1. Bierista
  2. Kasteel Slurfke Bruin
5,8

Kasteel Slurfke Bruin

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Kasteel Slurfke Bruin is een stevig Bruin bier. Afkomstig uit de Vlaamse televisiesoap ‘Thuis’. Het bier is gebrouwen met gebrande mout en heeft aroma's als karamel, koffie, banaan en vanille.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Brown
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,8

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Slurfke Bruin is beoordeeld met een gemiddelde van 5,8 door onze Bierista's

5,5

Smaak

7,2

Zicht

6,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,4

"Iets zoetig, "

Ben van Hoorn

6.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi donker bruin, nauwelijks doorzichtig. Flinke schuimkraag die redelijk lang blijft staan.

6,6 Neus Zoetige mout, met in de verte wat koffie aroma.

6,2 Smaak Naar mijn smaak iets te zoetig en te plakkerig. Gebrande mout met een lichte karamel en koffie smaak. Er had wat meer kruidige diepgang in gemogen.

Spijssuggestie Zoetig dessert.

6,5

"Zoet (te zoet), plakkerig en weinig intensief bier. Niet bijzonder, middelmatig bier."

Peter Reijntjes

19.895

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin bier met slechts een geringe hoeveelheid schuim die ook niet houdbaar is, en weinig koolzuur pareling.

7,0 Neus zoetig, geroosterde mout, en stevige karamel geur

6,5 Smaak zoet en plakkerig, gebrande mout en een milde koolzuur pareling. Redelijk rond en vol in de mond met een licht bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie nagerechten, vooral zoet of fruitig

6,0

"Donker biertje maar te vlak naar mijn smaak. "

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin helder bier met licht beige schuim.

6,0 Neus Gist, metaal gerst.

6,0 Smaak Nogal zoet waterig bier. Licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Dessert met chocolade

4,1

"Simpel, maar eentonig bruin bier."

Shaughn Dolezal

6.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooi bruin, relatief helder, zeer grove bubbel in de kraag, lichtjes oververzadigd koolzuur.

4,2 Neus Veraf chocolade, mocha, metaal en karton voorop.

3,3 Smaak Metaal en karton keren terug. Chocolade en dessertkoffie nadien. Droge, wrange bitterheid.

Spijssuggestie Eventueel chocolade.

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--