1. Bierista
  2. Big Belly Brewing Æthelstan
8,1

Big Belly Brewing Æthelstan

Big Belly Brewing (36)

Æthelstan van Big Belly Brewing is een dikke maar mooi gebalanceerde Porter. Lichte tonen van whisky door de gebruikte mouten en mooie, complexe smaken kenmerken deze Porter.

Details

Brouwerij
Big Belly Brewing
Bierstijl
Porter
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Big Belly Brewing Æthelstan is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Een super goede stout weer, hebben ze ontzettend goed gedaan. Ik heb dit bier ingediend als een nieuwe van puhaste: deze stond er niet in, maar zodra hij geaccepteerd word verplaats ik hem daar naartoe!"

Sem Vleeming

2.590

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Ondoorzichtig zwart, zoals een stout moet zijn. Wel zie je de koolzuurbelletjes en de nagisting. De nagisting zelf is natuurlijk niet erg, heb het zelf meegeschonken.

9,5 Neus Hij ruikt fantastisch, je ruikt de koffie en de bourbon goed en de geur is erg duidelijk.

9,0 Smaak Je proeft duidelijk de koffie en de smaak blijft super hangen. Je proeft heel duidelijk de bourbon en je merkt zeker dat er 15% alcohol bij te pas is. Miss zelfs iets teveel.. anders was ie nog beter geweest.

Spijssuggestie Een dessert ijs met koffie/kaneel passen hier perfect bij en stimuleren mekaar

8,5

"Hele fijne Porter. Heerlijk mondgevoel, goed in de alcohol"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht

7,8 Neus

8,1 Smaak

6,5

"Helaas kwam het peated niet naar voren waardoor body ontbrak"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Bruin, troebel, bruine schuimkraag, bruisend

7,4 Neus zoetig van geur

6,6 Smaak zoetig, niet echt peated

8,0

"Een mooi stevig bier waar je rustig van moet genieten"

Jeroen Nederlof

14.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker bruin bier met een bescheiden licht bruine schuimkraag die wel snel verdwijnt

8,0 Neus Een wat zoete geur met de geur van gebrande mouten en iets van een rook geur er door heen

8,0 Smaak Zoet en een koffie smaak met iets rokerigs

Spijssuggestie Geniet rustig van dit bier bij een kaasplank met pittige en belegen kazen

8,5

"Heerlijke Imperial Double Porter. Lekker romig mondgevoel. Dat maakt dit bier soepel drinkbaar. Smaken van gebrande mout en karamel met daaronder chocolade en wat koffie. Tonen van anijs en een beetje turf completeren dit complexe en lekkere bier."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood-bruin van kleur met licht karamel schuim. Schuim is wat onregelmatig variërend van grote tot fijne belletjes.

8,0 Neus Redelijk intense geuren van gebrande mout, karamel en kandij. Een hint van turf en tonen van anijs.

9,0 Smaak Smaken van gebrande mout, karamel en kandij. Daaronder chocolade en koffie. Mooie aroma’s met een volle body. Dik en romig mondgevoel.

Spijssuggestie Hachee met pompoen, zoet dessert.

7,7

"Chocolade, dik, Goede uitgesproken smaak. "

Matthijs Aantjes

3.835

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Heel donker.

7,5 Neus

7,7 Smaak Chocolade, romig, zacht, dik/vol, uitgesproken

8,2

"Uitgesproken en intens! Een zeer smaakvol bier. "

Dorald van Etten

4.870

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donker met mooie romige, licht karamel kleurige schuimkraag.

8,2 Neus Zeer geurig, karamel, noten en gebrande mout.

8,5 Smaak Gebrande mout, romig, caramel en lichtjes chocolade. Dik en vol van smaak.

Spijssuggestie Mooi gegrild vlees.

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--