1. Bierista
  2. De Molen Gouds en Gevaarlijk
6,4

De Molen Gouds en Gevaarlijk

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Gouds en Gevaarlijk is een heerlijke Barley Wine. Verrijkt met een Hollandse klassieker, stroopwafels! Hierdoor combineren de fruitige en zoete tonen van de Barley Wine met de biscuit- en karameltonen.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Gouds en Gevaarlijk is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,8

Smaak

5,7

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Beetje raar weinig met bier te maken wel lekker"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Beetje mat donder geen schuim

7,1 Neus Ruikt bijna niet

8,4 Smaak Lijkt nie echt op bier. Wel lekker en zoet

Spijssuggestie Stoofpotjes en winterkost

5,0

"Normaliter kan ik de bieren van De Molen enorm waarderen, maar dit is een uitzondering op de regel. Dit heeft wat mij betreft weinig met bier te maken en neigt meer naar een stroopwafel in liquide vorm. Het bier heeft in zijn geheel geen schuimkraag en ziet er niet direct appetijtelijk uit. De geur en de smaak van stroopwafel is overweldigend en het is echt mierzoet. Het hoge alcoholpercentage is vrij goed waar te nemen. Ik kan uitgesproken bieren echt waarderen, maar dit is niet mijn ding. "

Marc Lamberts

19.815

Review
Aroma
Zoet
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,0 Zicht Troebel bruin met ondefinieerbare vlokken of stukjes.... In zijn geheel geen schuimkraag.

6,0 Neus Stroopwafel en basterdsuiker.

5,5 Smaak Zoet, mierzoet, basterdsuiker.

Spijssuggestie De smaak is zo zoet en overweldigend dat ik even geen combinatie weet.

7,5

"Dit is iets persoonlijks denk ik, Ik vind het een tof (experimenteel) bier die goed gelukt is. De stroopwafel is er zekerste weten. Je kan ernaast nog een dikke koffie stout bij drinken."

Kenny van Kooten

2.865

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Karamel bruine kleur met veel stukjes die er vrolijk op los dwarrelen en haast geen schuim

7,5 Neus Stroopwafel, dus ZOET!

8,2 Smaak Niet gelogen, het is stroopwafel. Een pak vol met kanjers.

Spijssuggestie Vooral te gebruiken als toetje. Dus geen zoetigheid erbij. Kaasplankje kan best.

5,5

"Het begon aardig. Maar werd al heel snel heel zwaar. Als je wil proeven, deel dan een flesje."

Sandra Hessing

2.785

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Heel donker.

5,5 Neus Heel zoet, heel stroopwafel. Karamellig.

5,0 Smaak Heel erg zoet. Als je van stroopwafels houdt, zijn een paar slokjes wel lekker, maar het is al snel te veel.

Spijssuggestie In ieder geval niet iets zoets, want dan krijg je een overdosis zoet.

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--