1. Bierista
  2. Hertog Jan Proeftuin 5 Tarwebock
7,6

Hertog Jan Proeftuin 5 Tarwebock

Hertog Jan Brouwerij (68)

Het mondgevoel van de Hertog Jan Proeftuin 5 Tarwebock is rijk en je proeft duidelijk de tonen van de gebruikte tarwe. De aroma’s van karamel, banaan, rozijnen en kruidnagel worden afgetopt met een romige schuimkraag. Mooi in balans met een licht subtiel zuurtje.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
8.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Proeftuin 5 Tarwebock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een mooie zachte tarwebock"

Sandra de Ridder

5.950

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Mooie schuimkraag. Rood bruine kleur

7,8 Neus Tikkeltje zoet, fruitig

8,0 Smaak Warm en zoetig. Fijne nasmaak

Spijssuggestie Gourmetten in goed gezelschap

7,5

"Heerlijk zacht bier om in gezelschap van te genieten. "

Wilma Mikulski

5.815

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Licht Amber kleurig bier met stevige schuimkraag

7,4 Neus Geuren van mout en fruit.

7,6 Smaak Mooie smaken van fruit, iets grapefruit en wat meer aanwezig banaan. Niet te zoet.

Spijssuggestie Pittige gerechten,

7,5

"Tarwebock met een fluwelen zachtheid en een fijne hopbitterheid."

N athaals

4.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje kleur, beetje mistig. Mooie stevige schuimkraag.

7,5 Neus Zoetig, lichte fruitgeur.

7,5 Smaak Zachte smaak, beetje bitter. Blijft in afdronk lang hangen. Witte druif, beetje banaan. Licht zuurtje.

8,3

"Erg fijn en zacht van smaak "

marlynn hennink

635

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Mooi amber/ rood van kleur

7,1 Neus Ruikt naar een boek, warme tonen waarneembaar

7,8 Smaak Warm en zoet van karakter

Spijssuggestie Geen bittere na smaak echt een goeie om nog even na te liggen in de donkere kelder

7,6

"Smaakvolle tarwe bock"

Arnold Ganzevles

23.338

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Amberkleurig met romige schuimkraag

7,0 Neus Fris moutig en iets banaan

7,6 Smaak Zoetmoutig , bloemig

Spijssuggestie Harde worst

6,9

"licht zoetig, bloemig, lichte banaan"

Ramon de Koster

56.335

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht rood, helder, goede romige schuimkraag, bruisend

7,1 Neus lichte banaan, fris

7,4 Smaak licht zoetig, bloemig, lichte banaan

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--