9,8

Lervig Paragon 2019

Lervig Aktiebryggeri (10)

Lervig Paragon 2019 is een Barley Wine. Het bier wordt maar één keer per jaar geproduceerd en is een mix van verschillende op bourbonvaten gerijpte jaargangen.

Details

Bierstijl
Alcohol
13.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,8

Het oordeel van de Bierista's

Lervig Paragon 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,8 door onze Bierista's

9,8

Smaak

8,8

Zicht

9,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
10,0

"Tja, wat moet je hierover schrijven. Alle superlatieven kunnen de kast uit. Wat een prachtige barley wine. Echt een dikke wine smaak. Het is echt bijna wijn wat je drinkt. Complexe smaken van vijgen en vanille. Karamel, toffee en chocolade. Bourbon en lichte koffie. Heerlijk verwarmend alcoholisch maar zeker niet te boozy. Vol van aroma’s en dikke body, intens van smaak en een heerlijk lange nasmaak. Als het bier langzaam opwarmt komen er steeds nieuwe smaken vrij. Wat een genot. Het enige wat je aan dit bier niet kan bevallen is de prijs, maar het is elke euro meer dan waard."

Ben Maas

7.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donker amber-bruin met neerslaand beige schuim uit fijne belletjes.

9,0 Neus Een zeer intense neus met vooral bourbon, karamel en vanille. Zoetige tonen op een alcoholische achtergrond.

10,0 Smaak Een hele dikke barley wine. De smaak is bijna als van wijn. Super complex met steeds nieuwe smaken als het bier langzaam opwarmt. Licht bitter in de lange afdronk. Verwarmend alcoholisch maar zeker niet te boozy.

Spijssuggestie Oude Oostenrijkse Bergkaas

9,5

"De eerste slok overtreft de verwachtingen! Dit is voor mij de beste barleywine die ik ooit dronk. Het neigt naar perfectie als hij iets minder zoet was geweest. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Het bier is diep donker bruin en het schuim mag geen naam hebben en verdwijnt snel.

9,5 Neus Het aroma: rozijnen, drop, rum(?), chocola - het is al bijna verslavend om er alleen al aan te ruiken.

9,5 Smaak Ik proef vanille, krenten, houtrijping en een bourbon die echt precies in balans het geheel afmaakt. Het bier is dik en stroperig wat het mondgevoel van de afdronk echt goed doet.

Spijssuggestie Een dessert zoals creme brulee zou heel goed gaan met deze exclusieve barleywine.

Bierista bij Domien op QMusic

Domien Verschuuren van Qmusic houdt wel van een biertje. Bierista Alain vertelde de populaire deejay over de biertrends dit voorjaar.

Verder lezen

Hertog Jan Het Weerzien - proosten op nieuwe tijd

Hertog Jan heeft een speciaal bier gebrouwen om de heropening van de horeca te vieren. Met Het Weerzien kan iedereen proosten op een nieuwe tijd.

Verder lezen

Terrassen open: Het eerste biertje

De terrassen gaan weer open en dat viert Heineken met de bekende skileraar Rudi, bekend van de kreet 'Heeeey biertje!'

Verder lezen

Omer en Tripel LeFort rukken op in Nederland

Belgische familie-brouwerij Omer Vander Ghinste charmeert na de horeca nu ook Nederlandse supermarkten met speciaal bieren.

Verder lezen