Kaapse Gozer is een zeer donker bier. Je ruikt de koffie en de karamel. Behalve de bitterheid van de geroosterde moutsoorten proef je ook de hopbitterheid. Een krachtpatser die goede vrienden is met wat meer belegen kaassoorten.
Wat een mooi bier. Natuurlijk moet je van donkere bieren houden, en dan zeker met deze hoeveelheid uitgesproken smaken, maar deze kan mij in ieder geval enorm bekoren. Ik ben al vaker bij de Kaapse Brouwers geweest en mocht deze toevallig op een mooie zomerse dag buiten op het terras aldaar in een proefplankje degusteren. Zelfs in de blakende zon genoot ik met volle teugen van dit bier!
Zicht 7,5
Erg donker, je kunt er niet doorheen kijken. Bruine schuimkraag die lang staat.
Neus 7,5
Ik vind de geur het meest lijken op die van roggebrood, terwijl hier toch ècht havermout is gebruikt.
Smaak 8,5
Wat een kneiter. Volle body, zoet en moutig met alcoholische noot. Deze mondt uit in een bittere finale, die erg fijn blijft hangen.
Spijs suggestie
(pure) chocolade
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
