1. Bierista
  2. Perlenbacher Black
6,2

Perlenbacher Black

Mauritius Privatbrauerei (1)

Perlenbacher Black is Schwarzbier, een ondergistend bier met een alcoholpercentage van 4,9%. Aroma's van geroosterde mouten met karamel en toffee.

Details

Brouwerij
Mauritius Privatbrauerei
Bierstijl
Schwarzbier
Alcohol
4.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

6,2

Het oordeel van de Bierista's

Perlenbacher Black is beoordeeld met een gemiddelde van 6,2 door onze Bierista's

6,2

Smaak

6,8

Zicht

6,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Nogal waterig! Weinig smaak."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht bijna zwart, snel verdwijnende schuimkraag

6,0 Neus moutig en zoet

6,0 Smaak waterige smaak, zoetmoutig, lichte tonen van koffie

Spijssuggestie vette vis

6,0

"Zoetig wat romig van smaak."

Henk de Beer

10.110

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Ondoorzichtig van kleur

5,8 Neus Zoetige geut

6,1 Smaak Een zoetige smask

Spijssuggestie Broodje met kaas.

6,6

"Beetje waterige smaak. Mooi van kleur."

Peter de Beer

9.650

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwart van kleur, continue koolzuurvorming, licht bruine schuimkraag en doorzichtig vloeistof.

6,7 Neus Beetje zoetige en moutige geur.

6,5 Smaak Beetje waterige smaak met tonen van gebrandheid.

Spijssuggestie Varkenschnitzel.

6,5

"Beetje een slap/waterig Schwarzbier, maar kan ook bijna niet anders voor deze prijs"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht Zeer donker rood/zwart met stevig iets gekleurd schuim

6,5 Neus Iets gebrande mout en iets zoetig

6,5 Smaak Iets zoetmoutig en licht gebrande moutsmaak. Heel in de verte iefs van koffie/karamel. Beetje waterig

6,0

"Een zeer donker bier met laag alcoholpercentage. Smaakt er dun voor een zeer donker bier. Heeft ook weinig bijzondere smaak of geur"

Henk Willeboordse

7.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donker, zwart met niet lang blijvende donkere schuimkraag

5,7 Neus Weinig geur, beetje branderig van donkere mout

5,7 Smaak Weinig smaak en zeker niet die je verwacht

Spijssuggestie Geen

19-09-26

Hopoogst 2026: wat betekent dit voor de prijs en kwaliteit?

De hopoogst van 2026 valt in Europa tegen. Wat betekent dat voor prijs en kwaliteit van bier? En waar wordt in Nederland hop geteeld?

Verder lezen
16-09-26

Proefnotitie - Lindemans Kriek vs Lindemans Kriek 0.0

Lindemans Kriek versus Kriek 0,0%: we proeven blind, duiken in het brouwproces en vergelijken alcohol, smaak en calorieën. Welke valt op?

Verder lezen
11-09-26

Oktoberfest 2026: bierprijzen, brouwerijen en eten

Wat kost bier op Oktoberfest 2026? Ontdek de prijs van een Maß, de zes brouwerijen én hoeveel worsten en Hendl er worden gegeten.

Verder lezen
09-09-26

Accijnsplan mogelijk doodsteek voor kleine brouwerijen

Het kabinet wil het accijnsvoordeel voor kleine brouwers schrappen. De maatregel kan de mogelijke doodsteek zijn voor veel Nederlandse brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--