7,3

La Trappe Bockbier

Bierbrouwerij De Koningshoeven (32)

La Trappe Bockbier werd in 2014 verkozen tot het Lekkerste Bockbier van Nederland. Dit pittige, aangenaam bitter bockbier zit vol verrassingen. Kruidige aroma's met een subtiele zoete ondertoon geven dit enige trappisten Bockbier ter wereld zijn unieke karakter.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier, Bockbierbier, Herfstbier, Seizoensbier
Prijzen
Lekkerste Bockbier van Nederland 2014
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

La Trappe Bockbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Had er iets meer van verwacht maar toch een prima bockbiertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Beetje mistig, zag wat korreltjes zweven

7,0 Neus geroosterd brood, koffieachtig

7,0 Smaak moutig, nasmaak iets bitter

Spijssuggestie zoete deserts en pittige kazen

7,5

"Een bock met een warme kleur waar het licht doorheen komt en met een aroma en smaak van koffie, bittermout en donker fruit."

Niels van Werkhoven

950

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkere, bruine kleur met een donker rode gloed en met een helderheid tussen tweeschijn en mistig in.

7,5 Neus Koffie, rozijntjes, geroosterd bruinbrood en donker fruit, gedroogde pruimen.

7,5 Smaak Het aroma zet in de smaak door, met een bittermout finish.

Spijssuggestie Gegrild vlees, worst.

7,0

"Een donkerbruin bier met een stevige mousse achtige crème kleurige schuimkraag. Zoete, moutaroma’s en een wat bittere nasmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een wat ondoorzichtig donkerbruin bier met een stevige crème kleurige mousse achtige schuimkraag. Schuim blijft lekker plakken tegen het glas.

7,0 Neus Gebrande en zoete mout aroma’s.

7,0 Smaak De eerste indruk was wat metalig, daarna kwam het moutaroma, bitter, zoet en wat rokerig. Nasmaak is wat bitter

Spijssuggestie Hollandse stamppot.

7,5

"Mooi bockbier. Mooi van kleur en goed qua smaak."

Joeri Mol

3.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Prachtig donker van kleur. Troebel met een gebroken witte schuimkraag.

7,0 Neus In de neus gebrande mout en licht zoet.

7,7 Smaak Mooi vol van smaak met lange afdronk. Mout komt terug en vrij zacht in de mond.

Spijssuggestie Wildgerechten

7,8

"Een heerlijk biertje, dat ik tijdens de bockbierdag in Zutphen heb mogen drinken"

Bart Bouwmeester

2.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Heeft een mooie & herkenbare bockbier kleur!

5,9 Neus Rook prima, maar heeft niet mijn voorkeur qua geur

7,3 Smaak een echte aanrader. Met name de nasmaak beviel mij zeer goed.

Spijssuggestie hiervoor heb ik ruim 5 euro betaald tijdens de bokbierdag. Misschien ietwat aan de dure kant, maar was zeker lekker

1,1

"Xxxxxxxxxx "

Eric van der Veer

2.535

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Xxxxxxxxxx

Neus Xxxxxxxxxx

Smaak Xxxxxxxxxx

Spijssuggestie Xxxxxxxxxx

8,4

"Zacht en donkere gebrande smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker bruin mooie flinke schuimkraag

7,2 Neus Rijk gekruid moutig en gebrand

8,5 Smaak Rijk en kruidig

Spijssuggestie Belegen kaas en stamppotten zoete desserts

7,0

"Lekker bier, maar niet iets heel speciaals "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Erg donker troebel bier met een mooie volle bruine schuimkraag

6,0 Neus Bitter, maar ook zoetigheid van karamel

6,5 Smaak Bitter en zoet tegelijk, erg droog met een rooksmaakje

Spijssuggestie Rood vlees, chocolade

6,9

" zoet, vlakt snel af, smaak blijft niet lang hangen, niet verkeerd maar springt er niet uit voor mij"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Amber rood geen kraag

Neus Zoet maar of dit zoethout is?

Smaak Kruiden? Genoeg koolzuur, lichtjes metaal

7,0

"Ik vind dit een prima bock. Geen extremiteiten in geur en smaak maar evenmin te zoet. Al is er wel een beetje glucosestroop aan toegevoegd. Wel een lekkere stevige, noem het 'herfstsmaak'. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Fraai robijnrood, herfstkleur

7,0 Neus Licht geroosterd, moutig

7,0 Smaak Beetje metalig, mist robuustheid

Spijssuggestie Stoofjes met vlees, droge Groninger worst.

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen