1. Bierista
  2. Jopen Eat, Sleep, Peat, Repeat
7,9

Jopen Eat, Sleep, Peat, Repeat

Jopen Bier (206)

Jopen Eat, Sleep, Peat, Repeat is een zware Imperial Peated Stout. Aroma’s van salmiak en gebrande mout gevolgd door smaken van koffie, donkere chocolade en een bittere afdronk.

Details

Brouwerij
Jopen Bier
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
10.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Eat, Sleep, Peat, Repeat is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,9

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

""Infused With Peated New Make Spirit By Gospel Spirits And Aged In Jack Daniel's Whiskey Barrels." Ingewikkelde boel, maar alles draait hier kennelijk rond whisk(e)y, waaronder uit eigen distilleerderij (ze maken echter ook gin soorten) als hulpmiddel voor het tot stand brengen van dit bier. Stevige jongen, of dapper meisje, die/dat niet met zich laat spotten. Vanwege de robuustheid kalmpjes te drinken anders wordt alles bij elkaar te heftig. Behoorlijk hoog in alcoholische verschijningsvorm (16,2 %). Voor mensen met sterke smaakpapillen. Gerooktheid in geur- en smaak aroma's. Kan gerust bewaard worden ten minste tot januari 2040, wat wellicht beter is voor verdere smaakontwikkeling. Is nu geproefd in 2020 na de 330 dagen in whiskey vaten."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

7,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Gering bruin en medium schuim, dat snel minimaliseert.

7,7 Neus Intensieve geur van lange rijping in houten voormalige whiskey vaten. Beetje medicinaal luchtje met iets van jodium. Whisk(e)y walm.

7,8 Smaak Volle ronde diepe smaak, zoet bitter en ook weer tikje medicinnaal. Gelijk wat droog ook. Whisk(e)y en hout invloeden merkbaar. Karamellig, toffee, fudge en met (rood) fruit kenmerken. Chocolade beekje kabbelt mee. Lichte scherpte aan de horizon. Alles net te veel ondergedompeld in een bittere laag van gerooktheid. Nasmaak drogig, plakkerig.

Spijssuggestie Zet deze maar bij de dichtgeschroeide vlezen van de bbq of in andere zin bestorven wild. Groene kool en ouderwets bitter lof. Chocolade pudding of -mousse. Vlaai met advocaat.

8,0

"Als je dit bier op temperatuur laat komen geeft het veel gebrande mout met een bittere koffie en pure chocolade smaak. Het bier heel veel turf accenten en een verwarmend mondgevoel. Wanneer je niet van sterke zwarte koffie of espresso houdt kun je dit bier beter overslaan."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Heel donker bruin bier met donker karamel kleurig schuim van onregelmatige fijne tot middelgrote belletjes. Door de donkere kleur valt er over de helderheid niets te zeggen.

7,5 Neus Koffie, turf en gebrande mout. Wat warm zoetigs van donkere chocolade.

8,0 Smaak Smaken van sterke koffie, gebrande mout, pure chocolade. Daarnaast gedroogd fruit, turf en hout.

Spijssuggestie Stevig geroosterd vlees, hachee en pittige oude kaas.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--