6,4

Perlenbacher Black

Mauritius Privatbrauerei (1)

Perlenbacher Black is Schwarzbier, een ondergistend bier met een alcoholpercentage van 4,9%. Aroma's van geroosterde mouten met karamel en toffee.

Details

Bierstijl
Alcohol
4.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend
6,4

Het oordeel van de Bierista's

Perlenbacher Black is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,2

Smaak

7,3

Zicht

6,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,6

"Beetje waterige smaak. Mooi van kleur."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Zwart van kleur, continue koolzuurvorming, licht bruine schuimkraag en doorzichtig vloeistof.

6,7 Neus Beetje zoetige en moutige geur.

6,5 Smaak Beetje waterige smaak met tonen van gebrandheid.

Spijssuggestie Varkenschnitzel.

6,5

"Beetje een slap/waterig Schwarzbier, maar kan ook bijna niet anders voor deze prijs"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht Zeer donker rood/zwart met stevig iets gekleurd schuim

6,5 Neus Iets gebrande mout en iets zoetig

6,5 Smaak Iets zoetmoutig en licht gebrande moutsmaak. Heel in de verte iefs van koffie/karamel. Beetje waterig

6,0

"Een zeer donker bier met laag alcoholpercentage. Smaakt er dun voor een zeer donker bier. Heeft ook weinig bijzondere smaak of geur"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donker, zwart met niet lang blijvende donkere schuimkraag

5,7 Neus Weinig geur, beetje branderig van donkere mout

5,7 Smaak Weinig smaak en zeker niet die je verwacht

Spijssuggestie Geen

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen