7,8

Kasteel Donker

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (25)

Kasteel Donker is een zwaar en donker degustatiebier. Dit warme en zeer complexe bier is uitermate geschikt om aan tafel te serveren. Deze zoete aroma's en het hoge alcoholpercentage maken dat deze Donker een vriend is van vele gerechten.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,65
(0,33 l)
7,8

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Donker is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Heerlijk toegankelijk maar niet puur."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

8,5 Zicht Heel donker en helder

6,0 Neus Zoete en moutige geur.

7,5 Smaak Niet passend bij de geur maar heerlijk zoet.

6,6

"Redelijk toegankelijk bier met een aantal herkenbare smaken (koffie, chocolade). Helaas overheerst de zoete smaak voor mij te veel, waardoor het bier niet echt uit de verf komt."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Donkerbruin, schuimkraag licht van kleur, niet erg stevig schuim

6,9 Neus

6,4 Smaak Chocolade, iets koffie en vanille. Een zoetheid die redelijk overheerst. Het lijkt alsof dit bier is aangezoet.

6,5

"Erg zoete bier, haast iets te zoet, waardoor dit geen favoriet van mij is."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkere bier.

6,3 Neus

6,9 Smaak Erg zoet

7,2

"Dit is een heftig bier. Veel smaak, veel alcohol en het is absoluut een bier wat je drinkt in de koudere maanden. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht heel mooi donkerrood-bruin bier

6,8 Neus het bier ruikt kruidige en moutig, misschien ruik je wel iets van korianderblad of zeep.

7,1 Smaak Dit bier heeft veel smaak, veel alcoholwarmte. En wat kruidnagel en kaneel in haar smaak. Het bier laat een filmend laagje op je tong achter,

Spijssuggestie Met dit beer maak je heerlijke sauzen, marinades en zeker ook stoofvlees gerechten.

8,0

"Een lekkere donker sterkbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een donker,licht bruinig zicht.

7,9 Neus Een moutige kruidige geur.

8,2 Smaak Een volle,prikkelende smaak.

Spijssuggestie Gebakken aardappelen,gestoofdepeertjes, champignons pastei.

8,0

"Een zoet degustatiebier. Echt zo eentje waarvan je van te voren van moet denken: Ik heb zin in een zoet bier, lekker naast de kachel in een koudere maand. En dan mag hij rustig op temperatuur komen en dan beleef je steeds meer smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi helder, donker bruin bier met een kleine crème schuimkraag.

6,0 Neus Wat zoete karamel en chocolade, maar niet heel veel geur.

7,0 Smaak Smaak is volop aanwezig. Bij een slok, proef je de alcohol, en moutige tonen. Na het doorslikken proef je de chocolade en koffie achter in je mond. Heel zoete afdronk die weg ebt in het bittere van koffie

Spijssuggestie Lekker naast de kachel, Of voor bij een lekker stuk braadvlees. Maar wel in de koudere maanden

8,0

"Een echte bier voor tijdens de koudere maanden. Heerlijk om te drinken bij een haardvuur. Vooral de smaak is een genot. Het ziet er goed uit en ruikt prima, maar de smaak is er eentje die bij je blijft als je van een wat zwaardere bier houdt. Een warm, zoet, volle bier waar het hoge alcoholgehalte wel in terug te merken is."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een lichtgekleurde schuimkraag

7,0 Neus Het ruikt stevig met de aroma's van karamel, chocolade. Tot slot ruikt het ook zoetig.

8,5 Smaak Het is een vol, warm en zoete bier. Ook in de afdronk komen de tonen van karamel en chocolade terug. De nasmaak is ook goed, het blijft redelijk lang aanwezig terwijl die ook warm en zoet is.

Spijssuggestie Hier kan je veel verschillende gerechten bij eten. Persoonlijk denk ik dat een winters gerecht, zoals een stamp- of stoofpot.

7,8

"Een zoetig en verwarmend biertje. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Heel donker bier met een crème kleurige schuimkraag. Geen stevig schuim.

7,4 Neus Ruikt zoetig en moutig, karamel

8,2 Smaak Smaakt zoetig, rozijnen, kersen/rood fruit.

Spijssuggestie Zoet dessert

8,5

"Mooie zg quadruppel hoog in alcohol"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Mooi donkerbruin met cremekleur kraag

8,0 Neus Koffie, chocolade

8,5 Smaak Vol, koffie, gebrande mout

Spijssuggestie Gebraden vlees bv ribstuk

9,0

"Hier was ik meteen van overtuigd. Wat een lekkere smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Mooi donker bier met een stevige, crèmekleurige schuimlaag. Dit laagje wordt wel wat minder maar blijft ook nog lang zitten op het bier.

9,0 Neus Ik ruik mout, karamel en fruit.

9,0 Smaak Dit biertje proeft zoet, smaakt naar karamel en een beetje naar banaan.

Spijssuggestie Hier zou ik wel bitterballen bij willen eten.

9,1

"Een smaakvolle donker bier uit België. Hoog alcoholpercentage, beetje kruiperige smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Donkerbruin-roodachtige kleur, doorzichtig, stevige bruine Schuimkraag.

7,6 Neus Beetje moutig en zoetig Luchtje

9,1 Smaak Kruiderig, alcoholisch en zoetig.

Spijssuggestie Gestoofd rundvlees, kipfilet, wildgerechten.

7,0

"Technisch goed, maar veel te zoet, plakkerig. Alcohol is dan ook verradelijk aanwezig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Schuim niet zo stabiel, wel mooie donker bruine kleur.

7,4 Neus Donker mout, zoet, carmale. Maar ook wel aangenaam fuitig van druiven, rozijnen en dadels.

6,5 Smaak Komt erg zoet over, waardoor alcohol op achtergrond blijft. Iets chocolade,

Spijssuggestie Studentenhaver, stroopwafel met chocolade, stevige stoofschotel, goed wild gerecht.

7,0

"Zoet donker bier met de smaak van rood fruit. Niet per se wat ik lekker vind, maar er zullen zeker fans voor zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,8 Zicht Helder donker bier met vrij weinig koolzuur.

6,0 Neus Zoete geur van fruit die me zelfs aan cassis deed denken.

Smaak Zoetige smaak van rood fruit, vanille, een beetje kruidnagel. Niet bitter en de alcohol valt ook niet erg op.

Spijssuggestie Droge worst.

8,1

"een moi biertje om van te genieten, zowel gewoon als bij een gerecht."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht mooi donker en helder met een mooie schuimkraag.

8,2 Neus geurt lekker kruidig

8,2 Smaak lekker chocoladesmaak.

Spijssuggestie lichte rijstgerechten en vis.

9,3

"Zeer zoet caramel, kruidnagel vanille? Of krenten? "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht

7,0 Neus

9,1 Smaak

Wat komt er uit het ei bij het Uiltje?

Uiltje Brewing Company komt met iets nieuws. Het gaat om een nieuw bier, maar veel meer dan dat laten ze niet los bij de brouwerij.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge op 22 april

De zevende Dutch Beer Challenge vindt plaats op donderdag 22 april in Rotterdam. De uitslag wordt bekend gemaakt in mei.

Verder lezen

Honing Tripel van Grutte Pier wint Mitra-verkiezing

De Friese Honing Tripel van Grutte Pier heeft de Mitra-jaarverkiezing gewonnen. De winnaar bleef de bieren van Brouwerij Noordt en Stadsbrouwerij Eindhoven voor.

Verder lezen

We drinken steeds meer alcoholvrij

We drinken met z'n allen steeds meer alcoholvrij bier. Nu al is 1 op de 14 glazen bier die we met z'n allen drinken een bier zonder alcohol.

Verder lezen