1. Bierista
  2. Uiltje Dr. Raptor Oak Aged
8,1

Uiltje Dr. Raptor Oak Aged

Uiltje Brewing Company (252)

Voor deze Oak Aged Imperial IPA heeft de Doctor zijn geliefde IPA-recept opnieuw ontworpen door meer eikenhoutsnippers toe te voegen dan er te vinden zijn in een klein Litouws bos. Het is een gezonde mondvol. Just what the doctor ordered!

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Imperial IPA
Alcohol
9.3%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Dr. Raptor Oak Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,3

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Dit is wat mij betreft een nog betere versie van de reguliere Dr. Raptor! Het is een stevige Imperial IPA boordevol fruit en hop en een subtiele rokerig karakter. Zoet, bitter en hout zijn in perfecte harmonie en de alcohol maakt het plaatje compleet."

Marc Lamberts

19.955

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amber, troebel met een vrij stevige witte laag romig schuim.

8,6 Neus Veel tropisch fruit en flink veel hop. Daarnaast een subtiele hint van hout en vanille en houtsnippers.

8,9 Smaak Zoet tropisch fruit, gedroogde abrikozen, hop, hout, alcohol, een bittertje en een ietwat droge afdronk.

Spijssuggestie Spareribs met honing en chili.

7,5

"Bier met mooi uiterlijk. Geur is aangenaam maar weinig intens. Subtiel bitter in de mond. Afdronk licht fruitig, rokerig en fris bitter, evenals de nasmaak, die overigens goed stand houdt. Gevaarlijk bier want het alcoholgehalte merk je bijna niet."

Peter Reijntjes

19.985

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Bijna helder, amber kleurig bier met een mooie, stevige, romige, crème kleurige schuimkraag van fijn schuim.

7,5 Neus Fris, hop bitter en wat rokerig, aangenaam maar niet erg intens.

7,5 Smaak Subtiel bitter in de mond met een fruitig tintje. In de afdronk komt het rokerige van de geur erbij. Nasmaak heeft een fris bittertje dat nadrukkelijk aanwezig is maar niet storend. Het bittertje en de rokerigheid blijven lekker lang hangen. Het hoge alcohol percentage merk je bijna niet, uitkijken dus. . . . .

Spijssuggestie mooi stukje varkensvlees

8,3

"Houtig en erg fruitig"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Hele donkere gele rode kleur

8,4 Neus Fruit hop en hout

8,6 Smaak Fruitig en hoppig met een vleugje houtig

Spijssuggestie Bbq salade's pizza gevogelte jonge kaze

8,0

"Een stevige imperial IPA, vol van fruitige smaken en subitiele eikenhout toets. De volle body zorgt voor een mooie basis voor de fruitigheid en bitterheid."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Amberkleurig troebel bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,8 Neus Een fruitige geur van tropisch fruit zoals ananas en mango met het frisse van citrus. Licht moutig en de geur van eikenhout komt er subtiel tussendoor. Naarmate de temperatuur van het bier oploopt, neemt de geur van eikenhout toe.

8,0 Smaak Een zachte romige en fruitige smaak van sinaasappel, mango en ananas. In de nasmaak komt de toevoeging van eikenhoutsnippers mooi naar voren. De body is vol, wat zoet gecombineerd met een redelijke bitterheid.

Spijssuggestie Een stevige hamburger en natuurlijk ook chips (sorry).

29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--