7,5

Brouwschuur Dubbel Trubbel

De Brouwschuur (29)

Brouwschuur Dubbel Trubbel is een Dubbel. Stevig van smaak door het gebruik van een pepertje. Lekker zoet en vol van smaak.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Brouwschuur Dubbel Trubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,8

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Aangenaam bier, de reuk heeft wat rokerigs en houttonen. De smaak is zoet, best vol, met mout en koffie tonen. In de best lang aanhoudende nasmaak komt er een bittertje bij. Aparte dubbel, best aangenaam."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin, ondoorzichtig bier. Crème kleurige, flinke schuimkraag van gemengde bellen, die redelijk goed blijft staan

7,0 Neus Wat rokerig in de neus. Dit was mijn eerste geur sensatie. Hierna kon ik eigenlijk niets anders meer definiëren, het rokerige blijft in mijn beleving de overhand houden.

7,5 Smaak Dik in de mond en op de tong. Zoet, moutig, rokerig en hout tonen. Afdronk heeft koffie tonen, net zo als de best goed aanhoudende nasmaak, die slechts een klein bittertje kent.

Spijssuggestie Stamppot, gehaktbal met bruine jus.

7,4

"Verrassende dubbel, met tonen van drop in de smaak. De brouwerij bezocht, de locatie draagt zeker bij aan genietgehalte van dit bier."

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, tegen zwart aan, helder, met een stevige schuimkraag

6,5 Neus Zoetig aroma, tonen van karamel en chocolade

7,4 Smaak Verrassende smaak, met een hint van drop. Zoetige nasmaak

Spijssuggestie Stoofvlees

7,7

"Mooie dubbel met een volle smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin, troebel, volle mooie beige schuimkraag. Mooie look!

7,5 Neus Chocolade, koffie en een heel lichte rokerige toon

7,5 Smaak Chocolade, licht waterig, licht bittertje

Spijssuggestie Bloedworst met appeltjes

7,7

"Mooi donkere dubbel met een stevige schuimkraag"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Mooi donker bier

7,7 Neus Lichte geurtonen

7,0 Smaak Mooi mondgevoel goede koffie nasmaak

Spijssuggestie Lekker bittergarnituur of n vette vis

7,3

"Het concept van de Brouwschuur is mooi. Zelf brouwen uit liefhebberij maar ook andere brouwers ondersteunen bij hun hobby/werk. Onder de eigen naam is hier een no nonsense maar ietwat zoete dubbel gebrouwen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Schenkt schitterend in het glas met een donkerbruin/rode kleur en crème-kleurige volle stevige schuimkraag.

6,5 Neus Geur van karamel. Had eigenlijk ook wel wat van chocola / rood fruit verwacht maar heb dat niet waargenomen.

7,0 Smaak Smaak is zoet, met een moutig karakter. Degelijk maar niet verassend. Plakkerig mondgevoel in de afdronk.

Spijssuggestie spareribs met honingdressing

7,3

"Mooie dubbel vol van smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker mooi schuim .

8,1 Neus Je ruikt de herfst. Kruiden zoet.

8,0 Smaak Lekker zoet smaak blijft mooi hangen

Spijssuggestie Wild stoofvlees en bbq

6,5

"Dubbel Trubbel is een goed gekozen naam, althans als dit refereert aan Double Trouble. Want, deze Dubbel zit in de problemen. Veel te zoet, bijna geen smaaknuances zelfs de alcohol bijna niet waarneembaar, en vrijwel geen koolzuur. Dit maakt het net een limonade met veel te weinig body. Het op het etiket beloofde pepertje heb ik niet kunnen ontdekken... Maar wat dan wel opvalt is die mooie dikke volhardende schuimkraag. (Waar komt die vandaan met vrijwel geen koolzuur?) Jammer want wat het 'zicht' belooft, wordt zeker niet nagekomen in de beleving welke mij geheel niet doet denken aan een Dubbel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin van kleur en flink troebel met hoge stevige karamel kleurige schuimkraag die blijft staan als een muur.

7,0 Neus Zoet en heel licht moutig

5,9 Smaak Veel te zoet, te weinig body en heel kort een mini bittertje in de afdronk. Verder geen smaak- noch beleving-nuances kunnen ontdekken. Ook een te zoete en plakkerige afdronk. En, heel opvallend, nauwelijks koolzuur. (waar komt die dikke schuimkraag dan toch vandaan?) Dit doet te veel denken aan een limonade en is wat mij betreft geen Dubbel te noemen..

Spijssuggestie Slagroomtaart met brandende kaarsjes ;-)

8,6

"heerlijk biertje Beetje drop smaak"

Wilhelmus Brouwer

4.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht mooie donkere kleur

Neus ruikt zoet

8,7 Smaak goede smaak trekdrop nasmmaak

Spijssuggestie ijs en taart

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen

Playground Non Alcoholic IPA nu verkrijgbaar op fust

vandeStreek Bier kondigt met trots aan dat hun meest bekroonde bier, Playground Non Alcoholic IPA, vanaf nu verkrijgbaar is op fust.

Verder lezen