7,7

Bird Thunderbird

Bird Brewery (52)

Thunderbird van Bird Brewery is een Raspberry Porter gebrouwen met Stanislaus Brewskovitch. Het is alweer het 11e bier in de Bird Collab Tour. "De donkere mouten, volle body en een flinke portie frambozen maken het tot een unieke Thunderbird. Fruitig, maar zeker niet lieflijk!", aldus de brouwers.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Bird Thunderbird is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Een fijne smaakvolle Porter"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Zwart met een stevige lichtbruine schuimkraag

8,0 Neus Frambozen koffie en chocolade

8,0 Smaak Zoet, beetje bitter, moutig, chocolade en koffie

Spijssuggestie Bij een fruit en/ of chocolade dessert

7,4

"Dit is een fijne combinatie van een stout en een fruit bier. Koffie, pure chocolade en frambozen. Een goede combinatie."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,6 Zicht Donker bruin met crème kleurig schuim, die niet al te stevig is. Daarnaast veel vlokken in het bier.

7,4 Neus Koffie, chocolade en ietwat zurig rood fruit.

7,2 Smaak Zoet, bitter en een zuurtje. Koffie en frambozen.

Spijssuggestie Kersenbonbons

7,5

"Ik vind het altijd wat spannend met fruit in dit soort bieren. Maar ook dit bier weet me te verassen. Fijne aroma's van framboos en chocolade in de neus. Het mondgevoel is vol romig met dezelde tonen in de mond als aroma's in de neus al verraden. Iets wat samentrekkend door de framboos maar niet vervelend. De afdronk is uiteindelijk zoet/bitter van chocolade.. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een gitzwarte Porter met een mooie schuimkraag.

7,2 Neus Framboos heeft de boventoon in de neus waarna de chocolade volgt.

7,5 Smaak Een fijne romig mondgevoel met tonen van framboos, chocolade en lichte koffie. Iets samentrekkend door het lichte zuurtje.

Spijssuggestie Een dik stuk schwarzwalderkirsch met slagroom!

7,8

"Mooi van smaak, framboos en licht bitter. Weer een goed biertje van deze heren."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerrood tot bruin, een kleine kraag.

7,6 Neus Gebrande mout, zoet van de framboos.

8,0 Smaak Iets bitter wat snel overgaat in zoet. Ook in de nasmaak lekker de framboos met een zeer klein zuurtje. Ook het bittertje komt terug.

Spijssuggestie Diverse soorten worst.

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen

CRAFT: Kennis delen en impact maken

Bier leeft. Dat bleek onlangs maar weer tijdens de Dutch Craft Beer Conference in Congrescentrum 1931 Den Bosch.

Verder lezen