1. Bierista
  2. Big Belly Liquid Dessert #13 Red Velvet Coconut Christmas Cake Quadrupel
8,6

Big Belly Liquid Dessert #13 Red Velvet Coconut Christmas Cake Quadrupel

Big Belly Brewing (36)

Big Belly Liquid Dessert #13 Red Velvet Coconut Christmas Cake Quadrupel is een Winter Ale. Een zacht en romig bier dat veel weg heeft van een Red Velvet cake met kokos.

Details

Brouwerij
Big Belly Brewing
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Big Belly Liquid Dessert #13 Red Velvet Coconut Christmas Cake Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,6

Smaak

7,8

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Dit bier proeft exact zoals het beschreven wordt. Heerlijke quadrupel!"

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbuirn / robijnrood, licht troebel met een beige schuimkraag.

8,0 Neus Zoet, chocolade, kokos, framboos licht kruidig.

9,0 Smaak Zachtzoete aandronk, voornamelijk kokos en framboos zijn erg aanwezig. Ook chocolade en een vleugje vanille. De smaken komen mooi samen.

7,2

"Stout met aanwezige kokossmaak."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart, ook het schuim kleurt mee. dun schuim

7,0 Neus Gebrande mout, hout, chocola en met name de geur van kokos.

7,0 Smaak Gebrand, zacht en nadrukkelijk de smaak van kokos.

Spijssuggestie Pure chocolade, bounty, ongezouten noten.

8,5

"Dit bier doet zijn naam eer aan. Rood fruit, rond mondgevoel, kokos smaak en een kruidigheid als in gluhwein. Dit geeft een echt kerstgevoel. Verder in de smaken nog wat kaneel, kruidnagel en vanille en het dessert is klaar. Wat mij betreft opnieuw een zeer geslaagd liquid dessert."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donker-bruin bier met een robijn-rode glans en een mooi schuimkraag van rose schuim.

9,0 Neus Zeer intense neus van kokos, rood fruit als framboos en rode bessen. Vanille, kaneel en kruidnagel.

8,5 Smaak Alle geuren komen terug in de smaak. Het bier geeft een rond mondgevoel en is mooi in balans. Zeker niet te zoet al is het een dessert.

Spijssuggestie Dit is een gang op zichzelf. Een dessert na het dessert.

10,0

"Wat een heerlijke romige en cocos quadrupel"

Ronnie Jansen

2.875

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Robijn rood

8,5 Neus Overweldigend cocos

10,0 Smaak Een streling over je tong

Spijssuggestie Vleesgerechten, vette vis. Pittige kazen en zoete toetjes

8,7

"Een flinke jongen.. Als je in to the kokos bent zou ik het zeker aanraden ! "

Wouter Rossing

2.840

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi zwart bier, goede karamel/beige schuimkraag. Trekt wel snel weg.

9,0 Neus Kokos ! Je moet er van houden, het is bijwijze van net een bouny. Ook ruik je een klein vleugje melk.

8,6 Smaak Kokos, kokos en kokos, heel sterkt overheerst het, net niet teveel. Verder ook wat melk in de afdronk.

Spijssuggestie Dit een nagerecht opzich. Anders combineren met een dessert.

21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen
17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--