Irish Red

De Irish Red is een gebalanceerd bier met een amber tot rode kleur. Deze kleur is afkomstig van een mix van verschillende moutsoorten. Deze biersoort wordt in de meeste gevallen als bovengistend bier gebrouwen. De smaak is karamelachtig en zoet en heeft een bescheiden bitterheid.

Zicht:

Amber tot roodkleurig. Het bier is helder en heeft een volle romige, glasplakkende schuimkraag.

Geur:

Aroma's van karamel en toffee spelen een belangrijke rol in het geurenpalet, waarin je soms ook wat fruitige tonen kunt waarnemen.

Smaak

Karamelmoutige zoetigheid, soms ook licht geroosterd brood of toffee-achtig. Lichte hopbitterheid.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,0-5,2% Kleur: 22-36 EBC Bitterheid: 22-28 EBU Gisting: Bovengistend, soms ook ondergistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 7 - 10 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Gegrilde groentes, cheddar, stoofpeertjes Bekende voorbeelden: Murphy's, Guinness Kilkenny

Top 3 Irish Red

8,3

Bronckhorster Hop into Autumn

Bronckhorster Brewing Company

Bronckhorster Hop into Autumn is een Red Ale. Het fraai gekleurde bier doet je denken aan een schilderachtig herfstbos. Een goede body en lichte fruitige tonen vanuit de hop, geven dat warme gevoel na een verfrissende herfstwandeling.

Amber

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,3

Kaapse Jaapie

Kaapse Brouwers

Kaapse Jaapie is een stevige rooie. Met 9,2% alcohol is dit een Red Ale om echt even voor te gaan zitten. Jaapie laat zien dat zoet en bitter ook kunnen harmoniëren.

Amber

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,5

Poppels Bryggeri Red Ale

Poppels Bryggeri

Poppels Bryggeri Red Ale met een alcoholpercentage van 6%. Het bier is gebrouwen door de Zweedse Poppels Bryggeri en heeft een duidelijk moutkarakter.

Amber

Aroma
Zoet
Bitter

Bierista® Speedcourse | Uiltje Craft Beer

Verder lezen

'Als bier kon kiezen, zat het in blik'

Store cold, drink fresh. Het is het credo van Uiltje Brewing Company. De brouwer neemt zelf het voortouw en vult bijvoorbeeld alleen nog af op blik.

Verder lezen

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen