Delirium Red

8,0 Zicht Stevige beetje roze schuimkraag, mooi donkerrode kleur, licht troebel

7,5 Neus Rode/bosbessen. Cassis, framboos. Heel fruitig en zoet weinig mout of hop

7,5 Smaak Vol mondgevoel, weinig koolzuur. Lichtzuur, maar vooral zoet en fruitig. Vooral framboos

Spijssuggestie Fruitsalade, eend en wild, chocolade, stoofvlees of langzaam gegaard vlees

7,0 Zicht Donkerrode kleur met een kleine roze schuimkraag

7,0 Neus Lichtzuur aroma met zoet van kersen

7,5 Smaak Zoetfruitige smaak van kersen met een licht zuurtje

Spijssuggestie Kersenbonbon

5,5 Zicht Donkerrood bier met een roze schuimkraag die snel inzakt

7,6 Neus Ruikt licht naar kersen(likeur)

7,6 Smaak Fruitig en zoet. Warm in de mond. De nasmaak is ook warm en iets zuur

Spijssuggestie Pannenkoeken of vruchtenijs

8,7 Zicht mooie donkerrode kleur met rozig schuimlaagje

8,3 Neus de kersengeur komt je bij het inschenken al tegemoet

8,9 Smaak heerlijk zoet met iets een zuurtje

Spijssuggestie Desserts.

6,8 Zicht

6,6 Neus

6,7 Smaak

8,0 Zicht Een mooie rood koperachtige kleur met een kleine creme schuimkraag.

8,0 Neus Een volle neus met de zuur zoete kersengeur.

8,0 Smaak De frisse zoet/zure kersensmaak. Zorgt voor veel speeksel. Maar een zeer aangenaam geheel. Prikkelt op de tong.

Spijssuggestie Een vlaai met zure kersen.

7,1 Zicht Mistig, robijnrood-rosé van kleur. Weinig schuim dat snel wegzakt.

7,8 Neus Geconfijte kersen; kersenzuurstok

7,8 Smaak Aangenaam zoet, niet te en nog mooi in balans met zuurtje en zeer milde bitterheid. Licht romig in de mond met afdoende tegenwicht van het ruim aanwezige koolzuur.

Spijssuggestie Wild met veenbessencompôte; zoetere desserts zoals chocolademousse en merengue.

7,6 Zicht Roos, mistig en een fijne rose schuimkraag

7,5 Neus Fruit, veel fruit

7,3 Smaak Zoet en fruitig, kers en vlierbessen, lichtzurige frisse nasmaak

Spijssuggestie Dessert met marsepein en fruit

8,1 Zicht Bordeau kleur met licht roze schuimkraag

7,9 Neus Kersen amandelen en zacht zoet

8,7 Smaak Zacht zoet kersen en erg fruitig

Spijssuggestie Zoete desserts en bepaalde kazen kan ook wel als nagerecht bijvb

7,3 Zicht een donker rood bier met een beetje roze achtige schuimkraag met kleine belletjes

7,3 Neus de geuren van rood fruit komen je tegemoet en zijn niet overheersend.

7,6 Smaak een beetje zoetig, maar niet te zoet, ook een bitter stukje is aanwezig en er komt een smaak rood fruit en frambozen

Spijssuggestie Jonge stevige kazen, gerookte kip, vette vis