1. Bierista
  2. Mc Chouffe
7,6

Mc Chouffe

Achouffe Brouwerij (15)

Mc Chouffe is een ongefilterd bruin bier van 8%. Dat stevige alcoholpercentage maakt dit bier een goed begeleider van wild en een entrecote. Ook smaakt Mc Chouffe heerlijk bij parmaham, paddestoelen, pastinaak, zalm en scampi's.

Details

Brouwerij
Achouffe Brouwerij
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
8.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Bovengistend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Mc Chouffe is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,6

"Chouffe staat behoorlijk hoog op mijn lijstje. Maar speciaal de MC Chouffe. Dit donkere bier met een rode gloed en een mooie romige schuimkraag heeft een licht bittere nasmaak. De kruiden die ik proef heeft iets zoetig. Stevig bier met een alcohol percentage van 8% "

Frank Arkes

2.255

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Donkerrood bier met een witte schuimkraag

5,7 Neus Een zoetige fruitige geur van karamel

9,3 Smaak De smaak is licht fruitig met een iets karamel en anijs

Spijssuggestie Past prima met een steak of vis

7,2

"Een prima donker bier dat doet denken aan een gekarameliseerd dropje."

Wouter van Dijk

3.120

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker bruin met een crème witte schuimkraag die snel inzakt.

7,1 Neus Gekarameliseerde zoete geur met fruitige tonen

7,2 Smaak Een frisse en toch bitter zoete smaak wat doet denken aan de smaak van drop.

Spijssuggestie Oude kaas met mosterd.

7,3

"Lekkere doordrinkbare allemansvriend! Maar mist daardoor wel een uitgesproken karakter."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Mooie diepe donkere kleur, lekker mistig en een fijne schuimkraag.

7,6 Neus Zachte gebrande mout een een gedroogde fruitige zoetheid.

7,5 Smaak Fijne zoetigheid van gedroogd fruit en gebrande mout. Fijne zachte bitterheid met een verwarmend kruidig karakter en een volle zachte afdronk.

Spijssuggestie Mooi stoofpotje.

7,1

"Een lekker biertje waar je een warm gevoel van krijgt. Op de achtergrond neem je een zoete dropsmaak waar."

Eef Hendrikx

80

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

7,0 Neus

7,2 Smaak

Spijssuggestie Bij dit bier past een visgerecht of een kipgerecht heel goed.

7,5

"Het bier van kabouter Malcolm. Lekker bruin bier waar de smaak van peer verassend in naar voren komt."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin helder bier met een beige schuimkraag die in mijn geval wat grillig was (had met het glas te maken).

7,5 Neus Geuren zijn zoet, kruidig en er is wat karamel waar te nemen.

8,0 Smaak Smaak is vol en fruitig. Verassend dat de peer duidelijk te proeven is. Geeft het geheel een zachte en ronde smaak.

Spijssuggestie Witlof met paddestoelen en ham

6,5

"De naam is mooier dan de smaak"

Pieter van den Hurk

6.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donkerbruin mooie schuimkraag

6,5 Neus Karamelachtige iets kruidige geur

6,5 Smaak Je proeft de carameltonen, vrij zachte afdronk

Spijssuggestie Kaasplankje

7,3

"Lichtzoet bruin/donker bier."

Erna Jansen

4.100

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi donkerbruin met een beige grof schuim

7,5 Neus Rood fruit waaronder kersen, rozijn

7,2 Smaak Zoet, mout met een licht bittertje in de afdronk

Spijssuggestie kazen, rood vlees, chips

7,5

"Prettig bruin bier, licht zoet"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin met een mooie stevige schuimkraag

7,5 Neus Rood fruit

7,5 Smaak Zoete volle smaak, iets moutig

8,0

"Licht zoet donker bier"

Hans Wijngaarde

5.660

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerrood bruin met een volle crème kleurige schuimkraag

8,0 Neus Zoet rood fruit

8,0 Smaak Licht zoete volle smaak met een klein bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Belegen kazen

8,3

"Lekker klasiek bruin bier Licht zoet "

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Flink donker schuimt bijna niet

7,9 Neus Mout en fruitig

8,0 Smaak Mout zoet zacht

Spijssuggestie Bbq kip jonge kazen

Meer reviews
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--