7,5

Jopen Koyt

Jopen Bier (191)

Jopen Koyt is een sterk gruitbier. Gruit is een kruidenmengsel dat brouwers vroeger gebruikten voordat hop in zwang raakte. Dit donkere bier bevat ongelofelijk veel aroma's; je blijft ruik en proeven. Je ruikt een apotheek, kruidenbonbons, zoethout, salmiak, laurier en nog veel meer. Het mooie van dit bier is dat je het ook kunt opleggen. Jarenlang zal dit bier evolueren.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
21.0 °P
IBU
18

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Koyt is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Goede zoete kruidige gruitbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin vrij helder met grote crème kleurige schuimkraag

7,4 Neus Zoetmoutig karamel, drop, laurier, kruidig

7,5 Smaak Kruidig, laurierdrop zoetmoutig (karamel)

Spijssuggestie Pittige maaltijden

8,1

"Een recept uit 1402, en nog prima te drinken in 2023!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkere koperkleur met meekleurende schuimkraag

8,2 Neus Alles komt langs, voornamelijk zoete aroma's: chocolade, zoethout, dropachtige geuren.

8,1 Smaak Volle en zachte smaak door het gebruik van tarwe, kruidige smaken door gruit en zoete tonen door de restsuikers!

Spijssuggestie Stoofvlees, gebraden vlees.

7,5

"Door de bierista opleiding geleerd dat gruit vroeger gebruikt werd om bier te brouwen Daardoor was ik benieuwd hoe het bier zou smaken. Ik moet zeggen top! Niet iedereen zal het waarderen denk ik maar je moet het wel een keer geproefd hebben is mijn mening."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Mooi koperkleurig en een fijn schuim dat redelijk snel weg is.

8,0 Neus Gewoonweg heerlijk. Natuurlijk zeer kruidig. En alcohol.

7,5 Smaak Fruitig en stroop als eerste dan kruidig en licht bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Ik denk dat dit lekkere bier best past bij eend en zeker bij stoofpotjes.

8,0

"Gecompliceerd bier met vele smaaksensaties, van lichtzuur tot volzoet. Veel kruiden in aroma en smaak. Mooie koperrode kleur ook trouwens. Een feestje voor de zintuigen. Rustig van genieten met je favoriete muziek op de achtergrond. "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkerrood, koperen kleur. Helder bier met een redelijk dikke schuimkraag

6,8 Neus Zoet, kruidig aroma. Tonen van kruidnagel en laurier

7,5 Smaak Zoetige, volle smaak, maar ook een licht zuurtje wat aan geuze doet denken. Verder heel kruidig, kruidnagel en laurier. Mondgevoel is plakkerig, met redelijk wat koolzuur. Achter in de mond licht samentrekkend, nasmaak is combi van lichtzoet en lichtzuur

Spijssuggestie Stoofvlees, boeuf

8,0

"Zoals bij de meeste bieren van Jopen heeft deze ale een mooie balans en vliegt nergens uit de bocht. Dat maakt dit bier echter niet minder spannend. In de kruidigheid valt genoeg te ontdekken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker koperkleurig, iets mistig, bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die langzaam inzakt tot een dunne laag.

8,0 Neus Een zoetige kruidige geur van karamel en (laurier)drop. Door die combinatie heeft het ook wel wat weg van de geur van cola, maar wel op een positieve manier,

8,0 Smaak De smaak is vol en zacht met duidelijke karameltonen. De dropachtige kruidigheid zorgt voor een mooie balans. De koolzuurprikkeling is fijn en verfrissend. De nasmaak is zacht en nauwelijks bitter. De kruidigheid in de nasmaak heeft wel wat weg van speculaaskruiden.

Spijssuggestie De karamelsmaak past mooi bij de maillardreactie van een goed gebakken entrecote.

8,1

"Met dit bier heb je gegeten en gedronken. Zoet en moutig met de geur en harsigheid van dennenbomen en de kruidigheid van stoofvleeskruiden"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Walnootbruin met veel schuim

7,7 Neus Drop, salie, laurier, dennen, hars, typisch

8,1 Smaak Zoet en moutig met de geur en harsigheid van dennenbomen en de kruidigheid van stoofvleeskruiden

Spijssuggestie grove boerenpaté, ouderwetse stoofschotels en wildgerechten. blauwe kaas met in jeneverbessen gestoofde peren

7,7

"Erg kruidig bier, redelijk in balans. Als het bier opwarmt komen er nog meer geuren vrij. Smaakt prima in de koudere maanden."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Roodbruin, lichttroebel met een fijne koolzuurpareling. Fijn schuimkraag met hier en daar een grove bel.

8,0 Neus Erg kruidige geur, eucalyptus, drop, laurier.

7,5 Smaak Kruidig, gebrande mout, drop.

8,0

"Dit is dankzij de kruidigheid een verrassend bier. Laurier, eucalyptus geven een wat droppig karakter en het idee van een oude apotheek. Dit kruidige karakter is heerlijk bij geroosterde en gegrilde vleessoorten, denk dan vooral aan rundvlees of wild. Maar ook bij een stukje pure chocolade is dit kruidige bier een aangename partner. De alcohol drukt weliswaar geen stempel op het bier, maar geeft het wel body. Interessant om dit bier onder de juiste condities een paar jaar op te leggen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Bruinkleurig bier met een koperachtige schijn. Stevig crèmekleurige schuimkraag.

9,0 Neus Wat een bijzondere aroma's heeft dit bier. Het is gebrouwen met een kruidenmengsel, dat een geur afgeeft die doet vermoeden dat je een ouderwetse apotheek binnenstapt. Zeer kruidig met aroma's van onder meer laurier en eucalyptus.

8,0 Smaak De smaak is net zo kruidig als een kruidenbonbon. Net als in de neus ook in smaak veel laurier en wat eucalyptus. De alcohol zorgt voor een stevige body. De nasmaak is droppig en kruidig.

6,3

"Zeer complex bier in zowel geur als smaak. Bij elke slok ontdek je weer iets nieuws in de geur en smaak naarmate het bier opwarmt. Een bier voor de liefhebber en tot mijn spijt moet ik erkennen dat ik, wat betreft dit bier, een zeer gematigde liefhebber ben. Het bier doet mij eerder denken aan zeer goed werkende hoestdrank."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistig, licht kastanjebruin aanzicht. Schuimkraag crèmekleurig, redelijke vol met ragfijne belletjes. Tevens redelijk stabiel.

6,5 Neus Complexe kruidige en zoete geur. Tonen van vanille, steranijs, honing en rijp fruit maar ook dennennaalden. Beetje in de war....

6,0 Smaak Lichtbruisend en vol en rond mondgevoel. Verwarmende zoete smaak met een complex kruiden arsenaal wat iets plakkerig aandoet. Nasmaak is zeer kruidig en droppig. Ietwat droge afdronk. Het geheel doet denken aan een hoestdrankje.

Spijssuggestie Kruidige wildgerechten.

6,8

"Bijzonder gruitbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin bier met een subtiele crème schuimkraag.

6,5 Neus Fruitig, kruidig

6,8 Smaak Licht zuur, moutig, fruitig.

Spijssuggestie Salades, vlees

Alles over Weizenbock

Bockbier ken je vast wel. Maar wat weet jij over Weizenbock. In dit artikel krijg je tips en lees je alles over Weizenbock.

Verder lezen

Verhoging bieraccijns pakt desastreus uit voor bierdrinker en brouwer

Tijdens Prinsjesdag heeft het kabinet aangekondigd de bieraccijns nog eens extra te verhogen met gemiddeld ruim 16%.

Verder lezen

Rodenbach gaat voor grensverleggend met nieuwe "Evolved" serie

Brouwerij Rodenbach komt met een verbluffende nieuwe serie: Rodenbach Evolved.

Verder lezen

Gulpener en Mikkeller lanceren 'Best of Both Worlds'

Gulpener Bierbrouwerij en de Deense brouwerij Mikkeller hebben een knaller van een bier voor je in petto: Best of Both Worlds.

Verder lezen