7,8

Kasteel Donker

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (34)

Kasteel Donker is een zwaar en donker degustatiebier. Dit warme en zeer complexe bier is uitermate geschikt om aan tafel te serveren. Deze zoete aroma's en het hoge alcoholpercentage maken dat deze Donker een vriend is van vele gerechten.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €8,95
(75cl)

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Donker is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Warm van smaak, hoog ABV"

Rob van Manen

90

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mooie kleur

9,5 Neus Zoet en geurig

Smaak Warm, zoet en boozy

Spijssuggestie Rundvlees, kaassoorten

7,0

"Zoet, zwaar"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Bruin, helder, lichte bruis, dunne schuimkraag

6,2 Neus Licht zoet

6,6 Smaak Zoet, zwaar

7,5

"dit is een goed zoet bier. houd hier niet heel veel van maar denk voor de liefhebbers heel lekker."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht zeer donker, mistig maar kan ook komen door dat er wat gist depot mee is gekomen. stevig schuim iets vat donker.

7,7 Neus geur van karamel

7,5 Smaak rijpe banaan, litchi, karamel. nasmaak beetje chocola

Spijssuggestie creme brulee, chocomousse

8,3

"heerlijk, smaakvol bier"

Willem Wiechers

860

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,6 Zicht zeer donker bier

6,7 Neus ruikt kruidig

8,5 Smaak smaakvol, zoetig bier

Spijssuggestie zaterdag avond met een stukje droge worst of nootjes

8,0

"Zoet, zwaar en stevig bier. Goede geur, smaakvol, vol en en rond. Lekker qua afdronk verder een heerlijke, verwarmende, en lang aanhoudende nasmaak. Duidelijk een van de betere die ik in de laatste tijd heb gedronken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Erg donker bruin bier, met een ideetje rood erdoor gemengd. Her bier is helder en heeft een forse, crème kleurige schuimkraag van gemengde bellen, die niet snel inzakt, en zelfs deels aan de glaswand blijft kleven.

8,0 Neus Dik en vol in de neus. Tonen van geroosterde mout, en een vleugje karamel.

8,0 Smaak Smaakt zoet, heeft nadrukkelijke tonen van geroosterde mout en een beetje karamel. De aangename afdronk wordt vervolgt door een verwarmende alcoholische nasmaak, rond, dik, vol en zoet.

Spijssuggestie Van genieten (direct) na de maaltijd, of zonder iets erbij 's avonds rustig op de bank

8,5

"Dit is een bier dat je rustig moet drinken in verband met het hoge alcohol percentage. Drink het als een wijn."

Ad van der Nat

930

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Een mooi donker bier met een mooie schuimkraag

8,0 Neus Mout en kruidig

8,5 Smaak Volle smaak, zoet

Spijssuggestie Stoofvlees, gekruid vlees

7,2

"Een zoet en warm bier dat krachtig binnenkomt."

Gijs Pullen

28.113

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht donker bruinrood, mooie schuimkraag

Neus moutig en kruidig

Smaak zoetmoutig en kruidig, karamel, met mooie warme afdronk

Spijssuggestie peperkaas, chilichips

8,0

"Komt lekker binnen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donkerbruin met crème kleurige kraag.

6,0 Neus Zoete en moutige geur.

5,2 Smaak Erg zoet die overheerst.

Spijssuggestie Prima bier voor stoofvlees.

8,0

"Dit bier klapt er lekker in, vol van smaak en zeker van alcohol"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht

7,6 Neus

8,2 Smaak

6,0

"Een donker bier van 11 procent klinkt mij niet direct aantrekkelijk, maar toch eens geprobeerd. Helaas niet aangenaam verrast. Het is vooral een zoet bier met veel alcohol en weinig diepgang. Daar moet je van houden om dit bier te kunnen waarderen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een donker roodbruin bier met een crèmekleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

6,5 Neus Een zoetige geur met een kruidigheid die doet denken aan kruidnagel.

6,0 Smaak Een volle en zoete smaak van siroop met een niet te missen hoeveelheid alcohol. De nasmaak is zoet, met een plakkerig mondgevoel en licht bitter en wat kruidig.

Spijssuggestie Stoofvlees, ook geschikt om mee te koken.

Bemachtig de Bier Adventskalender 2024: Merry Beermas tijdelijk met enorme pre-order korting

Gezellig aftellen naar kerst onder het genot van een dagelijks, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier, hoe klinkt dat?

Verder lezen

Gebrouwen door Vrouwen en Rock City lanceren Watermelon Squeezer

Gebrouwen door Vrouwen heeft in samenwerking met Rock City een nieuw bier gebrouwen: de Watermelon Squeezer.

Verder lezen

Bourgondisch genieten op Streekbierfestival Gimmert Gist

Met een perfecte mix van speciaalbier, heerlijk eten, live muziek en een gezellige overdekte ambiance, biedt dit festival alles wat je nodig hebt voor een geweldige dag uit.

Verder lezen

Restaurant Centpourcent wint de Cornet Beer & Food Pairing Award 2024

Bierpassie Magazine reikt jaarlijks de Cornet Beer & Food Pairing Award uit aan een brasserie of restaurant dat uitblinkt in het combineren van bier en gerechten.

Verder lezen