Mark Nieuwenhuijs Heerhugowaard, Nederland

Bierista - 23 Badges - 4480 Biercoins - 5 Reviews - #bedanktMark
Bierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Uiltje Brewing Company
Badge vandeStreek
Badge Brouwersnös
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Texels
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bierquiz 2019
Badge Bierquiz 2020
Badge Bierquiz 2021
Badge Grolsch
Badge Flying Dutchman
Badge Sierra Nevada
Badge Hoop
Badge Gulpener
Badge Bronckhorster
Badge Bud
Badge Lagunitas
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier

Review badges 5 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,3

"Gevaarlijke beuker!!"

Review : Duvel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel met dikke, DIKKE schuimkraag

7,1 Neus Hoppig met fruitige noten

7,4 Smaak Vleugje kruidigheid, zeer hoppig, co2 aanwezig

Spijssuggestie Lichte en kruidige gerechten

9,5

"Deze bijzonder lekkere 3 granen Triple staat in mijn persoonlijke top 10. Zomer of winter, altijd goed, Authentiek, fruitig en kruidig."

Review : Tripel Karmeliet
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Goud- , bronskleurig met een romige schuimkraag waar je even doorheen moet happen.

9,0 Neus Fruitig en kruidig, met vleugen van de (her) gist.

9,5 Smaak Kruidig en fruitig, banaan/vanille. Van zoet naar sinaasappel en een heeelijk mildbittere nasmaak.

Spijssuggestie Goed bij visgerechten en bijzonder aangenaam bij het kaasplankje.

8,6

"Zalige goudblonde triple van hoge gisting. Complex zacht met fris fruitige en kruidige aroma’s. Ondanks de 8,8% vloeit hij prima weg, dus opgepast!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Goudblond met volle schuimkraag

7,5 Neus Fruitig, toetsen van vanille en banaan goed aanwezig

9,0 Smaak Vol en zacht, kruidig en fruitig, perfect in balans.

Spijssuggestie Goed bij een gekruid stuk vlees. Heerlijk met een oude, pittige brokkel-kaas.

8,2

"Een prachtige blond abdijbier, gedry-hopped en nagisting op de fles. Niet heel bekend, verrassend goed, een echte aanrader!! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Blond, goudgeel. Afhankelijk van je gistdepot ietwat troebel. Fijne schuimkraag.

8,0 Neus Bloemig, ietwat zurig (appel?). Vlagen van zoetigheid met subtiele hoparoma’s

8,5 Smaak Vol van smaak, mout-zoet. Ondanks de dry-hop, hop niet sterk aanwezig, maar juist mooi in balans met het zoet. Lekker fris met een subtiel bittere afdronk.

Spijssuggestie Goed tijdens een bbq met kip en salade!!

8,5

"Alles tezamen maakt dit voor mij persoonlijk het mooiste product van La Trappe. Bij het openmaken en schenkel voel ik de kriebels over mijn rug, met de mooie off-witte romige schuimkraag maakt dit een geschenk uit de hemel. Zorg ervoor dat je ‘m op de juiste temperatuur drinkt (10-14) zodat de aroma’s het best tot hun recht komen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Prachtige diepe amber kleur welke tegen het licht houdend enkele rode tonen laat zien.

8,4 Neus Zeer kruidig en fruitig met ergens op de achtergrond een opkomend zoetje.

9,0 Smaak De (winter)kruiden zijn direct proefbaar en geven een volle krachtige smaak, daarnaast vliegen de fruitige noten door de mond. Na het doorslikken en even door de tong een rondje door de mond te laten maakt de zoete karamel smaak z’n intreden. Heerlijk!

Spijssuggestie Erg goed bij een mooi stuk (rood) vlees of een kaasplank met gedroogde Franse worst. Daarnaast vind ik de combinatie met een stuk pure chocolade ook een aangename combinatie.