1. Bierista
  2. Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019
9,5

Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019

Hertog Jan Brouwerij (48)

Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019 is een speciale Vatgerijpt-editie uitgegeven samen met het Betuws Wijndomein uit Erinchem. Voor deze editie heeft Hertog Jan Grand Prestige 10 maanden mogen rijpen op de eiken vaten van het Betuws Wijndomein. Resultaat is een complex bier met zeer uiteenlopende smaken. De bekende moutsmaken en de karamel van de reguliere Grand Prestige zijn duidelijk te herkennen. Daarnaast heeft het bier toetsen van rood fruit gekregen door de rijping op de houten vaten. Ook proef je een duidelijke kruidigheid van zwarte peper en lichte tonen van vanille en kokos. De alcohol is sterk aanwezig. De fruitigheid zorgt voor een fris en licht wijnachtig karakter. Van deze Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019 zijn slechts 1700 flessen van 75 cl. geproduceerd.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
10.6%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
14

Mijn bieren

9,5

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,5 door onze Bierista's

9,6

Smaak

7,9

Zicht

9,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,2

"Weer een fantastisch resultaat van de vatrijping van Hertog Jan. Heerlijk vol, rijk aroma van vanille, fruitigheid en kokos."

Philip van de Ven

4.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Donkerrood tot diepbruin. Bruinige schuimkraag.

9,4 Neus Veel vanille, wat kokos en veel fruitigheid. Vooral rood fruit.

9,4 Smaak Zeer rijk pallet, redelijk zoet. Zeker alle smaken van de Grand Prestige aangevuld met vanille, rood fruit, en wat kokos. De alcohol is zeker aanwezig, maar niet vervelend.

Spijssuggestie Rijke, overjarige kazen. Volle nagerechten met vanille of rood fruit. Volle, rijke wildgerechten.

9,5

"Wauw, wat een prachtig bier! Je proeft als je een slok neemt afwisselend verschillende smaken. Heel mooi gedaan!"

Thomas Jansen

5.810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin van kleur met een bescheiden schuimkraag

8,5 Neus Donkere, zoete tonen met fruitige en frisse accenten.

9,5 Smaak Een regelrechte topper! Heel mooi om te proeven dat de smaak in je mond afgewisseld wordt. Je proeft de donkere typische Grand prestige tonen, afgewisseld met de fruitige accenten van de wijn. Heel mooi!

9,8

"Wat een bier is dit! Een prachtig spel van verschillende smaken die elkaar soepel afwisselen: moutigheid, fruitigheid, kruidigheid en tonen van vanille en kokos."

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een gekleurde inzakkende schuimkraag.

9,8 Neus Hieraan kun je blijven ruiken en steeds ruik je weer iets nieuws. Fruittonen van rood fruit, vanille, kokos, kruidigheid, mout, hout.

9,8 Smaak Enorm complex bier, waarbij vooral opvalt hoe de smaken in elkaar overvloeien en elkaar afwisselen. Moutig en karamel gaan over in fruitigheid van vooral rood fruit. Die fruitigheid krijgt kruidige trekjes waarin je zwarte peper proeft. Tonen van vanille en kokos komen opzetten terwijl ook het fruit weer naar voren komt. Bijzondere smaaksensatie.

Spijssuggestie Tartalette met rendang van Hollandse geitenbok, gel van gember, groene appel, crunch van gesuikerde noten en radijs. (geproefd tijdens de introductie van dit bier op het Betuws Wijndomein in Erichem, bereid door chef-kok Tim Meulenbeek)

5 Redenen waarom ook jij Bierista wilt worden

Bierista, meester in bier is een felbegeerde titel. Er zijn wel 100 redenen te bedenken waarom je dat zou willen. We geven je er vijf.

Verder lezen

Sint Bernardus Tripel op de proeftafel

Sint Bernardus Tripel staat bekend als een typische Belgische Tripel met alles er op en er aan. Bij Bierista hebben we er zin in!

Verder lezen

Hertog Jan Proeftuin blijft verrassen

De experimentele reeks bier uit de Hertog Jan Proeftuin wordt dit jaar uitgebreid met vier bijzondere bieren. Die wil je als echte liefhebbers niet missen.

Verder lezen

Moersleutel Macaroon Machine Coconut Pastry Stout - Dik, dikker, dikst

Je hebt bieren die je spreekwoordelijk met mes en vork moet drinken, omdat ze zo dik zijn. We hebben er weer een gevonden!

Verder lezen
Bierista worden? --> KLIK HIER <--