7,9

Jopen Meesterstuk 2017

Jopen Bier (170)

Jopen Meesterstuk is een Imperial Porter. Meesterstuk is elk jaar een ander bier dat wordt uitgebracht ter ere van St. Martin, de beschermheilige van het Haarlemse brouwersgilde. Jopen Meesterstuk 2017 is gebrouwen door Cor Baan, Quentin Idrac, Gido Koop, Tom Provo en Daniël van der Slikke. Deze Imperial Porter is stevig en krachtig met een duidelijk gemeberkarakter in de neus en in de smaak. Het samenspel van de cacao en de het zeezout geeft nog meer complexiteit. Heerlijk om voor de haard van te genieten.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Best beoordeeld
December 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
East Kent Golding
Mout
Gestemout, Havermout
Overige
Cacao, Gember, Zeezout
IBU
30

Gratis verzending vanaf €40 Binnen 1-2 dagen thuisbezorgd

Kopen voor €5,00

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Meesterstuk 2017 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,3

Smaak

7,3

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Lekker stevig bier, een zachte smaak aangevuld met hopbitters van geroosterde mout. Rustig van genieten "

Marcus Bot

14.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Nagenoeg zwart bier met een dunne, beige schuimkraag die snel wegtrekt

7,0 Neus Rokerig aroma met tonen van espresso, alcohol is goed waarneembaar

7,5 Smaak Zachte smaak met een warme gloed van alcohol, bittere smaak van geroosterde mout

Spijssuggestie Pure chocolade

8,8

"een mooi complex bier, een warme aangename afsluiting van een kille regenachtige dag voor Kerstmis."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht helder donkerbruin bijna zwart bier met romige beige schuimkraag, redelijk stabiel maar uiteindelij toch inzakkend tot een blijvend laagje

8,6 Neus zacht gemberaroma overheerst de gebrande moutigheid en een vleugje chocolade.

9,0 Smaak zachte kruidige aandronk waarna alcoholische chocolade moutigheid komt opzetten om tenslotte te eindigen in een iets scherpe gember/kruidige nasmaak. mondgevoel is ziltig warmend en wat prikkelend door de gember.

8,6

"Dit is nou een echt eindejaars- kerst- of winterbier. Zo vol van smaak en zo heerlijk te drinken. Een zeer gewaardeerd bier, zoals de naam zegt een "meesterstuk""

TWAN Snepvangers

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Heel donker bier wat toch helder is

8,1 Neus Kruidig, gember, chocolade

8,4 Smaak Volle smaak, kruidig, gember, chocolade, een warme smaak

8,6

"Dit is nou een echt eindejaars- kerst- of winterbier. Zo vol van smaak en zo heerlijk te drinken. Een zeer gewaardeerd bier, zoals de naam zegt een "meesterstuk""

TWAN Snepvangers

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,0 Zicht Heel donker bier wat toch helder is

8,1 Neus Kruidig, gember, chocolade

8,4 Smaak Volle smaak, kruidig, gember, chocolade, een warme smaak

8,1

"Jopen Meesterstuk 2017 brengt een spannende balans tussen kruidige tonen van gember en specerijen enerzijds en ronde, volle aromas van cacao en donkere mouten. Toen ik op het label las dat er zeezout aan dit bier toegevoegd is verbaasde me dit enigszins, maar wat mij betreft is het zeker een prettige toevoeging. De ziltigheid voegt een extra component toe waardoor de andere aromas extra krachtig uit de verf komen. Wat mij betreft niet het meest spannende donkere bier dat ik geproefd heb, maar alsnog een leuke ontdekkingsreis."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een ondoorzichtig, nagenoeg zwart bier met een redelijk grove schuimkraag. Deze mokkabruine schuimkraag zakt aardig vlot weg.

7,5 Neus De gember knalt naar voren met een spicy en krachtig aroma. Ook de donkere mout is aardig te herkennen, met een duidelijke vleug cacao. De geur maakt nieuwsgierig...

8,4 Smaak Het spicy karakter van de gember is in de smaak mooi getemd en in balans met de rijke, geroosterde tonen van cacao en donkere mout. Het geheel wordt samengebonden en krachtiger naar voren gebracht door de overduidelijke, zilte aanwezigheid van zeezout. Wanneer dit bier wat verder op temperatuur komt worden de scherpe randjes van de gember steeds wat zachter en ronder van smaak.

Spijssuggestie Stevige, belegen kazen. Oude, redelijk zoute kazen.

Sint Bernardus Tripel op de proeftafel

Sint Bernardus Tripel staat bekend als een typische Belgische Tripel met alles er op en er aan. Bij Bierista hebben we er zin in!

Verder lezen

Hertog Jan Proeftuin blijft verrassen

De experimentele reeks bier uit de Hertog Jan Proeftuin wordt dit jaar uitgebreid met vier bijzondere bieren. Die wil je als echte liefhebbers niet missen.

Verder lezen

Moersleutel Macaroon Machine Coconut Pastry Stout - Dik, dikker, dikst

Je hebt bieren die je spreekwoordelijk met mes en vork moet drinken, omdat ze zo dik zijn. We hebben er weer een gevonden!

Verder lezen

Consumptie alcoholvrij in tien jaar tijd verviervoudigd

De consumptie van alcoholvrij blijft maar doorgroeien. In de afgelopen tien jaar steeg de consumptie tot 819.000 hectoliter per jaar.

Verder lezen