brouwDOK (14)
brouwDOK Captain’s Daughter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
6.555
Zicht Mooi koper kleurig bier, met een beige schuimkraag
Neus Moutig met een vleugje salmiak
Smaak Mooie volle smaak van licht zoetig, tot en met een klein bittertje
Spijssuggestie Peking duck
12.450
Zicht Amberkleurig/rood koperachtig bier met een medium beige schuimkraag. Daarnaast is de koolzuurvorming actief aanwezig.
Neus Moutig en kruidig
Smaak Lichtzoet van smaak waarin de mout duidelijk terugkomen. Daarnaast ook kruidig en een bittertje.
Spijssuggestie Dip sticks met heksenkaas, toastje met brie of stukje kaas
7.245
Zicht Donkerrood van kleur met een iets beige schuimkraag
Neus Een kruidige geur met tonen van hout
Smaak Kruidig van smaak, makkelijk doordrinkbaar.
Spijssuggestie Lekker bij een stuk brie
9.580
Zicht Licht bruin/oranje van kleur, lucht bruine schuimkraag en continue koolzeerbellenvorming.
Neus Beetje zurig luchtje.
Smaak Soepel, bitter, zoet en kruiderig van smaak.
Spijssuggestie Kipschnitzel met worteltjes en pomme duchesse.
Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.
Verder lezenEerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.
Verder lezenOnlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.
Verder lezenSpeciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!
Verder lezen
" Een verrassende Amber!"
Peter van der Steege