8,9

Hertog Jan Vatgerijpt Zuidam (2019)

Hertog Jan Brouwerij (61)

Hertog Jan Vatgerijpt Zuidam 2019 is de Hertog Jan Grand Prestige die acht maanden heeft gerijpt op nieuw wit eikenhouten vat waar alleen de roggejenever van Zuidam op heeft gerijpt. De Grand Prestige heeft hierdoor hele subtiele jenevertonen en ademt aroma's van vanille en kokos.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Vatgerijpt 2019
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
16

Mijn bieren

8,9

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Zuidam (2019) is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

8,7

Smaak

9,0

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Zoetig, lichte mout, kokos, lichte jeneverbes "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Bruin, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

6,9 Neus Zoetig, lichte jeneverbes

7,2 Smaak Zoetig, lichte mout, kokos, lichte jeneverbes

9,2

"Verbazend wat rijping op vat kan doe. De Grand Prestige heeft een fraai huwelijk met dit jenevervat."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donker rood tot bruin, de schuimkraag is klein maar stabiel.

9,0 Neus De kenmerkende geuren van de Grand Prestige met vooral kokos.

9,5 Smaak Zeer rijke smaak. Karamel mouten en licht fruitig. Vanille, kokos en lichte hout smaken maken de smaak zacht. Lange nasmaak.

9,0

"in deze versie zijn vanille en hout de toonaangevende componenten."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Kastanjebruin vol romig beige schuim

9,0 Neus de bekende Grand Prestige aroma's worden verrijkt met eikenhout en vanille

9,0 Smaak in de smaak is het eikenhout herkenbaar aanwezig, aangevuld met vanille. mondgevoel is warm alcoholisch, in de nasmaak maakt het aanvankelijke fruitg vanille plaats voor een zacht finish met cocos.

9,9

"Wow wat een bier! Zo rijk aan smaken elke slok is een avontuur waarin je nieuwe smaken ontdekt."

Jelle Duijn

2.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

10,0 Zicht Diep kastanje bruin, helder. Mooie schuimkraag van fijn schuim, vanille geel gekleurd.

10,0 Neus Zeer rijk, koffie, chocolade, sinaasappel, vanille, kersen, fietsband.

9,0 Smaak Zeer rijk, elke slot is genieten waarin je nieuwe smaken ontdekt. Koffie, chocolade, mout, caramel, vanille, kersen, heel licht jenever, aardbeien in de afdronk, sinaasappel. Enige wat ik mis is een hint van hop.

Spijssuggestie Bij dit bier past een stoofschotel, BBQ vlees, door de bolle smaken van het bier. Maar ook een goede curry wat de bittere smaken wegneemt waardoor het zoete naar voren komt. Ook kun je denken aan donkere pure chocolade.

Nieuwe voorzitter voor CRAFT: Bernd Beersma neemt het roer over

De branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, CRAFT, heeft vandaag aangekondigd dat Bernd Beersma (47) de nieuwe voorzitter wordt.

Verder lezen

Two Chefs Brewing en Sichuan Amsterdam lanceren uniek bier met Sichuan peper

De Amsterdamse brouwerij Two Chefs Brewing en restaurantketen Sichuan Amsterdam hebben een innovatief bier gecreëerd.

Verder lezen

Nieuw kloosterbier van Brouwerij Het Nest en Kapucijnenklooster Meersel-Dreef

In samenwerking met het Kapucijnenklooster van Meersel-Dreef presenteert Brouwerij Het Nest met trots hun nieuwste creatie: Gardiaan Blond.

Verder lezen

Jopen brouwt eerste Session IPA met duurzaam gezuiverd zeewater

Jopen lanceert de Life's a Beach Session IPA, gebrouwen met duurzaam gezuiverd Noordzeewater van SEA Water™.

Verder lezen