9,0

Insel-Brauerei Meerjungfrau

Rügener Insel-Brauerei (19)

Insel-Brauerei Meerjungfrau is zeer geschikt als een welkomstdrank. Het is een feestelijk, sprankelend bier, dat verkwikt en verfrist. Prima om te drinken met kleine snacks op tafel, maar misschien wel beter om stand-alone van te genieten. Drink dit bier niet te koud, want dan blijven veel aroma's onder de oppervlakte.

Details

Brouwerij

Rügener Insel-Brauerei

Bierstijl

Sour

Alcohol

5.5%

Categorie

Intens en Uitdagend

Kenmerken

Zuur Bier Sauer Welkomstbier

Spijzen

Kip en gevogelte, Witvis, Gekruide gerechten, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

12 °C

Volume

75 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap

Gisting

Bovengistend

9,0

Smaak

9,0

Zicht

8,0

Neus

9,0

Insel-Brauerei Meerjungfrau is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,0

Smaak

9,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

9,0

"De Meerjungfrau heeft een frisse zuurheid, die erg mild en daardoor aangenaam is. De smaak is fluweelzacht en smooth. Dit bier heeft kenmerken van champagne en is mede daardoor geschikt als aperitief. De Jungfrau is rijk aan aroma's en heeft toch maar 5,5% alcohol. De doordrinkbaarheid van dit feestelijke bier is uitstekend."

Alain Schepers

5.555

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

9,0 Zicht De Meerjungfrau is bleekgeel en heeft een dichte nevel. De witte schuimkraag is weelderig en heeft mooie fijne belletjes. Het licht als een soort mousse over het bier.

8,0 Neus Citroen is overduidelijk, daarnaast wat frisse zuren van groen, onrijp fruit en meer citrus, zoals limoen.

9,0 Smaak De aanzet is zoet en fruitig. Dan neemt het friszure aroma het over. Je proeft een mildzuur citroensap. De romige finish is smooth en gaat weer richting zoet met toets van amandel.

18-04-19

Royal Swinkels Family Brewers breekt records

Royal Swinkels Family Brewers heeft wel een lekker jaar achter de rug. Het familiebedrijf voerde de winst op van 41,1 miljoen naar 53,8 miljoen euro.

Verder lezen

18-04-19

Budels komt met nieuw fris zomerbier: White Gose

Meesterbrouwer Gerard Arts van de Budelse brouwerij heeft een heerlijk fris zomerbier gebrouwen: Budels White Gose.

Verder lezen

17-04-19

Baxbier bestaat vijf jaar

De tijd vliegt. Zo begin je een bierbrouwerij in Groningen en zo vier je het eerste lustrum. Baxbier heeft in vijf jaar heel wat bierhartjes sneller doen kloppen.

Verder lezen