7,8

Brand Dubbelbock

Brand Bierbrouwerij (23)

Brand Dubbelbock dankt zijn rijke en robuuste smaak aan de dubbele rijping. De bijzondere blend van geroosterde moutsoorten geeft dit bier zijn robijnrode kleur. Brand Dubbelbock is door zijn krachtige, moutige karakter een echt herfstbier.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Dubbel gerijpt
Prijzen
Gouden medaille - Brussels Beer Challenge 2020
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Brand Dubbelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Prima herfstbier, mooie bitter van kruiden, mout, karamel en een zoetje. Bier heeft ook een prachtige kleur."

Joeri Mol

3.660

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Prachtige robijnrode kleur met kastanjebruine tinten. Jammer dat de schuimkraag wel erg snel wegtrekt.

7,5 Neus Flinke geur aanwezig. Karamel, gebrande mout en een zoetje. Ook kruidig.

7,5 Smaak Geurelementen komen goed terug in de smaak. Ook hier kruiden, karamel, wat gedroogd fruit en een zoetje in de afdronk.

Spijssuggestie Hertenbiefstuk

7,8

"lekker stevig bokbier, goed in balans en goed doordrinkbaar. Smaak met karakter van chocola en karamel"

Theo Aalbers

3.365

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder, roodbruine kleur met een cremeachtige schuimkraag

7,5 Neus Geur van karamel, ietwat zoetig en chocola. Wel een typerende geur van bokbier

8,5 Smaak zachte volle smaak met een lekker bittertje. Mooi in balans en lekker doordrinkbaar

Spijssuggestie gegrild vlees

7,5

"Bier met een fantastische rode kleur. Heerlijk tijdens de koudere avonden, karaktervol."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Prachtige dieprode kleur met een mooie wat crème kleurige schuimkraag. Genot om naar te kijken, zeker als het gevulde glas tegen een lichtbron gehouden wordt, fantastische kleur

7,5 Neus Moutige aroma’s met een duidelijke chocolade geur en zoet van de karamel.

7,5 Smaak Een karaktervol en lekker bier. De chocola, koffie en zoet tonen zijn heerlijk aanwezig. In de nasmaak zit een klein bittertje

Spijssuggestie Gegrild vlees

7,0

"Prima doordrinkbare bockbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Prachtige donker koperkleurig bier , de schuimkraag is wel vlug weg

6,8 Neus Wat kruidig en zoetig

7,2 Smaak Kruidig, laurier, karamel, lichte koolzuur

Spijssuggestie Pere joseph, of chocolade taart

7,5

"Aangenaam vol bokbier met een goede balans tussen zoet en bitter "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin, helder bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Moutig aroma met tonen van karamel

7,5 Smaak Volle smaak, zoetmoutig met tonen van karamel, en een mediumbittere nasmaak

Spijssuggestie Japanse oesters

6,5

"Lekker seizoenbier. Lekker bier dat niet te koel gedronken moet worden. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Mooie schuimkraag die het goed volhoudt. Mooi robijnen kleur. Weinig bubbels. Het bier leeft niet echt.

6,0 Neus Bitterzoetige geur. Moeilijk te ruiken. Wellicht te koud geschonken door de barman.

7,0 Smaak Bitterzoet met tonen van bitterkoekjes, vooral in de afdronk.

Spijssuggestie Bij een appeltaartje, gestoofde peertjes of suddervlees.

8,0

"Een heerlijke starter van een bieravond. Uitkijken dat je na de eerste ook niet meteen de tweede wilt. Geef andere biertjes hierna ook een kans."

Tom Struijk

2.265

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie herfstkleuren wat de smaak al een beetje verraad.

7,5 Neus Zachte geuren van karamel.

8,0 Smaak Een volle karamelachtige smaak. Een bier met pit.

Spijssuggestie Heerlijk bij een wildgerecht of Limburgs zuurvlees met friet.

7,6

"Mooi bokbier. Bovengemiddeld goed. Goed in balans waardoor het goed doordrinkbaar is"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Roodbruin / Amber, mooie kleur

7,6 Neus Gebrande mout, Karamel, kruidig

7,5 Smaak Karamel, met niet te overdreven bitters.

Spijssuggestie Stoofpot.

7,3

"Brand Dubbelbock is een bovengemiddeld bockbier. Krachtig karakter, goede bitterheid en mooi in balans. Met deze bock kom je de donkere dagen wel door."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Roodbruin van kleur, helder, met een volle stevig schuimkraag. Het schuim houdt lang aan.

7,0 Neus Delicate aroma's van gebrande mout en karamel bepalen de neus van deze dubbelbock. De hoparoma's zorgen voor een lichte kruidigheid.

7,4 Smaak Zachte smaak van karamel. De donkere mouten en de hop zorgen voor bitterheid, die niet doorslaat, maar wel karakter geeft.

Spijssuggestie Brand Dubbelbock is heel fijn met een ribkarbonade met gekookte aardappels en rode kool.

7,8

"Deze dubbelbock vind ik van de bockbieren van de grote Nederlandse brouwers toch wel een van die vol van smaak is op een wijze die zoetigheid en suikers suggereren. Opvallende is de moutbitterheid in dit bier die aangenaam is."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,6 Zicht Helder robijnrood bier met een trotse schuimkraag .

7,2 Neus Geurig bier met caramel in kandij-achtige aroma's

8,0 Smaak Deze bock heeft de typische smaak van gebrande en gecarameliseerde mouten, zoutig, maar niet te zoet en een lichte fruitigheid.

Spijssuggestie Gegrild varkenstvlees

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen