Harold Dusee Tilburg, Nederland

Bierista - 3 Badges - 2615 Biercoins - 4 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bockbier

Review badges 4 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,0

"Wat een heerlijk bier. Ieder jaar is toch weer wachten om deze weer te mogen schenken (en drinken) als heerlijk winterbier. Je proeft gewoon dat dit bier van uitzonderlijke kwaliteit is. En wat meesterlijk om dit bier ook ieder jaar op een andere wijze te laten rijpen en op de markt te brengen. Je proeft daadwerkelijk de diverse smaaktonen in dit bier. En de smaken worden alleen maar intenser als je het bier daadwerkelijk enkele jaren oplegt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Wat een prachtige kastanjebruine kleur. Bijna geheel donker maar is nog wel wat licht doorlatend. Prachtige schuimkraag. Perfect biertje, dat het ook gewoon verdient om perfect ingeschonken geserveerd te worden.

8,0 Neus Heerlijke kruidige geur

9,0 Smaak Bij de juiste temperatuur geschonken, komen de diverse smaken zeker tot z'n recht. Zeker de wat bittere tonen van dit bier. In de afdronk komt bij mij de zachte karamel smaak heerlijk boven.

Spijssuggestie Lekker bij een haardvuur en een lekker stukje wild.

6,0

"Dit erg donkere bier, zeg maar gerust zwart bier, kan mij helaas niet bekoren. Ondanks diverse prijzen die dit bier in de wacht heeft gesleept. Heel bitter bier, waar je echt van moet houden."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht de donkere, zwarte kleur nodigt wel uit. Maar bier drink je niet alleen op zicht.

6,5 Neus je ruikt de geroosterde mout en koffie er duidelijk uit. Maar bier drink je niet allen op reuk.

4,5 Smaak De smaak kan mij niet bekoren. Heel erg bitter en de smaak overvalt je echt. Rokerige smaak die mij wellicht niet bevalt.

Spijssuggestie Typisch bier voor een lekker stuk mals vlees

7,3

"Zwaar bier waar je lekker op je gemak van moet genieten. Proeft overigens niet "zwaar" ondanks de 11% alcohol."

Review : Monte Cristo
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi amberkleurig tot donker bier. Geen schuimkraag, hetgeen ik dan jammer vind.

6,5 Neus eikenhoutgeur van het rijpen. Verder weinig te ruiken

7,8 Smaak Veel aroma met sterke vanillesmaak. Wellicht vreemd, maar je proeft als het ware "oud"

Spijssuggestie Lekker stukske rood vlees

7,6

"Lekkere wegdrinkende tripel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie goudgele kleur met een volle schuimkraag die niet heel snel inzakt. Schuimkraag blijft mooi tegen het glas aanwezig.

7,0 Neus Voor mij herkenbaar een citrus achtige geur

7,6 Smaak lekkere bitterheid met een vleugje van fruit

Spijssuggestie ik zou hem aanbevelen bij een heerlijk visgerecht. Mijn voorkeur gaat vaak uit naar een visgerecht bij een blond biertje. Maar ik zou hem niet afslaan bij een lekkere steak.