1. Bierista
  2. Cuvee du Owl
8,0

Cuvee du Owl

Uiltje Brewing Company (253)

Cuvee du Owl is een Imperial Red Ale van Uiltje Brewing in samenwerking met Alvinne Brewery. Het bier is gerijpt met Amerikaanse eiken snippers en amaretto!

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Irish Red
Alcohol
16.0%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Cuvee du Owl is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,0

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Een vrij stevig zoete Barleywine die mij niet tegenviel. Hij is vol romig in de mond waarin je de gebrande mouten en eikenhout terug proeft. Ook de aanwezig karamel/chocolade aroma's zijn aanwezig in dit bier. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Diep donkerrood van kleur op het eerste gezicht donkerbruin. Met een kleine romig/ créme kleurige schuikmkraag

7,5 Neus Zoet met tonen van karamel/chocolade en de eikengeur

7,0 Smaak Zoete smaak met op de achtergrond de lichte wijnsmaak. De tonen van karamel zijn ook aanwezig in het bier.

Spijssuggestie Desserts, vanilleijs

6,8

"Mier en mier zoet... ben echt gek op zware bieren maar deze is voor mij echt veel te zoet!!"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Mooie diepe kleur, maar een dunne schuimkraag.

6,8 Neus Ook hier heel veel zoet, zo zoet dat ik de eikenhouten toetsen niet ruik.

6,7 Smaak De zoetheid overheerst ENORM als je het mij vraagt. Je proeft heel licht wat gerijptheid.

Spijssuggestie Snoepjes...

8,3

"Zoete, intense Barleywine."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerrood van kleur, met een dun dicht schuimlaagje.

8,0 Neus Zeer zoete geur en geur van eikenhout. Karamel.

9,0 Smaak Moutig, hout, karamel. Bitter, maar zeker zoet en erg alcoholisch: warm mondgevoel.

Spijssuggestie Zoete desserts: Crème brûlée

8,8

"een heel lekker, fijn biertje , welke je echt een keer moet hebben geproefd, een fijne rakker, om van te genieten"

Leon Timmermans

1.310

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht vrij donker van kleur, wel helder, maar donker oker bruin.

8,0 Neus een lekkere zwaardere geur, lichte fruittonen, en mouten , strelen de neus.

9,0 Smaak voor mij persoonlijk , komen de smaken van rozijntjes en wijn boven , ook in de afdronk , vind ik zelf dat de rozijntjes en wijn de overtoon echt wel domineren, wel een fijne lange nasmaak, gewoon simpel genieten!!!

Spijssuggestie rood vlees van de bbq, een pittigere kaas, een blauwe, maar bij iets van chocolade , durf ik hem ook te serveren.

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--