9,0

Hertog Jan Vatgerijpt Hooghoudt (2019)

Hertog Jan Brouwerij (48)

Hertog Jan Vatgerijpt Hooghoudt 2019 bevat de smaak van Groningen, dankzij een een subtiele kruidenmix met oa. distel en Sint-Janskruid. Het basisbier, de Hertog Jan Grand Prestige, heeft ruim acht maanden gerijpt op oleroso-vaten uit Andalusië. Hierop hebben eerder de jenevers van Hooghoudt gelegen. Het resultaat is een Grand Prestige Vatgerijpt met een kruidige intensiteit, waarin je de jenevertoets duidelijk herkent. Een fraaie symbiose van bier en jenever.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.7%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
21

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Hooghoudt (2019) is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,2

Smaak

8,9

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Een fraaie vat rijping. De kruidigheid voert de boven toon."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Donkerbruin met beige schuimkraag.

8,9 Neus De geur van Grand Prestige en kruiden.

9,2 Smaak Rijk smaken pallet, rood fruit, kruiden en licht hout. In de nasmaak proef je chocolade en alcohol warmte.

Spijssuggestie Drink hem solo.

9,0

"de kruidige inbreng van Hooghoudt voegt een extra dimensie toe aan deze klassieke topper."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Kastanjebruin vol romig beige schuim

9,0 Neus boven de bekende Grand Prestige aroma's toornt een frisse kruidigheid die voor mij ietwat aan Gin doet denken.

9,0 Smaak de fruitige smaak van gebrande mout en caramel wordt aangevuld met fris kruige en nootachtige smaken. mondgevoel is warm alcoholisch en de nasmaak kruidig caramel

9,0

"Grand Prestige in een naaldboombos, mooie combi in het bier en het vat. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Roodbruine, iets oranje. Met een schuimkraag die snel verdwijnt.

9,0 Neus Heerlijke frisse geur van naaldbomen, sparren, dennen jeneverbes en hars. Er zit ook al iets zoetigs in.

9,3 Smaak De smaak is eerst vooral zoet, ietwat alcoholisch en een vleugje nootachtig. In de nasmaak keert het dennenbos weer terug, dat bijdraagt aan een mooi bittertje. Geeft lekker gevoel achter in de keel.

Spijssuggestie Oude komijnenkaas met kweeperenpasta

Experimentje - vandeStreek HBC Bingo

HBC Bingo is een bier met hopsoorten uit het experimentele programma van HBC. Ben jij ook zo benieuwd?

Verder lezen

Tripel Kanunnik: Driedubbel genieten

Tripel is nog altijd een zeer populaire bierstijl. De Wilderen Tripel Kanunnik is een viergranen Tripel met een kruidig karakter.

Verder lezen

Alles wat je wilt weten over hop

De vraag naar kennis over hop is groot. Vandaar dat Bierista een schitterende cursus over hop heeft ontwikkeld samen met brouwers en hopexperts.

Verder lezen

Over de Top 10 van Beste Blond bieren

Blond bieren zijn het hele jaar door in trek. Een dorstopwekkende goudgele kleur en een witte hoed. Wat zijn de lekkerste 'Blondjes'?

Verder lezen