8,3

Nevel Branie

Nevel Artisan Ales (27)

Nevel Branie is een fris blond bier met het pittige temperament van bourbon. Het bier is gebrouwen met roekeloos veel Nijmeegse St Jansrogge, waardoor je een bijzonder vol en filmend mondgevoel ervaart. In de neus vind je rijp fruit, voornamelijk appel, abrikoos en perzik. In de smaak komt daar kokos, vanille en een zweem amandel bij. De lange afdronk biedt een warm bourbon karakter met een lichte prikkeling in de keel.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.1%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting
8,3

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Branie is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,1

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Deze fles gekocht tijdens de rondleiding van Bierista vorig jaar. Zeer verrassend, zuur maar niet te. Een mooi bier om kennis te maken met Nevel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Licht oranje met een mooie co2 bellen.

8,5 Neus Appel, perzik en een lichte wijn geur.

8,7 Smaak Zacht zure smaken van het fruit, de kokos maakt hem zacht en zoet. Lekker fris van smaak die lang aanhoud.

Spijssuggestie Kaas plankje van geitenkaas.

8,0

"De Nevel brouwerij in Nijmegen profileert zich door het creëren van blends (mengingen) van diverse resultaten van in allerlei houten vaten gerijpt bier met onder meer gebruikmaking van eigen opgekweekte wilde gist en slaagt daar regelmatig wonderwel in. Het levert over het algemeen wel iets van zurigheid op en niet iedereen houdt daarvan. Maar tevens fruitigheid en vooral ook (vers in de omgeving geoogste) kruiden doen vaak dapper mee. En er heerst soms wat bitter. Kortom een scala aan aromatische mogelijkheden en in alcohol zijn de bieren over het algemeen niet zo zwaar. Hier besproken de Branie (4 maanden houtrijping) een samenwerking met bierbrouwerij Van Moll uit Eindhoven. Het is Batch # 1 en gebotteld op 15 mei 2019. Op te drinken binnen drie jaar is de aanbeveling"

Ton van der Koppel

19.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Oranjeachtige kleur, troebel en rijk koolzuur. Redelijk, medium en wit schuim, dat vrij lang blijft.

8,1 Neus Fraaie geur uit en van het hout van bourbon whiskey vatrijping. Tikkeltje getoast, wat mout en graan en idee van gist.

8,0 Smaak Milde, juist niet te heftige zurige smaak met opgewekte frisheid en duidelijk kokos en wat vanille. Mooi en aangenaam verrassend in het totaalbeeld. Met prettig, zoetig (vermoedelijk van de bourbon whiskey) romig deklaagje met voorts ook nog iets van fruitigheid. In de nasmaak geen wrangheid van dit licht zure bier en ietsje droogheid.

Spijssuggestie Geiten-/schapen en kruidige kaas (bijvoorbeeld met een pepertje). Frisse gerechtjes met sinaasappel ( kan in zoetige suikersiroop), of rijpe peer (met gepofte pijnboompitten) en citroen ijs.

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen

Besteed je tijd nuttig: vergroot je bierkennis

Het zijn bijzondere tijden. Minder de deur uit en alweer een Netflix-serie kijken? Of toch iets nuttig doen met je tijd? De Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Bakker en brouwer slaan handen ineen

Twentse Bierbrouwerij & Vondelkoeken komen met een lekker, lokaal en ambachtelijk product: de bierkoek, gemaakt van Twents Honing Tripel.

Verder lezen