De Ryck Steenuilke

7,6 Zicht Goudgeel, parelig met een fijne stevige schuimkraag, iets troebel

7,2 Neus Mout,kruiden,

7,8 Smaak Mout, kruiden, licht bittertje in afdronk, mooi zacht mondgevoel

Spijssuggestie Zachte kazen, stoofpot

8,0 Zicht Helder en dik schuim

7,7 Neus Fruitig mout en beetje gras

7,8 Smaak Zacht warm kruidig en fruit

Spijssuggestie Bbq gevogelte wit vis en jonge kaas

7,1 Zicht Geel, helder, matige schuimkraag

7,1 Neus Zoetmoutig, licht kruidig

7,2 Smaak Fris, zoetmoutig,licht kruidig en fruitig,in de afdronk bitter

Spijssuggestie Kippenvleugeltjes

7,5 Zicht geel, helder, romige schuimkraag, bruisend

7,3 Neus koriander, citrus

7,1 Smaak blond, fris

7,0 Zicht Goudgeel licht mistig mooi fijn wit schuim

8,2 Neus Fruitig, grassig, kruidig

8,7 Smaak Mooie zoet bitter balans, steenvruchten, mout, hop

Spijssuggestie Stampot spruitjes

8,0 Zicht Strogeel en troebel met redelijk koolzuur en een mooie stevige witte schuimkraag

7,0 Neus Ietwat zoetmoutig

7,5 Smaak Fris en zoetmoutig en fruitig en prikkelend op de tong. Iets bloemige smaak en redelijk kruidig. Lichthoppig en een iets wrang mondgevoel. Licht bittere afdronk/nasmaak

7,1 Zicht Lichtgeel, vrij helder en vol koolzuur. Vol stabiel medium wit schuim.

7,0 Neus Wat moutig, heel licht zepig (van koriander?)

7,2 Smaak Redelijk volmondig, soort boom(schors)smaak, aards van karakter, milde kruiderij (nauwelijks waarneembaar). Bijzonder om eens kennis mee te maken.

Spijssuggestie Bij wat wildgebraad (bijvoorbeeld hert) met pruimen compote.