1. Bierista
  2. De Koninck Wild Jo
6,6

De Koninck Wild Jo

De Koninck (4)

De Koninck Wild Jo is een Antwerps bier dat vergist wordt met de wilde gist Brettanomyces. Het geeft Wild Jo een eigen 'wild' karakter. Wild Jo is onmiddellijk drinkbaar, maar de wilde gisten in de fles zullen ervoor zorgen dat het bier zich nog jaren in smaak ontwikkelt.

Details

Brouwerij
De Koninck
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
5.8%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Witvis, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

De Koninck Wild Jo is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,4

Smaak

7,2

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"mist helaas wat body, hierdoor is het lekker maar niet super"

Hanneke Vonk

6.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goud geel bier met een stevige schuim kraag

7,5 Neus Wilde en funky gisten.

7,0 Smaak Wild als een geuze, een bittere afdronk. MIst helaas wat body om het geheel compleet te maken

Spijssuggestie Pittige en belegen kazen

7,0

"Blond bier met een licht zoete aanzet met een bittere nasmaak."

Edwin Dekker

2.980

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht amberkleurig, licht troebel en een witte schuimkraag.

6,0 Neus Aardse en hoppige aroma's.

7,0 Smaak Zoet met bittere nasmaak.

Spijssuggestie Gekruide gerechten.

7,3

"Mooie friszure blond, fijn gebalanceerd "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel, licht mistig bier met een dikke witte schuimkraag

7,0 Neus Friszuur, bloemig aroma met wat aardse toetsen

7,3 Smaak In eerste instantie wat zoet, met tonen van bloemen, met een friszure nevensmaak. Redelijk bittere nasmaak

Spijssuggestie Zeebaars met geroosterde groenten

7,2

"Fris zuur bier, wat eerder aan een Geuze of een Orval, dan een blond bier doet denken."

Ben van Hoorn

6.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Stro-geel, licht troebel bier met niet te veel, en kleine koolzuur belletjes.

7,3 Neus Zurig, fris met iets citrus achtig, maar voor mij ondefinieerbaar is en waarschijnlijk afkomstig van de wilde gist.

7,1 Smaak Bij een blinde proeverij zou ik dus eerder aan Orval of een Oude Geuze denken, dan aan deze blond. Iets zurig, met bijna een fris bittertje van citrus.

Spijssuggestie Kip, wit vis

6,6

"Niet echt mijn blond. Het zurige geeft een wrange smaak."

Gijs Pullen

28.683

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Goudblond, wat troebel, medium schuimkraag

6,4 Neus Hoppig en zurig

6,6 Smaak Fris en fruitig, ietwat zurig, bittere afdronk. Nasmaak niet echt lekker.

Spijssuggestie runderstoofpot

7,0

"Blond bier en iets zurig met nog een moeilijk thuis te brengen smaakje"

Pascal Wevers

53.805

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,5 Zicht Goudgeel en mooi troebel met stevige witte schuimlaag

7,0 Neus Fruitig en iets zurig

7,0 Smaak Fris en fruitig, zurig-citrus en een ietwat wrange moeilijk thuis te brengen smaakje. Prikkelend op de tong en keeli Afdronk is fruitig en wrang/droog.

Spijssuggestie Iets pittigs, curry's

5,2

"Weinig gebalanceerd, eentonig. Desondanks een goede representatie van het Brettanomyces-karakter."

Shaughn Dolezal

6.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Gebroken wit schuim met hoedje en lacing. Luchtig. helder goudgeel bier.

7,2 Neus Manege, funk, leer, stro

4,7 Smaak Fruitig, paard, hooi, lichtzoetig. Rijk koolzuur, vol en rond.

Spijssuggestie Salades, Garnalen, Abdijkazen (met name roodschimmelkazen)

5,5

"Belgisch blond met een rare zure smaak "

Freddy Franke

2.860

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Licht blond met een mooie witte schuimkraag.

6,3 Neus Weinig geur te onderkennen.

4,5 Smaak Vreemde zure smaak.

Spijssuggestie Niet doen.

31-10-24

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen
10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
19-09-24

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum bierbrouwerij met verlicht openluchtmuseum

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum met bijzondere wandeling.

Verder lezen
28-08-24

Zomerse dorstlessers maken pas op de plaats

De verandering van weer was terug te zien in het drinkgedrag van de Bierista Community. Tijdens de storm en regen kozen zij duidelijk voor wat zwaardere bieren.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--