1. Bierista
  2. Nevel Grondslag
7,6

Nevel Grondslag

Nevel Artisan Ales (58)

Nevel Grondslag is een houtgerijpt wild blond bier. een rijk bier dat gemiddeld 14 maanden op hout heeft gelegen. De malse zuren worden ondersteund door toetsen van tropisch fruit en citrusschil. Ondanks de lange rijping is het houtkarakter vrij mild en zijn de hopbitters nog duidelijk aanwezig. De afwezigheid van koolzuur maakt het mondgevoel bijzonder zacht en filmend.

Details

Brouwerij
Nevel Artisan Ales
Bierstijl
Sour
Alcohol
5.2%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Grondslag is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Het gevoel als je in de middeleeuwen zit, heerlijk zuur bier, als je idd niet weet dat het bier is denk je aan een cider"

Sabrina Sprokholt

4.475

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkergeel licht troebel

7,0 Neus Zuur van geur. Vaten geur komt naar boven

7,5 Smaak Zuur van smaak alsof je in de middeleeuwen zit.

Spijssuggestie Dat mag je erzelf bij kiezen

7,8

"Echt Sour. verrassend bier, dat als ik het blind zou proeven misschien eerder onder de Ciders had geplaatst. Veel laagjes in de smaak. Uitdagend bier om met food te combineren."

Ronald Verduijn

3.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Oranje bier, met een incidenteel wit schuimbelletje dat aan de rand van het glas blijft zitten

6,8 Neus Of je weken na de oogst door een boomgaard loopt waar de valappels zijn blijven liggen ( fermenterende appels) maar daarna ook frisse zuren.

7,8 Smaak Verrassend fris en ook wat tintelend op de tong.. wat diepte ingegeven door het hout (schat ik) en fris zuur in de afdronk waarbij een aangenaam zuurtje blijft hangen

Spijssuggestie Met vruchten gevulde kip uit de oven of de kamado, romige kazen die een frisse tegenhanger kunnen gebruiken

28-08-26

Nieuw Duvel Designer Glas 2026: Saïd Kinos geeft het glas kleur

Ontdek het nieuwe Duvel Designer Glas 2026 van kunstenaar Saïd Kinos. Lees het verhaal achter het ontwerp en ontdek waar je het glas kunt vinden.

Verder lezen
26-08-26

Duitse pils lokt Nederlandse bierdrinker over de grens

Nederlandse pils is flink duurder dan over de grens. Bierista vergelijkt bierprijzen en aanbiedingen in Nederland, Duitsland en België.

Verder lezen
20-08-26

Bierbrouwers kijken verder: cider, kombucha en seltzer

Wat zijn hard seltzer, kombucha en cider? Ontdek de verschillen én waarom brouwers als Grolsch, Heineken en Carlsberg verder kijken dan bier.

Verder lezen
19-08-26

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--