Peter Rutgers Nijverdal , Nederland

Bierista - 4 Badges - 2520 Biercoins - 10 Reviews - #bedanktPeter
Opfris cursus bij Bierista: 5 jaar terug bij STIBON de biersomeliers opleiding gedaan en mijn boeken van toen kwijt ben geraakt. Zodoende dacht ik om een opfris cursus te volgen bij Bierista. Heerlijk op eigen tempo zonder door heel Nederland te hoeven rijden.
Bierista Bierdiploma
Badge Grolsch
Badge Texels

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,5

"Heerlijk door drinkbaar bier voor in het zonnetje en om mee te starten. Ook heerlijk bij de lunch als dorstlesser of paring van food."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Gele heldere kleur met een stevige schuimkraag welke wel snel wegtrekt

8,0 Neus Citrus achtige geur met wat hoppige tonen erbij.

Smaak Frist en vooral citrus achtige smaak met een kleine hoppige bitter.

Spijssuggestie Salade, vis of een sandwich

8,0

"Mijn favo pils om te drinken naast Grolsch zelf."

Review : Grolsch De Klok
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Helder gele kleur met een stevige schuimkraag.

9,0 Neus Moutig van geur en vooral een koolzuur wat er doorheen komt

9,0 Smaak Frisse met een moutige toon van smaak zoals een pils moet zijn voor mij.

Spijssuggestie Chips of andere soort hartige borrelhapjes

9,0

"Dit is mijn favoriete bockbier tijdens de herfst en bewaar er altijd 1 of 2 voor een zware regenachtige dag in de zomer."

Review : Amstel Bock
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Voor mij lijkt het een bruin bier van kleur maar het zou ook een robijnrood kunnen zijn. De schuimkraag is snel weg en net iets geel van kleur.

9,0 Neus De zoete tonen van karamel met lichte kruidige tonen komen al naar boven wanneer je de fles opent.

9,0 Smaak Zeer zoet waarbij de karamel goed te proeven is en in de nasmaak proef ik wat meer kruiden en een bittertje.

Spijssuggestie Stampot en stoofpotjes

7,2

"Een bier om zeker mee te kunnen starten tijdens een proeverij of een barbecue. Daarnaast zal ik het vaker gaan drinken omdat het een heerlijk bier is om weg te drinken."

Review : Brewdog Punk IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistige goudgeel bier met een snel zakkende maar dichte schuimkraag.

8,0 Neus Citrusggeur en een beetje je merkt dat het bitter is wanneer je het gaat proeven.

7,0 Smaak Goede en volle fruitige smaak met een kleine lading bitter. Het is wel heel koolzuurhoudend in de mond waardoor het wat droger aanvoelt voor mij.

Spijssuggestie Een mooie starter voor bij de barbecue (wij doen dit ook in de winter) maar dan moet de starter van de barbecue wel een schelpdier of vis zijn. Daarnaast zou het waarschijnlijk goed passen bij een lichte salade.

5,5

"Een prima biertje tijdens een zonnige dag of een moment om te drinken in he zonnetje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Mistig geel bier met een fijne schuimkraag

5,0 Neus Citrus achtige geur met een zuurtje

7,0 Smaak Fris en fruitig bier welke perfect is voor een mooie zonnige dag in elk seizoen.

Spijssuggestie Salade of witvis

7,5

"Interessant biertje naast hun skuumkope welke weer wat meer geschikt is voor de lente en zomer. Zo pakt deze juist uit voor de herfst en de winter en is prima te vertoeven tijdens een avondje tv of gezelschap en een kaasplankje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Roodbruin of koper achtige rode kleur en een kleine zwakke schuimkraag.

6,5 Neus Kruidige geuren welke ik zelf niet helemaal kon plaatsen maar wel aangenaam was.

8,0 Smaak Een zoete maar vooral kruidige smaak met een kleine toon van karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje met wat milde en oudere soorten kaas.

5,8

"Geen slecht biertje maar je moet er zelf wel van houden. Het is heerlijk om in een combinatie met een steak, gepofte aardappel en wat groenten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Roodbruin donker bier met een redelijke stabiele en een iets wat donkere schuimkraag. Het zakt wel in maar het blijft er toch nog in een dun laagje op hangen.

4,0 Neus Een grove en velle geur van karamel.

6,5 Smaak Een zoete smaak met tonen van karamel.

Spijssuggestie Rundvlees of stoofpotje. Beetje herst of winterse gerechten.

10,0

"De Grand Prestige is een biertje wat ik in de winter maar ook in de zomer (laat in de avond voor het slapen gaan) graag drink. Dit stevige en smaakvol biertje is perfect in balans en altijd goed te combineren met een goed en stevig stuk vlees."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Diepe en mooie donkerbruin en een volle schuimkraag welke stevig en ook wat bruinig van kleur is.

10,0 Neus Een zoete en vooral een interessante geur met veel tonen door elkaar heen.

10,0 Smaak Een volle en krachtige smaak wat voor mij zelfs richting een romig achtige gevoel geeft zoals een stout bier. Mijn voorkeur gaat uit naar een wat warmer drinktemperatuur rond de 12 graden wat voor mij een volle smaak aan tonen van chocolade en koffie naar boven brengt.

Spijssuggestie Stevige winterse vlees gerechten zoals een stoofpot of hachee.

2,5

"Zelf heb ik al veel 0.0 bieren gehad en er zitten prima exemplaren tussen. Zelf zou ik deze niet aanraden of opnieuw een keer drinken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Gele doorzichtige kleur met een slappe schuimkraag.

5,0 Neus Fruitige geur maar de (weinige) koolzuur geeft als nog een te veel prikkelige ervaring in de neus.

7,0 Smaak Zoete banaan achtige smaak welke hier door de weinig koolzuur absoluut goed te proeven is. (Normaal is de koolzuur veel te vel bij Affligem en dus de geur en smaak niet goed te proeven of ruien).

Spijssuggestie Bij vis zou het misschien een meerwaarde kunnen hebben. Zelf zou ik het niet nog een keer drinken maar voor een ander exemplaar kiezen.

8,5

"Een heerlijke Stout (mits je er van houdt) wat vooral anders is in smaak dan een regular Stout. Voor een stoutliefhebber zeker waardig om deze eens te proberen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Donkere zicht maar wel helder en een dikke en donkere schuimkraag welke wel snel weg is.

7,5 Neus Een vanille-achtige geur die sterk naar boven komt.

10,0 Smaak Het is moeilijk te onderscheiden maar ik neig naar een chocolade of mokka achtige smaak met een toon van koffie.

Spijssuggestie Heerlijk bij dessert of een oude kaas.