Luigi Fray 's-gravenhage, Nederland

8,5 Zicht Mooi donker van kleur met een witte schuimkraag dat snel verdwijnt

8,1 Neus Zoet & kruidig. Moutig & karamelisatie. Ook een beetje fruitig.

8,6 Smaak Een balans van zoet, kruidig & geroosterde mout. Je krijgt een warm gevoel van in je wangen, wat perfect past in de winterkou. Een prettige nasmaak van zoet & lichtbitter

Spijssuggestie Wild. Wintersport.

8,0 Zicht Helder en goudgeel met een mooie witte schuimkraag

6,0 Neus Niet zo veel bijzonder, beetje moutig

8,0 Smaak Een zachte mout smaak, frisje van de koolzuur. Licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Ja, wanneer niet? Leuk bij borrels, sociale activiteiten, een tussendoortje.

7,5 Zicht Oranje van kleur. Is wazig na inschenken en na een poosje wordt ie mooi helder. Heeft een witte schuimkraag dat snel verdwijnt

6,0 Neus Eerst niet zo veel te ruiken. Na een poosje laten staan zijn de kruidige aroma's van de hops te waarnemen. Ergens in de achtergrond is een beetje spice te voelen in de geur.

6,0 Smaak Persoonlijk vindt ik hem niet zo bijzonder qua smaak. De bitterheid van een DIPA is aanwezig, maar pittigheid zelf proef ik niet. Verder een wat rare, niet prettige nasmaak.

Spijssuggestie Tussendoortje

7,5 Zicht Mooie diep rode kleur. Een zachte schuimkraag die snel verdwijnt.

7,5 Neus De zoete geur van rijpe kersen, heel fruitig

6,5 Smaak Smaakt naar kersen, met een licht bitter tintje in de achtergrond. Valt niet zwaar. Perfect voor een warme zomerdag, maar ook een winteravond met sneeuwval

Spijssuggestie Romige kaas. Blauwe kaas. Brie

8,5 Zicht Een heldere oranje kleur, een lichte schuimkraag dat na een poosje verdwijnt.

9,7 Neus Een wat soepel kruidig & bloemige geur

8,5 Smaak Licht bitterzoet. Moutige tonen. Steel bitterzoet nasmaak. Volmondig gevoel.

Spijssuggestie Met een salade, borrelplank, kip/gevogelte, pasta, vis en jonge kazen

7,6 Zicht Helder Goudblond zonder gistdepot. Met gistdepot toegevoegd mooi wazig goudblond

8,0 Neus Zoete frisse geur, tintjes van honing

6,0 Smaak Hoppig, kruidig, fris. Nasmaak heeft bittere tonen en een metaal/ijzer smaak in de achtergrond

Spijssuggestie Op een zonnig terras op een mooie zomerdag.

9,0 Zicht Prachtig zwart bier.

4,0 Neus niks bijzonder te vermelden bij de geur

7,0 Smaak Zware tonen van bitter en kruidige hops en lekker zoet gekarameliseerde mout!

Spijssuggestie een zoete romige dessert!

7,0 Zicht Goud van kleur en helder. Prachtige volle schruimkraag

7,0 Neus Geur is heel erg kruidig.

7,5 Smaak De geur & smaak zijn bijna hetzelfde. Heel erg krudig en beetje zoet.

Spijssuggestie Borrelplank met oude kaas en vlees. Desserts

7,0 Zicht Wazig, bleek en een mooie schuimkraag. Schuimkraag zakt wel heel snel in.

6,7 Neus Sterke tarwe geur. Er zit ook een muffe geur in.

7,0 Smaak Lichte citrus en sterke gist smaak.

Spijssuggestie Jonge zachte kaasjes. Vis & kip

8,0 Zicht Geschonken volgens de tips vanuit de Bierista opleiding, en man man man. Wat gaaf om een helder bier te zien transformeren in een troebeltje nadat het gistdepot erin is gegaan. Wat wel opmerkelijk is bij dit biertje is dat het wel veel schuimt. Kan ook door mijn eigen onkunde zijn.

6,5 Neus Een subtiele fruitige en frisse citrusgeur.

7,0 Smaak Net als de geur, is de smaak even subtiel. Licht, fris, kruidig en citrus. Zeker een aanrader op de meest warmere dagen van de zomer.

Spijssuggestie Zal zeker goed gaan met even subtiele smaken. Lichte jonge kazen. Vochthoudend fruit zoals witte druiven, appels of watermeloen. Of een komkommer.