1. Bierista
  2. HOOP Liquorice Stout
7,8

HOOP Liquorice Stout

Brouwerij Hoop (41)

HOOP Liquorice Stout is een donkere zoethout Stout. Bevat gebrande mouten, een mooie romige schuimkraag en rokerige tonen.

Details

Brouwerij
Brouwerij Hoop
Bierstijl
Stout
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

HOOP Liquorice Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Prachtige complexe Stout met verfijnde tonen van zoethout en salmiak. Ondanks de donkerbruine kleur toch een prima doordrinkbaar bier. "

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Diepbruine kleur met een prachtige stevige schuimkraag opgebouwd uit fijne belletjes.

8,0 Neus Intense geuren van roast, donkere chocolade en vooral koffie.

8,0 Smaak De koffie en de chocolade uit de geur komen terug in de smaak. Maar er is zoveel meer. Fijne tonen van zoethout en salmiak en ook het mondgevoel is erg fijn: niet te vet en dik, maar toch voldoende body en structuur zoals je van een Stout mag verwachten.

Spijssuggestie Chocolade, pittige kazen, gegrild rundvlees

5,9

"Dropwater. Het zoethout overheerst extreem."

Christiaan Klein Lebbink

7.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Mooi donker met een stevige schuimkraag.

5,5 Neus Ruikt alsof je je neus in een zak drop steekt.

5,7 Smaak Dik, zoet, plakkerig. Gedurfd recept, maar totaal uit balans.

Spijssuggestie De dropsmaak is zo extreem dat dit bier alleen is te pairen met een zak drop.

8,2

"Koffie drop chocolade sterk van smaak"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Pik zwart geen schuim

7,9 Neus Koffie en chocolade gebrande mout

8,4 Smaak Drop chocolade en koffie en gebrand

Spijssuggestie Zoete desserrts belegen kazen kip en gegrild vlees

8,5

"Een mooie stout met zoethout waar de smaak lang blijft plakken om na te genieten. Een klein meesterwerk! "

Robert Bollemeijer

3.700

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een mooie donker zicht met idem schuim.

7,5 Neus Wat je ruikt is koffie, gebrande mout, karamel en zoethout.

8,5 Smaak Je proeft is wat je ruikt. Bij de eerste slok merk je dat het stroperiger is dan normaal bier. Er is een klein beetje zout toegevoegd en dat balanceert perfect met het zoethout. Daarnaast proef je ook drop en toffee.

Spijssuggestie Bij een zoet dessert of ander nagerecht.

8,5

"Een Stout met veel zoete verschillende smaken. Heerlijk als dessert."

T.B. Wingelaar

3.425

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zo goed als zwart van kleur met kortstondig schuim.

8,5 Neus Ware geur sensatie van koffie en chocolade.

8,0 Smaak Veel mooie smaken van zoethout, karamel, koffie en chocolade met in de verte iets van zoute drop.

Spijssuggestie Het is een dessert aan zich.

06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--