ONDERDEEL 01
Ingrediënten
Ontdek wat water, mout, hop en gist bijdragen aan geur, kleur en smaak.
Bierproeverij Gall&Gall
Gall & Gall × Bierista
Bier proeven wordt nóg leuker als je weet wat je proeft.
Ontdek de wereld achter jouw favoriete bier. Leer smaken en aroma’s herkennen, begrijp het brouwproces en ontwikkel jezelf stap voor stap tot een echte kenner.
Volledig online
Studeren in je eigen tempo
Inclusief online examen
Officieel Bierista-diploma
12–15 uur
Gemiddelde studietijd
9,8 / 10
Waardering door cursisten
Van liefhebber naar kenner
Haal meer smaak uit ieder glas
Bier is veel meer dan alleen blond, donker, zoet of bitter. Achter ieder bier schuilt een combinatie van grondstoffen, technieken, tradities, geuren en smaken.
De Bierista Bieropleiding helpt je om bewuster te kijken, ruiken en proeven. Je leert niet alleen welk bier je lekker vindt, maar vooral waarom je dat bier lekker vindt.
- Ontwikkeld met bierexperts, docenten en brouwers
- Onafhankelijke lesstof zonder gesponsorde inhoud
- Inclusief examen met drie examenpogingen
- Na slagen ontvang je het officiële Bierista Bierdiploma
Kijken, ruiken en proeven
Er gaat een wereld voor je open.
Van de eerste slok tot een complete smaakbeleving. Bierista maakt bierkennis toegankelijk, praktisch en vooral leuk. Bekijk de video en ontdek wat het betekent om Bierista te worden.
12
uitgebreide onderdelen over bier, smaak en biercultuur
De complete bierwereld
Dit ga je allemaal ontdekken
De opleiding bestaat uit twaalf overzichtelijke onderdelen. Van de ingrediënten in je glas tot het combineren van bier en gerechten.
ONDERDEEL 02
Het brouwproces
Volg stap voor stap hoe grondstoffen worden omgezet in bier.
ONDERDEEL 03
Bier proeven
Leer kijken, ruiken, proeven en jouw smaakbeleving omschrijven.
ONDERDEEL 04
Geschiedenis van bier
Maak kennis met de rijke geschiedenis van één van de oudste dranken.
ONDERDEEL 05
Bierstijlen en smaken
Herken stijlen en ontdek hoe bieren in smaakcategorieën worden ingedeeld.
ONDERDEEL 06
Klassieke bieren
Leer belangrijke bieren, brouwerijen en hun verhalen kennen.
ONDERDEEL 07
Bier en food
Ontdek hoe smaken elkaar kunnen versterken in verrassende combinaties.
ONDERDEEL 08
Serveren en bewaren
Leer over temperatuur, glaswerk, houdbaarheid en de perfecte presentatie.
ONDERDEEL 09
Regelgeving en gezondheid
Verdiep je in verantwoord genieten, alcohol en relevante regelgeving.
ONDERDEEL 10
Biercultuur
Ontdek tradities, rituelen en gebruiken rondom bier.
ONDERDEEL 11
Bierlanden
Reis langs invloedrijke bierlanden en regionale biertradities.
ONDERDEEL 12
Feiten en fabels
Leer feiten, fictie en hardnekkige misverstanden van elkaar onderscheiden.
Zo werkt het
In vier stappen naar je diploma
Geen vaste lesdagen of reistijd. Je volgt de opleiding volledig online en bepaalt zelf je studietempo.
1
Schrijf je in
Bestel de opleiding online en ontvang direct toegang tot de lesstof.
2
Volg de opleiding
Bestudeer de twaalf onderdelen waar en wanneer het jou uitkomt.
3
Doe het examen
Beantwoord 60 meerkeuzevragen binnen de beschikbare examenperiode.
4
Word Bierista
Slaag voor het examen en ontvang jouw officiële Bierista Bierdiploma.
Ervaringen van cursisten
Proeven met meer kennis én plezier
Bierliefhebbers gebruiken de opleiding om hun hobby verder te verdiepen, professioneler te proeven en meer te begrijpen van het brouwproces.
★★★★★
“Een interessante cursus met veel uiteenlopende informatie rondom bier. Vooral de diepgang over het brouwproces, bier proeven en de verschillende bierstijlen vond ik erg waardevol.”
Ervaring van een Bierista-cursist
★★★★★
“Een leuke en leerzame opleiding waarin je enorm veel kennis opdoet. De cursus is duidelijk opgebouwd en goed te volgen op momenten die jou zelf het beste uitkomen.”
Ervaring van een Bierista-cursist
Klaar om beter te leren proeven?
Van bierliefhebber naar meester in bier.
Vergroot je bierkennis, ontdek nieuwe smaken en beleef ieder glas bewuster. Begin vandaag nog met de online Bierista Bieropleiding.
Volledig online · Inclusief examen · Officieel
Bierista Bierdiploma