1. Bierista
  2. BrouwDOK Dokwerker
7,1

BrouwDOK Dokwerker

brouwDOK (14)

BrouwDOK Dokwerker is een Baltic Porter. Een donker en rijk bier met een alcoholpercentage van 8,5%.

Details

Brouwerij
brouwDOK
Bierstijl
Baltic Porter
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

BrouwDOK Dokwerker is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,1

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Licht zoet, licht moutig"

Ramon de Koster

55.090

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

6,7 Neus Licht zoet, lichte mout

7,2 Smaak Licht zoet, lichte mout

7,7

"Ben geen Porter specialist maar persoonlijk vind ik ‘m wel erg lekker! Even wennen aan het zwarte, dat proef je ook echt namelijk maar hij heeft wel smaak!"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Niet doorheen te kijken, echt zwart. Fijne crème kleurige schuimkraag.

7,8 Neus Diepe gebrandheid en wat lichte rook zelfs.

7,8 Smaak Echte gebrande mout, ik lust ‘t wel! Het voert echter wel de boventoon! Waardoor je weinig tot geen ander smaken ervaart.

Spijssuggestie Phoe, gedroogd zoet fruit in een chocolade achtig toetje.

7,5

"Zo zwart als de nacht."

Henk de Beer

9.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht ZWART met een verwaarloosbare schuimkraag.

7,2 Neus Dropgeur,en lichte moutigheid.

8,0 Smaak Licht zoete,pittige smaak.

Spijssuggestie Vleesspijzen, zoete pudding.

7,0

"Een rokerige bittere Baltic Porter uit het Friese Harlingen/"

Peter de Beer

9.225

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Zwart als de nacht zonder straatverlichting.

7,8 Neus Een typische porter geur.

6,8 Smaak Een rokerige smaal. Licht zoet, beetje bitter.

Spijssuggestie Bratwurst met senf en sauerkraut.

6,0

"Een rokerige Baltic porter"

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Zeer donkerbruin bier met (te) veel beige schuim

7,0 Neus Stalachtig, jodium, rokerig, koffie en moutig

6,0 Smaak Bittere afdronk en rokerig met tonen van zoethout

Spijssuggestie Zoete desserts als Dame Blanche. Gerookt BBQ-vlees

17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen
04-03-25

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen
19-02-25

Onderwerp IPA in uizending van Keuringsdienst van Waarde

De bierstijl IPA was het onderwerp van gesprek bij een uitzending van Keuringsdienst van Waarde. Heb jij het ook gezien?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--