Kasteel Donker

8,5 Zicht Heel donker en helder

6,0 Neus Zoete en moutige geur.

7,5 Smaak Niet passend bij de geur maar heerlijk zoet.

7,3 Zicht Donkerbruin, schuimkraag licht van kleur, niet erg stevig schuim

6,9 Neus

6,4 Smaak Chocolade, iets koffie en vanille. Een zoetheid die redelijk overheerst. Het lijkt alsof dit bier is aangezoet.

6,5 Zicht Donkere bier.

6,3 Neus

6,9 Smaak Erg zoet

7,8 Zicht heel mooi donkerrood-bruin bier

6,8 Neus het bier ruikt kruidige en moutig, misschien ruik je wel iets van korianderblad of zeep.

7,1 Smaak Dit bier heeft veel smaak, veel alcoholwarmte. En wat kruidnagel en kaneel in haar smaak. Het bier laat een filmend laagje op je tong achter,

Spijssuggestie Met dit beer maak je heerlijke sauzen, marinades en zeker ook stoofvlees gerechten.

8,5 Zicht Mooi donkerbruin met cremekleur kraag

8,0 Neus Koffie, chocolade

8,5 Smaak Vol, koffie, gebrande mout

Spijssuggestie Gebraden vlees bv ribstuk

9,0 Zicht Mooi donker bier met een stevige, crèmekleurige schuimlaag. Dit laagje wordt wel wat minder maar blijft ook nog lang zitten op het bier.

9,0 Neus Ik ruik mout, karamel en fruit.

9,0 Smaak Dit biertje proeft zoet, smaakt naar karamel en een beetje naar banaan.

Spijssuggestie Hier zou ik wel bitterballen bij willen eten.

8,3 Zicht Donkerbruin-roodachtige kleur, doorzichtig, stevige bruine Schuimkraag.

7,6 Neus Beetje moutig en zoetig Luchtje

9,1 Smaak Kruiderig, alcoholisch en zoetig.

Spijssuggestie Gestoofd rundvlees, kipfilet, wildgerechten.

7,4 Zicht Schuim niet zo stabiel, wel mooie donker bruine kleur.

7,4 Neus Donker mout, zoet, carmale. Maar ook wel aangenaam fuitig van druiven, rozijnen en dadels.

6,5 Smaak Komt erg zoet over, waardoor alcohol op achtergrond blijft. Iets chocolade,

Spijssuggestie Studentenhaver, stroopwafel met chocolade, stevige stoofschotel, goed wild gerecht.

5,8 Zicht Helder donker bier met vrij weinig koolzuur.

6,0 Neus Zoete geur van fruit die me zelfs aan cassis deed denken.

Smaak Zoetige smaak van rood fruit, vanille, een beetje kruidnagel. Niet bitter en de alcohol valt ook niet erg op.

Spijssuggestie Droge worst.

8,0 Zicht mooi donker en helder met een mooie schuimkraag.

8,2 Neus geurt lekker kruidig

8,2 Smaak lekker chocoladesmaak.

Spijssuggestie lichte rijstgerechten en vis.

8,1 Zicht

7,0 Neus

9,1 Smaak

7,0 Zicht Diep donker bruin, kleine, losse schuimkraag. Schuimkraag zakt snel in

7,5 Neus Fruitig, vanille, koffie, mout, zoet

6,7 Smaak Chocolade, vanille, zoet, koffie in de achtergrond. Zoetigheid, chocola komt sterker naar voren in de afdronk. Zoetigheid heeft iets teveel de boventoon. Lichte bitterheid op de tong. Geeft droog gevoel na afdronk.

8,0 Zicht Donker tot zwart, helder maar vrijwel ondoorzichtig en met een room- tot karamljleurige schuimkraag

8,0 Neus Zoete en karameltonen voeren de boventoon met donker moutige ondertoon.

8,0 Smaak Vol en zoet. Bouquet van karamel, mout, vleugen koffie en iets droppig met alcoholisch navlam op gehemelte. Ietwat stroperig kleeft het ook aan gehemelte waardoor het een vol en rijk gevoel in de mond geeft dat lang aanhoudt.

Spijssuggestie Stevig vlees, wild etc. En, wellicht vreemd genoeg, (ook) wat jongere kazen.

5,5 Zicht Donkerbruin met snel verdwijnende kraag.

6,0 Neus Koffie en chocolade.

4,0 Smaak Persoonlijk vind ik het bier te zoet. Er zitten sporen in van koffie en chocolade.

8,1 Zicht Donker zwart bier met een licht bruine schuimkraag.

7,0 Neus Een neutrale geur met een zoet randje.

8,0 Smaak Een erg zoet bier. De zoete smaakt van chocola. Deze is goed terug