Uiltje Brewing Company (252)
Uiltje Tribe of the Tomahawk is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
4.360
Zicht Goud geel, helder bier met een fijne moois schuimkraag, welke snel weg trekt
Neus Fruitig, citrus hop.
Smaak Grapefruit, hoppig, bittere smaak, fijne tinteling van koolzuur.
Spijssuggestie pasta, kaas/worst borrel plankje
19.995
Zicht Goud geel bier, licht mistig. De witte kraag is groot van formaat, bestaand uit gemengd schuim, en niet lang houdbaar. Wel blijven de resten schuim aan de glaswand kleven.
Neus Hele vette citrus tonen overheersen in de geur. De grapefruit is er duidelijk in aanwezig. Dit maakt de citrus geur doordringend maar toch vrij mild.
Smaak Smaak is citrus, vooral grapefruit. En heeft een beetje een wrange smaak. Deze wordt nog duidelijker in de afdronk. De nasmaak is fruitig en droog. Blijft wel goed behouden, die droge nasmaak met fruitige, citrus tonen. Het bier zou wat meer koolzuur mogen hebben.
Spijssuggestie worst en kaasplankje
26.230
Zicht Helder en donker geel mooie schuimkraag
Neus Fruit en hop
Smaak Zacht bitter fruitig en mooie hop nasmaak
Spijssuggestie Salade's pasta's en div jonge kazen
In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...
Verder lezenDe vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.
Verder lezenDertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.
Verder lezenDe biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.
Verder lezen
"fris prikkelend, fruitig en hoppig"
Pascal Wevers