8,0

Omer Vander Ghinste Cuvee des Jacobins Flemish sour ale

Brouwerij Omer vander Ghinste (5)

Cuvée des Jacobins van Brouwerij Omer Vander Ghinste is een zuur bier, een oude lambiek om wel te zijn. Het bier is minimaal 18 maanden gerijpt op houten vaten uit de Franse cognacstreek. Dit zure bier is mooi in balans en heeft een robuust karakter.

Details

Brouwerij

Brouwerij Omer vander Ghinste

Bierstijl

Sour

Alcohol

5.5%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

6-8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Gisting

Spontane gisting

Mr. Hop (33cl)€2,30

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,0

7,8

Smaak

8,3

Zicht

8,3

Neus

8,0

Omer Vander Ghinste Cuvee des Jacobins Flemish sour ale is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,8

Smaak

8,3

Zicht

8,3

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,0

"Ken je dat gevoel op je wangen van een zure mat eten of een Granny Smith? Een versterkte versie daarvan ervaar je met dit bier. Het is 100% oude lambiek, maar daardoor ook erg zuur. Iets te zuur voor mijn smaak. Ontegenzeglijk wel een mooi en complex bier."

Reuven Smienk

9.595

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht Diep rood helder bier. Bij het inschenken zie je het nodige koolzuur maar vormt zich nauwelijks een schuimrand.

7,5 Neus Geur van zure kersen, maar ook vanille en iets houtachtigs.

6,5 Smaak De smaak is vooral erg zuur. De kersen komen in de smaak terug, maar ik vindt het moeilijk om in het zure nog meer smaken te onderscheiden.

Spijssuggestie Hazenrug filet

9,0

"koud gedronken op een warme zomerdag is dit een schitterend complex bier voor de liefhebber van zure bieren."

Miel Neuraij

19.198

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

9,5 Zicht rossig bruin bier met off-white schuim

9,0 Neus zurig aroma met veel rood fruit.

9,0 Smaak aandronk is een krachtig fruitig zuur welk geleidelijk overgaat in eikenhout en hiermee een complex geheel vormt. het mondgevoel is redelijk sterk samentrekkend. in de nasmaak heeft het fruitig zuur de overhand.