1. Bierista
  2. Bax Bier Cinnamon Weizenbock
7,9

Bax Bier Cinnamon Weizenbock

Baxbier Brewery (44)

Bax Bier Cinnamon Weizenbock heeft een fruitige smaak met een kruidige toets van kaneel. De combinatie Weizen-Bock geeft verder een frisse indruk van de Weizen en de warmte van Bockbier.

Details

Brouwerij
Baxbier Brewery
Bierstijl
Weizen Bock
Alcohol
7.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Bax Bier Cinnamon Weizenbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,9

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Wat mij betreft een topper. Sowieso een geweldige naam en openingszin mocht je de serveerster mee naar huis willen nemen na haar shift. Smaak van 't bier is op de één of andere manier vettig, maar wel zacht. Tikkeltje kaneel maakt het af zonder dat de weizenbock smaak verloren gaat. Ik kende Bax brouwerij niet maar die heeft zich met dit bier wat mij betreft direct op de kaart gezet!"

ARJIMI ZUTVREHOP

2.560

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Troebel en bruin, niet donker en niet licht. Schuimkraag precies goed.

8,5 Neus Fruitig, zoet, kruidig, vooral kaneel.

9,0 Smaak Voor een bier vind ik dit heel bijzonder, het is zoet met een duidelijke kaneelsmaak. Verder proef je kruidnagel die niet superscherp is. Daardoor een zachte en romige afdronk.

Spijssuggestie Gekruid vlees, kaas en toch ook wel bij een dessert

7,5

"Fruitig, iets zoetig en redelijk kruidig"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkeroranje en troebel met iets gekleurd en blijvend schuimlaagje

6,5 Neus Zurig, kruidig, redelijk scherp in de neus

7,5 Smaak Zoetmoutig en fruitig, banaan en iets karamel. Prikkelend in de mond en redelijk kruidig-kaneel. Zoetige en kruidige, lichtscherpe afdronk-nasmaak Aparte smaak maar zeker niet slecht

Spijssuggestie naar eigen smaak

8,0

"Zeer verrassend de echte weidse smaak met kaneel"

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Licht bruin met een kleine fijne schuimkraag.

8,2 Neus Een frisse fruitige geur met een vleug kaneel.

8,1 Smaak Een zachte fruitige smaak. De kruidnagel overheerst de kaneel. In de nasmaak merk je hem wel.

Spijssuggestie Ovenschotel met gehakt en zurekool

7,5

"lekkere doordrinkbare westernstijl bockbier met een goeie vleug kaneel."

Roy de Vries

160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht lekker goudbruin, zoals je van een bock kan verwachten. Met de troebelheid van de kaneel

7,6 Neus Kaneel achtig je moet er van houden

7,6 Smaak zoetig, karamel, maar voornamelijk overstemd door kaneel. tipje, laat m eventjes een halfjaar liggen. zwakt de kaneel wat af, komt het zoete en fruitige wat naar boven, wat neigt naar die oude bubbelgum.

Spijssuggestie worst, zeeuws spek, doen het altijd wel goed eigenlijk.

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--