1. Bierista
  2. Perlenbacher Black
6,2

Perlenbacher Black

Mauritius Privatbrauerei (1)

Perlenbacher Black is Schwarzbier, een ondergistend bier met een alcoholpercentage van 4,9%. Aroma's van geroosterde mouten met karamel en toffee.

Details

Brouwerij
Mauritius Privatbrauerei
Bierstijl
Schwarzbier
Alcohol
4.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

6,2

Het oordeel van de Bierista's

Perlenbacher Black is beoordeeld met een gemiddelde van 6,2 door onze Bierista's

6,2

Smaak

6,8

Zicht

6,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Nogal waterig! Weinig smaak."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht bijna zwart, snel verdwijnende schuimkraag

6,0 Neus moutig en zoet

6,0 Smaak waterige smaak, zoetmoutig, lichte tonen van koffie

Spijssuggestie vette vis

6,0

"Zoetig wat romig van smaak."

Henk de Beer

9.745

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Ondoorzichtig van kleur

5,8 Neus Zoetige geut

6,1 Smaak Een zoetige smask

Spijssuggestie Broodje met kaas.

6,6

"Beetje waterige smaak. Mooi van kleur."

Peter de Beer

9.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwart van kleur, continue koolzuurvorming, licht bruine schuimkraag en doorzichtig vloeistof.

6,7 Neus Beetje zoetige en moutige geur.

6,5 Smaak Beetje waterige smaak met tonen van gebrandheid.

Spijssuggestie Varkenschnitzel.

6,5

"Beetje een slap/waterig Schwarzbier, maar kan ook bijna niet anders voor deze prijs"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht Zeer donker rood/zwart met stevig iets gekleurd schuim

6,5 Neus Iets gebrande mout en iets zoetig

6,5 Smaak Iets zoetmoutig en licht gebrande moutsmaak. Heel in de verte iefs van koffie/karamel. Beetje waterig

6,0

"Een zeer donker bier met laag alcoholpercentage. Smaakt er dun voor een zeer donker bier. Heeft ook weinig bijzondere smaak of geur"

Henk Willeboordse

7.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donker, zwart met niet lang blijvende donkere schuimkraag

5,7 Neus Weinig geur, beetje branderig van donkere mout

5,7 Smaak Weinig smaak en zeker niet die je verwacht

Spijssuggestie Geen

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--