7,3

Hertog Jan Bockbier

Hertog Jan Brouwerij (29)

Bockbier is in Duitsland al heel lang een traditie. Bockbier is het eerste bier dat in de herfst wordt gebrouwen van de nieuwe hop en vers geoogste gerst. Bij Hertog Jan brouwen ze het bockbier natuurlijk op de eigen manier. Niet ondergistend, zoals in Duitsland, maar bovengistend. Hierdoor is het robijnrode bockbier bitterzoet en zit vol aroma's. Het bockbier van Hertog Jan smaakt uitstekend vers. Dit is echter ook een bier dat je kunt opleggen. Leuk om eens een bockbier van één of twee jaar oud te proeven naast een verse.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Herfstbier Seizoensbier
Best beoordeeld
Oktober 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,80
(50 cl)
7,3

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Bockbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,6

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Een mooie herfstbok - een uit het boekje. Vrij zoet, maar toch genoeg interessante mouten om het uitdagend te maken. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Mooi donker en een lichtbruine schuimkraag die erg lang blijft staan. Zo hoort het.

7,6 Neus Karamel, chocolade, gebrande mout

7,8 Smaak Interessante smaak. Hoewel vrij zoet, toch wat uitdagende mouten gebruikt waardoor het me blijft bekoren. Misschien ook wat kruidigs in de nasmaak?

8,0

"Hertog Jan Bockbier is een traditioneel seizoensbier. Geproefd is een Bockbier uit 2016, dus 1 jaar oud. Alcoholpercentage 6,5%. De extra ingrediënten naast het water, hop en mout zijn suiker en karamel. Het is een bovengistend bier dat het best geproefd wordt op 10-12 graden. Een lekker, tikkeltje eigenwijs bockbier, passend bij het herfstweer buiten. Voor mij een lekker eigenwijs bockbier."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Mooi robijnrode, bruine kleur met een crèmekleurige schuimkraag. Schuim blijft heerlijk aan het glas plakken.

7,0 Neus Moutige, karamellige en kandij-suiker geuren komen je uit het glas tegemoet.

8,0 Smaak Deze Bock heeft een volle, kruidige, moutige en een lichte zoete smaak met een licht bittere afdronk Gemiddelde koolzuurprikkeling. De zachte smaak verraad dat het bier een jaar oud is.

Spijssuggestie Salade van bloedworst, gemengde paddestoelen en Hertog Jan Bockbier (recept op website bierliefde). Kipdrumsticks (recept HJ website).

7,0

"Een prima bockbier dat in mijn herinnering ooit meer karakter had. En minder zoet was. Het zou meer uitgesproken van smaak mogen zijn. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooi rossig, bruin. Zo hoort het.

7,0 Neus Wat zoet, karamel.

6,5 Smaak Het zoete overheerst. Ik mis de (gebrande) mouttonen.

Spijssuggestie Prima bij een stoofschotel met rund.

Witbier, het ideale terrasbier

Witbier is misschien wel het meest bestelde terrasbier. Heerlijk fris, zomers en dorstlessend. Ontdekt door monniken uit het plaatsje Hoegaarden.

Verder lezen

DAVO Bieren strijkt neer in Zwolle

De speciaalbierbrouwers van DAVO Bieren openen 9 juli een proeflokaal in Zwolle.

Verder lezen

Drie expert-reviews van populaire IPA's

India Pale Ale, kortweg IPA, is nog altijd een uitermate populaire bierstijl. We lichten drie IPA's uit aan de hand van expert-reviews.

Verder lezen

Cannabisbier De Groene Buizerd fris en zomers

De Groene Buizerd is een samenwerking tussen De Feestfabriek en Bronckhorster Brewing Company. Stoned word je er niet van, maar wel lekker relaxed.

Verder lezen