1. Bierista
  2. Wispe Vlaamsche Doctor
7,5

Wispe Vlaamsche Doctor

Wispe (21)

Menso van Wesepe, een van oorsprong Vlaming, brouwde al in 1333 een bijzonder bier in Weesp. Aan dit bier werdt een geneeskrachtige werking toegedicht. De kruiden Verveie (citroenachtig neigend naar munt) en gember zijn toegevoegd wat het een kruidige smaak en een droge afdronk geeft. gekoelt drinken op ca 7 graden

Details

Brouwerij
Wispe
Bierstijl
Saison
Alcohol
6.8%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Wispe Vlaamsche Doctor is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Een lekker fris bier met een kruidige en Citroën geur en smaak. Lekker op de zomeravond of bij een licht gerecht."

Bert Hulsker

4.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een lichtgoud geel bier, iets mistig en een mooie witte schuimkraag van kleine bellen. Het koolzuur parelt mooi omhoog maar heeft te weinig kracht om de kraag lang staande te houden. Het zakt in tot een wit dun laagje op het bier. De aroma,s zijn vooral kruidig.

7,0 Neus Het is vooral kruidige aroma,s die opstijgen. Op de achtergrond is citroen te ruiken

7,5 Smaak Een fris bier, de kruidigheid en Citroën zijn sterker aanwezig in de smaak dan in de geur. De nasmaak is niet lang blijvend en geeft een wat droog gevoel in de mond.

Spijssuggestie Witte vis, salades, lichte of jonge kazen. Lekker terras bier.

09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--