Luigi Fray 's-gravenhage, Nederland

Bierista - 3 Badges - 2730 Biercoins - 10 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Abdijbieren

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,4

"Mijn eerste bier van Bird Brewery, ben aardig onder de indruk van hoe lekker dit is! De balans tussen zoet & kruidig is perfect!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooi donker van kleur met een witte schuimkraag dat snel verdwijnt

8,1 Neus Zoet & kruidig. Moutig & karamelisatie. Ook een beetje fruitig.

8,6 Smaak Een balans van zoet, kruidig & geroosterde mout. Je krijgt een warm gevoel van in je wangen, wat perfect past in de winterkou. Een prettige nasmaak van zoet & lichtbitter

Spijssuggestie Wild. Wintersport.

7,3

"Een heerlijk pilsje voor elk moment"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder en goudgeel met een mooie witte schuimkraag

6,0 Neus Niet zo veel bijzonder, beetje moutig

8,0 Smaak Een zachte mout smaak, frisje van de koolzuur. Licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Ja, wanneer niet? Leuk bij borrels, sociale activiteiten, een tussendoortje.

6,5

"Beoordelingen op basis van smaak zijn vooral persoonlijk & subjectief. Bittere smaken trekken mij niet zo aan, maar ik probeer altijd eerl ijk te beoordelen. De Spicy Roger is zeker een leuke stap vooruit voor Gulpener. Qua uiterlijk heeft het een prachtige kleur dat transformeert van wazig naar helder. Qua geur, smaak & aftertaste is het duidelijk een DIPA. Alleen proef ik zelf amper pittigheig in dit bier. Ik ben alsnog hoopvol in de andere bieren van Gulpener en wat zij in de toekomst nog meer in hun toverhoed hebben!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje van kleur. Is wazig na inschenken en na een poosje wordt ie mooi helder. Heeft een witte schuimkraag dat snel verdwijnt

6,0 Neus Eerst niet zo veel te ruiken. Na een poosje laten staan zijn de kruidige aroma's van de hops te waarnemen. Ergens in de achtergrond is een beetje spice te voelen in de geur.

6,0 Smaak Persoonlijk vindt ik hem niet zo bijzonder qua smaak. De bitterheid van een DIPA is aanwezig, maar pittigheid zelf proef ik niet. Verder een wat rare, niet prettige nasmaak.

Spijssuggestie Tussendoortje

7,0

"Toegankelijk biertje voor wie geen fan is van bittere smaken. De fruitige smaken & aroma's maken de Kriek Boon uniek vergeleken met wat we allemaal te vinden is in de schappen van de supermarkt"

Review : Boon Kriek
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie diep rode kleur. Een zachte schuimkraag die snel verdwijnt.

7,5 Neus De zoete geur van rijpe kersen, heel fruitig

6,5 Smaak Smaakt naar kersen, met een licht bitter tintje in de achtergrond. Valt niet zwaar. Perfect voor een warme zomerdag, maar ook een winteravond met sneeuwval

Spijssuggestie Romige kaas. Blauwe kaas. Brie

8,5

"Een heerlijke 0.0% ipa. Echt verrast over hoe toegankelijk de smaak is. Zeker een aanrader voor degene die geen alcohol drinken"

Review : Brand IPA 0.0
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een heldere oranje kleur, een lichte schuimkraag dat na een poosje verdwijnt.

9,7 Neus Een wat soepel kruidig & bloemige geur

8,5 Smaak Licht bitterzoet. Moutige tonen. Steel bitterzoet nasmaak. Volmondig gevoel.

Spijssuggestie Met een salade, borrelplank, kip/gevogelte, pasta, vis en jonge kazen

7,0

"Typisch blondje, niet een biertje wat blijft plakken in de herrineringen"

Review : Paljas Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Helder Goudblond zonder gistdepot. Met gistdepot toegevoegd mooi wazig goudblond

8,0 Neus Zoete frisse geur, tintjes van honing

6,0 Smaak Hoppig, kruidig, fris. Nasmaak heeft bittere tonen en een metaal/ijzer smaak in de achtergrond

Spijssuggestie Op een zonnig terras op een mooie zomerdag.

6,7

"Lijkt wel een fusie tussen een stout en een IPA. Een stoute IPA (ha-ha). Prachtig zwart, kruidig en zoet."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Prachtig zwart bier.

4,0 Neus niks bijzonder te vermelden bij de geur

7,0 Smaak Zware tonen van bitter en kruidige hops en lekker zoet gekarameliseerde mout!

Spijssuggestie een zoete romige dessert!

7,3

"een toegankelijke tripel voor startende specialbier kenners."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goud van kleur en helder. Prachtige volle schruimkraag

7,0 Neus Geur is heel erg kruidig.

7,5 Smaak De geur & smaak zijn bijna hetzelfde. Heel erg krudig en beetje zoet.

Spijssuggestie Borrelplank met oude kaas en vlees. Desserts

6,5

"Op zichzelf is het een saai bier. Maar in de juiste omstandigheden is het geweldig. Op een warme/hete zomerdag met een citroenschijfe erbij is het een prachtig dorstlessend drankje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Wazig, bleek en een mooie schuimkraag. Schuimkraag zakt wel heel snel in.

6,7 Neus Sterke tarwe geur. Er zit ook een muffe geur in.

7,0 Smaak Lichte citrus en sterke gist smaak.

Spijssuggestie Jonge zachte kaasjes. Vis & kip

7,2

"Een bier gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. Persoonlijk ben ik het niet mee eens met deze wetten, die zijn niet meer van de tijd en het is een beperking op de creativiteit van de brouwer. Maar dit is een review van Het Weizen Bier Vandeoirsprong. Ik ken de brouwerij (nog) niet, maar ik heb een gevoel dat zij bier brouwen zoals onze voorouders dat deden honderden jaren geleden. Het Weizen Bier is een subtiel en zeer conservatief biertje, net als het Reinheitsgebot. Een aanrader op de warmere dagen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Geschonken volgens de tips vanuit de Bierista opleiding, en man man man. Wat gaaf om een helder bier te zien transformeren in een troebeltje nadat het gistdepot erin is gegaan. Wat wel opmerkelijk is bij dit biertje is dat het wel veel schuimt. Kan ook door mijn eigen onkunde zijn.

6,5 Neus Een subtiele fruitige en frisse citrusgeur.

7,0 Smaak Net als de geur, is de smaak even subtiel. Licht, fris, kruidig en citrus. Zeker een aanrader op de meest warmere dagen van de zomer.

Spijssuggestie Zal zeker goed gaan met even subtiele smaken. Lichte jonge kazen. Vochthoudend fruit zoals witte druiven, appels of watermeloen. Of een komkommer.