1. Bierista
  2. Wolf Carte Blanche
7,0

Wolf Carte Blanche

Brouwerij Wolf (9)

Wolf Carte Blanche is een kruidig gehopt bier met een alcoholpercentage van 8.5%. Er is maar liefst gebruik gemaakt van 5 verschillende hopsoorten waardoor een rijke smaak is verkregen. Het bier herbergt florale tonen aangevuld door citrus, tropisch fruit en een kruidige toets. Door nagisting op de fles heeft het bier een levendig smaak en is deze lekker krachtig.

Details

Brouwerij
Brouwerij Wolf
Bierstijl
Blond
Alcohol
8.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Wolf Carte Blanche is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,5

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Zware blond, vijf verschillende hopsoorten waardoor hij een ruim smaakpalet bevat"

Kees Kremer

11.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Blond, licht troebel met een stevige schuimkraag

7,0 Neus Moutig, fruitig en veel hop

7,3 Smaak Mout, citrus, kruiden met een klein bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Aardappelgerechten

6,5

"Prachtig bier om te zien, met een lekkere geur. Smaak past bij de geur, maar de aparte nasmaak doet hier afbreuk aan."

Peter Reijntjes

19.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Goudkleurig bier, kraakhelder, mooie bruis, met een grote, fijne, witte schuimkraag, die ferm overeind blijft staan.

7,5 Neus Fruitig met kruidige accenten, best aangenaam qua geur.

6,5 Smaak Smaak sluit bij de geur aan. Fruitig, abrikozen? licht kruidig met een hoppige noot. Vrij droge afdronk, met een rare bijsmaak. Jammer dit doet afbreuk aan de score.

Spijssuggestie varkens rollade

7,4

"een frisse blond, veel fruitige aroma's met een kruidige toets."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht goudgeel, helder en medium schuimkraag

7,2 Neus vooral veel fruitige aroma's

7,4 Smaak fris, flink fruitig en ook hoppig, duidelijk kruidige tonen

Spijssuggestie een lekker gekruide gehaktbal

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--