wat lichter wordt.

6,0 Neus Zuur, kruidig biertje maar niet heel uitgesproken.

6,0 Smaak Zuur, bitter en wat kruidig. De nasmaak is droog en bitter.

Spijssuggestie Met een pittige kaas.

7,7

"mooi rond biertje "

Stijn Hartog

1.020

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht goed van kleur

9,2 Neus stevige geur,

7,9 Smaak mooi filmend mond gevoel

Spijssuggestie oude kazen

7,0

"Had er iets meer van verwacht maar toch een prima bockbiertje"

Appie Van Riesen

4.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Beetje mistig, zag wat korreltjes zweven

7,0 Neus geroosterd brood, koffieachtig

7,0 Smaak moutig, nasmaak iets bitter

Spijssuggestie zoete deserts en pittige kazen

7,5

"Een bock met een warme kleur waar het licht doorheen komt en met een aroma en smaak van koffie, bittermout en donker fruit."

Niels van Werkhoven

950

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkere, bruine kleur met een donker rode gloed en met een helderheid tussen tweeschijn en mistig in.

7,5 Neus Koffie, rozijntjes, geroosterd bruinbrood en donker fruit, gedroogde pruimen.

7,5 Smaak Het aroma zet in de smaak door, met een bittermout finish.

Spijssuggestie Gegrild vlees, worst.

7,0

"Een donkerbruin bier met een stevige mousse achtige crème kleurige schuimkraag. Zoete, moutaroma’s en een wat bittere nasmaak"

Bert Hulsker

4.420

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een wat ondoorzichtig donkerbruin bier met een stevige crème kleurige mousse achtige schuimkraag. Schuim blijft lekker plakken tegen het glas.

7,0 Neus Gebrande en zoete mout aroma’s.

7,0 Smaak De eerste indruk was wat metalig, daarna kwam het moutaroma, bitter, zoet en wat rokerig. Nasmaak is wat bitter

Spijssuggestie Hollandse stamppot.

7,5

"Mooi bockbier. Mooi van kleur en goed qua smaak."

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Prachtig donker van kleur. Troebel met een gebroken witte schuimkraag.

7,0 Neus In de neus gebrande mout en licht zoet.

7,7 Smaak Mooi vol van smaak met lange afdronk. Mout komt terug en vrij zacht in de mond.

Spijssuggestie Wildgerechten

7,8

"Een heerlijk biertje, dat ik tijdens de bockbierdag in Zutphen heb mogen drinken"

Bart Bouwmeester

2.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Heeft een mooie & herkenbare bockbier kleur!

5,9 Neus Rook prima, maar heeft niet mijn voorkeur qua geur

7,3 Smaak een echte aanrader. Met name de nasmaak beviel mij zeer goed.

Spijssuggestie hiervoor heb ik ruim 5 euro betaald tijdens de bokbierdag. Misschien ietwat aan de dure kant, maar was zeker lekker

1,1

"Xxxxxxxxxx "

Eric van der Veer

2.535

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Xxxxxxxxxx

Neus Xxxxxxxxxx

Smaak Xxxxxxxxxx

Spijssuggestie Xxxxxxxxxx

Meer reviews
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--