9,4

Hertog Jan Vatgerijpt Zuidam (2019)

Hertog Jan Brouwerij (34)

Hertog Jan Vatgerijpt Zuidam 2019 is de Hertog Jan Grand Prestige die acht maanden heeft gerijpt op nieuw wit eikenhouten vat waar alleen de roggejenever van Zuidam op heeft gerijpt. De Grand Prestige heeft hierdoor hele subtiele jenevertonen en ademt aroma's van vanille en kokos.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Vatgerijpt 2019
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
16

Mijn bieren

9,4

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Zuidam (2019) is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,2

Smaak

9,5

Zicht

9,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,2

"Verbazend wat rijping op vat kan doe. De Grand Prestige heeft een fraai huwelijk met dit jenevervat."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donker rood tot bruin, de schuimkraag is klein maar stabiel.

9,0 Neus De kenmerkende geuren van de Grand Prestige met vooral kokos.

9,5 Smaak Zeer rijke smaak. Karamel mouten en licht fruitig. Vanille, kokos en lichte hout smaken maken de smaak zacht. Lange nasmaak.

9,0

"in deze versie zijn vanille en hout de toonaangevende componenten."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Kastanjebruin vol romig beige schuim

9,0 Neus de bekende Grand Prestige aroma's worden verrijkt met eikenhout en vanille

9,0 Smaak in de smaak is het eikenhout herkenbaar aanwezig, aangevuld met vanille. mondgevoel is warm alcoholisch, in de nasmaak maakt het aanvankelijke fruitg vanille plaats voor een zacht finish met cocos.

9,9

"Wow wat een bier! Zo rijk aan smaken elke slok is een avontuur waarin je nieuwe smaken ontdekt."

Jelle Duijn

2.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

10,0 Zicht Diep kastanje bruin, helder. Mooie schuimkraag van fijn schuim, vanille geel gekleurd.

10,0 Neus Zeer rijk, koffie, chocolade, sinaasappel, vanille, kersen, fietsband.

9,0 Smaak Zeer rijk, elke slot is genieten waarin je nieuwe smaken ontdekt. Koffie, chocolade, mout, caramel, vanille, kersen, heel licht jenever, aardbeien in de afdronk, sinaasappel. Enige wat ik mis is een hint van hop.

Spijssuggestie Bij dit bier past een stoofschotel, BBQ vlees, door de bolle smaken van het bier. Maar ook een goede curry wat de bittere smaken wegneemt waardoor het zoete naar voren komt. Ook kun je denken aan donkere pure chocolade.

Craft Beer Conference; alles over bier

Dutch Craft Beer Conference is een online informatiedag voor en door brouwers, waaraan elke bierliefhebber kan deelnemen.

Verder lezen

Bierfestival Groningen online

Bierfestival Groningen beleeft vandaag zijn laatste dag. Door corona is ook dit prachtige festival dit jaar een online event geworden.

Verder lezen

Bier Butler Vrijdag: Asperges en Swinckels Pilsener

Het aspergeseizoen gaat nu echt beginnen. Wat dacht je van deze tip van de Bier Butler: tortellini met asperges en een Swinckels Pilsener!

Verder lezen

Win je eigen huiskamer aan de finish van de Amstel Gold Race

Organisatie maakt zich op voor bijzondere 55e editie van de Amstel Gold Race en 7e Amstel Gold Race Ladies Edition.

Verder lezen