Kasteel Donker

8,5 Zicht Heel donker en helder

6,0 Neus Zoete en moutige geur.

7,5 Smaak Niet passend bij de geur maar heerlijk zoet.

7,3 Zicht Donkerbruin, schuimkraag licht van kleur, niet erg stevig schuim

6,9 Neus

6,4 Smaak Chocolade, iets koffie en vanille. Een zoetheid die redelijk overheerst. Het lijkt alsof dit bier is aangezoet.

6,5 Zicht Donkere bier.

6,3 Neus

6,9 Smaak Erg zoet

7,8 Zicht heel mooi donkerrood-bruin bier

6,8 Neus het bier ruikt kruidige en moutig, misschien ruik je wel iets van korianderblad of zeep.

7,1 Smaak Dit bier heeft veel smaak, veel alcoholwarmte. En wat kruidnagel en kaneel in haar smaak. Het bier laat een filmend laagje op je tong achter,

Spijssuggestie Met dit beer maak je heerlijke sauzen, marinades en zeker ook stoofvlees gerechten.

8,0 Zicht Een donker,licht bruinig zicht.

7,9 Neus Een moutige kruidige geur.

8,2 Smaak Een volle,prikkelende smaak.

Spijssuggestie Gebakken aardappelen,gestoofdepeertjes, champignons pastei.

7,0 Zicht Mooi helder, donker bruin bier met een kleine crème schuimkraag.

6,0 Neus Wat zoete karamel en chocolade, maar niet heel veel geur.

7,0 Smaak Smaak is volop aanwezig. Bij een slok, proef je de alcohol, en moutige tonen. Na het doorslikken proef je de chocolade en koffie achter in je mond. Heel zoete afdronk die weg ebt in het bittere van koffie

Spijssuggestie Lekker naast de kachel, Of voor bij een lekker stuk braadvlees. Maar wel in de koudere maanden

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een lichtgekleurde schuimkraag

7,0 Neus Het ruikt stevig met de aroma's van karamel, chocolade. Tot slot ruikt het ook zoetig.

8,5 Smaak Het is een vol, warm en zoete bier. Ook in de afdronk komen de tonen van karamel en chocolade terug. De nasmaak is ook goed, het blijft redelijk lang aanwezig terwijl die ook warm en zoet is.

Spijssuggestie Hier kan je veel verschillende gerechten bij eten. Persoonlijk denk ik dat een winters gerecht, zoals een stamp- of stoofpot.

7,6 Zicht Heel donker bier met een crème kleurige schuimkraag. Geen stevig schuim.

7,4 Neus Ruikt zoetig en moutig, karamel

8,2 Smaak Smaakt zoetig, rozijnen, kersen/rood fruit.

Spijssuggestie Zoet dessert

8,5 Zicht Mooi donkerbruin met cremekleur kraag

8,0 Neus Koffie, chocolade

8,5 Smaak Vol, koffie, gebrande mout

Spijssuggestie Gebraden vlees bv ribstuk

9,0 Zicht Mooi donker bier met een stevige, crèmekleurige schuimlaag. Dit laagje wordt wel wat minder maar blijft ook nog lang zitten op het bier.

9,0 Neus Ik ruik mout, karamel en fruit.

9,0 Smaak Dit biertje proeft zoet, smaakt naar karamel en een beetje naar banaan.

Spijssuggestie Hier zou ik wel bitterballen bij willen eten.

8,3 Zicht Donkerbruin-roodachtige kleur, doorzichtig, stevige bruine Schuimkraag.

7,6 Neus Beetje moutig en zoetig Luchtje

9,1 Smaak Kruiderig, alcoholisch en zoetig.

Spijssuggestie Gestoofd rundvlees, kipfilet, wildgerechten.

7,4 Zicht Schuim niet zo stabiel, wel mooie donker bruine kleur.

7,4 Neus Donker mout, zoet, carmale. Maar ook wel aangenaam fuitig van druiven, rozijnen en dadels.

6,5 Smaak Komt erg zoet over, waardoor alcohol op achtergrond blijft. Iets chocolade,

Spijssuggestie Studentenhaver, stroopwafel met chocolade, stevige stoofschotel, goed wild gerecht.

5,8 Zicht Helder donker bier met vrij weinig koolzuur.

6,0 Neus Zoete geur van fruit die me zelfs aan cassis deed denken.

Smaak Zoetige smaak van rood fruit, vanille, een beetje kruidnagel. Niet bitter en de alcohol valt ook niet erg op.

Spijssuggestie Droge worst.

8,0 Zicht mooi donker en helder met een mooie schuimkraag.

8,2 Neus geurt lekker kruidig

8,2 Smaak lekker chocoladesmaak.

Spijssuggestie lichte rijstgerechten en vis.

8,1 Zicht

7,0 Neus

9,1 Smaak