7,5

Jopen Koyt

Jopen Bier (144)

Jopen Koyt is een sterk gruitbier. Gruit is een kruidenmengsel dat brouwers vroeger gebruikten voordat hop in zwang raakte. Dit donkere bier bevat ongelofelijk veel aroma's; je blijft ruik en proeven. Je ruikt een apotheek, kruidenbonbons, zoethout, salmiak, laurier en nog veel meer. Het mooie van dit bier is dat je het ook kunt opleggen. Jarenlang zal dit bier evolueren.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
21.0 °P
IBU
18

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Koyt is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Gecompliceerd bier met vele smaaksensaties, van lichtzuur tot volzoet. Veel kruiden in aroma en smaak. Mooie koperrode kleur ook trouwens. Een feestje voor de zintuigen. Rustig van genieten met je favoriete muziek op de achtergrond. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkerrood, koperen kleur. Helder bier met een redelijk dikke schuimkraag

6,8 Neus Zoet, kruidig aroma. Tonen van kruidnagel en laurier

7,5 Smaak Zoetige, volle smaak, maar ook een licht zuurtje wat aan geuze doet denken. Verder heel kruidig, kruidnagel en laurier. Mondgevoel is plakkerig, met redelijk wat koolzuur. Achter in de mond licht samentrekkend, nasmaak is combi van lichtzoet en lichtzuur

Spijssuggestie Stoofvlees, boeuf

8,0

"Zoals bij de meeste bieren van Jopen heeft deze ale een mooie balans en vliegt nergens uit de bocht. Dat maakt dit bier echter niet minder spannend. In de kruidigheid valt genoeg te ontdekken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker koperkleurig, iets mistig, bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die langzaam inzakt tot een dunne laag.

8,0 Neus Een zoetige kruidige geur van karamel en (laurier)drop. Door die combinatie heeft het ook wel wat weg van de geur van cola, maar wel op een positieve manier,

8,0 Smaak De smaak is vol en zacht met duidelijke karameltonen. De dropachtige kruidigheid zorgt voor een mooie balans. De koolzuurprikkeling is fijn en verfrissend. De nasmaak is zacht en kruidig en nauwelijks bitter.

Spijssuggestie De karamelsmaak past mooi bij de maillardreactie van een goed gebakken entrecote.

8,1

"Met dit bier heb je gegeten en gedronken. Zoet en moutig met de geur en harsigheid van dennenbomen en de kruidigheid van stoofvleeskruiden"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Walnootbruin met veel schuim

7,7 Neus Drop, salie, laurier, dennen, hars, typisch

8,1 Smaak Zoet en moutig met de geur en harsigheid van dennenbomen en de kruidigheid van stoofvleeskruiden

Spijssuggestie grove boerenpaté, ouderwetse stoofschotels en wildgerechten. blauwe kaas met in jeneverbessen gestoofde peren

7,7

"Erg kruidig bier, redelijk in balans. Als het bier opwarmt komen er nog meer geuren vrij. Smaakt prima in de koudere maanden."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Roodbruin, lichttroebel met een fijne koolzuurpareling. Fijn schuimkraag met hier en daar een grove bel.

8,0 Neus Erg kruidige geur, eucalyptus, drop, laurier.

7,5 Smaak Kruidig, gebrande mout, drop.

8,0

"Dit is dankzij de kruidigheid een verrassend bier. Laurier, eucalyptus geven een wat droppig karakter en het idee van een oude apotheek. Dit kruidige karakter is heerlijk bij geroosterde en gegrilde vleessoorten, denk dan vooral aan rundvlees of wild. Maar ook bij een stukje pure chocolade is dit kruidige bier een aangename partner. De alcohol drukt weliswaar geen stempel op het bier, maar geeft het wel body. Interessant om dit bier onder de juiste condities een paar jaar op te leggen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Bruinkleurig bier met een koperachtige schijn. Stevig crèmekleurige schuimkraag.

9,0 Neus Wat een bijzondere aroma's heeft dit bier. Het is gebrouwen met een kruidenmengsel, dat een geur afgeeft die doet vermoeden dat je een ouderwetse apotheek binnenstapt. Zeer kruidig met aroma's van onder meer laurier en eucalyptus.

8,0 Smaak De smaak is net zo kruidig als een kruidenbonbon. Net als in de neus ook in smaak veel laurier en wat eucalyptus. De alcohol zorgt voor een stevige body. De nasmaak is droppig en kruidig.

Brouwers Hertog Jan leven zich uit in de Proeftuin

in de Proeftuin van Hertog Jan kun je vier keer per jaar een experimenteel bier ontdekken. Meesterbrouwer Micha vertelt er alles over.

Verder lezen

Maallust De Weldoener is het beste bier van Nederland

Maallust De Weldoener is verkozen tot het Beste Bier van Nederland tijdens de achtste editie van de Dutch Beer Challenge.

Verder lezen

Proef nu: 12 provincies - 12 bieren

De Week van het Nederlandse Bier is van start gegaan. Daarom hebben de biersommeliers van Bierista een uniek bierpack samengesteld.

Verder lezen

Noordt en Brand schreeuwen

Brouwerij Noordt en Brand Bier schreeuwen het van daken. Ze hebben hét gedaan; samen een bijzonder bier gebrouwen.

Verder lezen