Lizette Busman Den Haag, Nederland

7,8 Zicht Een zwartbruin en ondoorzichtig bier met een verleidelijke zachte schuimkraag met een fraaie mokkakleur

2,0 Neus In de neus komt niet veel aroma naar voren anders dan een zurige granigheid.

4,2 Smaak Koffie is de eerste associatie, met een lichte karameltoon. Daarnaast een zachte bitterheid.

Spijssuggestie Lekker met een pittige roomkaas als munster. Schijnt ook goed samen te gaan met oesters.

7,9 Zicht Diep goudkleurig, lichttroebel met een mooie en fijne schuimkraag.

8,0 Neus Genot, mooie fruitige geur.

8,5 Smaak De smaak blijft niet achter bij de geur, elke slok is een groot plezier. Exotisch fruit als mango voert de boventoon. Heerlijk doordrinkbaar en een aangenaam bittertje op het eind als onderdeel van een mooie nasmaak met lengte.

Spijssuggestie Denk eens, behalve bij de borrel, aan een mooie salade met kip, bosui en mango, of Aziatische gerechten die altijd wel matchen met een mooie fruitige drank.

8,0 Zicht Mooie roodbruine kleur, licht troebel na het inschenken met een dunne, vrij snel verdwijnende schuimkraag.

4,9 Neus De neus brengt me helaas niet een spannende of mooie toets. Nog het meest de associatie met de geur van pilsener. Niets mis mee, maar zo'n speciaal bier met benoeming van "fruitigheid" op het etiket doet je meer verwachten.

9,1 Smaak Maar hier komt dan toch echt de hoge waardering vandaan. Zeker een duidelijk zuurtje met zelfs een lichte kersensmaak als knipoog naar een kriek, waar deze er echter niet aan te pas is gekomen. Verfrissend fruitig en een aangename afdronk met lengte. In die afdronk is het bier ook goed vergelijkbaar met een glas wijn.

Spijssuggestie Gauw uit de kast getrokken en prima combinatie gebleken: gemengde nootjes en munsterkaas.

7,0 Zicht Roodbruin licht troebel bier met een beige, romige schuimkraag

5,0 Neus Niet een benoembaar aroma in de neus.

6,5 Smaak Zurig en ook door de dunne body enigszins dorstlessend, gastronomisch bier met een bittertje en slechts klein zoetje. Geen specifieke smaaktonen aanwezig.

Spijssuggestie Paté, pizza, groene salade met tomaat, kappertjes, Italiaanse worst en balsamicoazijn

7,5 Zicht Goudkleurig, naar amber neigend. Kraakhelder. Medium schuimkraag qua textuur en behoud.

6,5 Neus Zacht fruitig met ingetogen hoparoma's ernaast.

7,0 Smaak Fruitig zoet met een frisse ondertoon, bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Smaakte goed bij een naturel humusdip en een groene salade met gerookte zalm, pijnboompitjes en gepofte kriel uit de oven.

8,0 Zicht Prachtig transparant, goudgeel

7,1 Neus Lichtzoet, metalig, licht moutig.

8,0 Smaak Fris met lichtzoete smaaktonen, slechts licht bitter. Zacht van smaak

Spijssuggestie Jonge, zachtromige witschimmel schapenkaas - Perail. Toevalllig in huis, smaakt perfect samen. Het pittige toontje van de schapenmelk ontmoet de vriendelijke hopbitter, het zachte van het kaasje sluit aan bij het zachte zoete randje van het pils.