6,6

IV:UUR Bomm'n Beernd

IV:UUR (7)

IV:UUR Bomm'n Beernd is een Tripel. De toevoeging van koriander, sinaasappelschil en zoethout zorgt voor een complexe diepgang en een kruidige, alcoholische smaak.

Details

Brouwerij

IV:UUR

Bierstijl

Tripel

Alcohol

9.0%

Categorie

Blond en Krachtig

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

9 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

6,6

7,1

Smaak

6,5

Zicht

6,0

Neus

6,6

IV:UUR Bomm'n Beernd is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

7,1

Smaak

6,5

Zicht

6,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,9

"Dit bier heeft een mooie diepgang door het gebruik van zoethout, koriander en zoet sinaasappelschil. Dit zorgt ervoor dat de geur zeer kruidig ruikt en de smaak is aardig zoet en gaat naar verloop van tijd over tot bitter. In de nasmaak blijft de bitter smaak ook lang aanwezig, maar dit gaat samen met een zachte smaak waardoor dit bier geen vervelende nasmaak heeft."

Jeffrey Vleeming

7.063

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Een wat donkerder oranjegoud kleurige bier met een medium schuimkraag die ook bestaat uit medium bellen. Verder was het ook een troebel bier.

6,5 Neus Het eerste wat opviel bij dit bier was de kruidige geur, dit komt hoofdwaarschijnlijk door het koriander dat is gebruikt bij dit bier. Koriander heeft namelijk een sterke geur en weet ook in bier goed naar voren te komen, dit nam zelfs de overhand. Verder heeft dit bier ook wat hoppige geuren. In het algemeen komt zowel de zoetheid als de bitterheid goed naar voren in dit bier.

7,2 Smaak In eerste instantie is dit een vrij zoet bier, daarna gaat het over naar bitterheid. De nasmaak is lang en sterk die zacht aanvoelt en voornamelijk bitterheid biedt. Eén van de recepten is zoete sinaasappelschil en dat proef je ook terug in dit bier. Verder proef je ook dat het een alcoholisch bier is door het plakkerige mondgevoel.

Spijssuggestie Pittige kip

6,2

"100 punten voor 'een bier met een verhaal'. Persoonlijk vind ik het erg leuk om me te verdiepen in het verhaal achter Bomm'n Beernd. Een voor mij onbekend stukje vaderlandse geschiedenis. O ja, en er was ook nog het bier."

Reuven Smienk

9.630

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,0 Zicht Een bruin troebel bier. Een behoorlijke witte schuimkop.

5,5 Neus Hoewel het een tripel is met behoorlijk wat toevoegingen (o.a. sinaasappelschil, zoethout) is de geur wat zurig met wat geel fruit op de achtergrond.

7,0 Smaak De smaak is dan weer anders dan de geur. Fruitig en licht alcoholisch.

Spijssuggestie Utrechtse oude gracht kaas