1. Bierista
  2. Insel-Brauerei Insel Kap
7,4

Insel-Brauerei Insel Kap

Rügener Insel-Brauerei (28)

Insel-Brauerei Insel Kap maakt onderdeel uit van de serie Insel Expedition. Het is een buitengewoon toegankelijk stout met de typische kenmerken van roast en chocolade. Opvallend is de frisheid en de doordrinkbaarheid van dit speciaalbier.

Details

Brouwerij
Rügener Insel-Brauerei
Bierstijl
Stout
Alcohol
5.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Stout
Spijzen
Witvis, Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Insel-Brauerei Insel Kap is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Een mooie oatmeal stout, waarbij de haver het bier een romige en prikkelend karakter geeft"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart, mistig bier met een beige schuimkraag die als een ring blijft staan in het glas

7,0 Neus Een wat donker aroma van vers bruin brood, maar ook tonen van chocolade en rood fruit

7,6 Smaak Een zacht, iets romig karakter, met tonen van mokka, uitmondend in een vrij droge nasmaak. Opvallend is het hoge koolzuur

Spijssuggestie Tiramisu waarvan de lange vingers zijn geweekt in deze stout

8,0

"Een zeer donker bier met een donkerbruine schuimkraag, dan verwacht je wat zwaars. Deze Stout heeft qua smaak vrijwel alles wat je zou verwachten. Dit bier is veel toegankelijker en makkelijker doordrinkbaar dan veel andere bieren met hetzelfde uiterlijk. Het mondgevoel is heel zacht en smooth, bij crème-achtig. "

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin, bijna zwart bier met een volle donkerbruine schuimkraag. Schuim blijft lang staan en is fijn en gelijkmatig.

8,0 Neus Het is vooral koffie wat er uit het glas opstijgt. Zeker ook chocolade, mokka en karamel, maar de koffie overheerst.

9,0 Smaak Net als in de neus ook in de smaak vooral koffie. In de nasmaak trekt het meer richting mokka en chocolade. Opvallend is de zachtheid en de doordrinkbaarheid van dit bier.

8,0

"Een prachtige lekker door drinkbare Stout"

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Een donker bruin bier, met een licht bruine schuimkraag met kleine bellen

8,3 Neus Wat melkachtige geuren komen je tegemoet,

8,0 Smaak een klein zoetje en wat zurige smaak. verder blijft hij lekker hangen in de mond

Spijssuggestie Salades, kip gerechten en witvis

5,8

"door eerdere kennismaking met de intense bieren van deze brouwer had ik hoge verwachtingen van dit bier, ook al gezien dit type een van mijn favorieten is. helaas een teleurstelling want dit bier is te leeg voor dit type, een keer slikken en alle smaak is weg, wat rest is een wat wrang bittertje. "

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht zwart bier met weinig onregelmatig schuim dat direct neerslaat tot een ringetje.

7,0 Neus gebrand zoet moutig aroma waarin de havermout duidelijk te herkennen is. de voor dit biertype kenmerkende geuren van koffie en donkere choclade ontbreken ook niet

5,5 Smaak de aandronk is zacht met intens koffie, maar eenmaal doorgeslikt blijft alleen een droog bittertje in de nasmaak hangen. het mondgevoel is waterig dun, er mist wat koolzuur en het is wat wrang samentrekkend door het bitter van de gebrande mouten.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--