1. Bierista
  2. Hertog Jan Bockbier
7,6

Hertog Jan Bockbier

Hertog Jan Brouwerij (67)

Bockbier is in Duitsland al heel lang een traditie. Bockbier is het eerste bier dat in de herfst wordt gebrouwen van de nieuwe hop en vers geoogste gerst. Bij Hertog Jan brouwen ze het bockbier natuurlijk op de eigen manier. Niet ondergistend, zoals in Duitsland, maar bovengistend. Hierdoor is het robijnrode bockbier bitterzoet en zit vol aroma's. Het bockbier van Hertog Jan smaakt uitstekend vers. Dit is echter ook een bier dat je kunt opleggen. Leuk om eens een bockbier van één of twee jaar oud te proeven naast een verse.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Herfstbier Seizoensbier
Best beoordeeld
Oktober 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Bockbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,5

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Lekker bockbier. Zelf mijn niet bierdrinkende vrouw kan hier van genieten"

Hein-Willem Vlemmix

3.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roosbruin van kleur.

8,4 Neus Zoetig met een karamelgeur

8,2 Smaak Karamelsmaak, beetje kruidig en vol van smaak

Spijssuggestie Stoofvlees

8,4

"De Hertog Jan Bockbier is een seizoens(herfts)bier met een zachte romige smaak. Vooral de zoete karamel komt boven drijven. Het is een prettig bier, waar je van moet genieten."

Bert van der Hoeven

2.605

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooie heldere roodbruine kleur. De medium schuimkraag is crème van kleur. Het heeft een fijne gelijkmatige structuur en is inzakkend.

8,1 Neus Licht moutig, zoetig, met karameltonen

8,7 Smaak Romige zoete karamelsmaak. Licht moutig met lage koolzuurbeleving. Een lichte (hop)bittere nasmaak.

Spijssuggestie Vleesgerechten, waaronder roodvlees en gekruid vlees. Pittige, romige kazen.

8,5

"Heerlijk bockbier. "

Willem Punt

2.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin van kleur.

8,0 Neus Licht zoetje.

8,5 Smaak Precies zoet en kruidig genoeg. Erg lekker.

Spijssuggestie Wat oudere kazen, gerijpte ham, rood vlees.

7,5

"Prima vol en zoet bockbier"

Arnold Ganzevles

22.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin helder met grote crème kleurige schuimkraag

7,4 Neus Karamel en gebrande mout

7,5 Smaak Gebrande mout, kandij , karamel, rozijntjes

Spijssuggestie Pittige worst

7,0

"Donker bockbier, tikkeltje caramel "

Sandra de Ridder

5.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerrood

7,0 Neus Zoetig Karamel.

7,2 Smaak Licht kruidig karamel overheerst

Spijssuggestie Patatje stoofvlees

5,0

"donker bockbier met een amber schuimkraag en een karamel achtige smaak."

Silke Gijselhart

2.975

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht helder maar donker bier.

5,6 Neus zoete karamel geur

6,1 Smaak volle lichtzoete smaak, licht bitter.

Spijssuggestie lekker bij stoofvlees

8,6

"Prachtig donker bockbier met een mooie amber kleurige schuimkraag en een volle, caramel-achtige smaak. Heer"

Sjoerd Jan ter Welle

2.585

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Helder maar donker bier. Medium creme tot beige schuimkraag welke vrij lang blijft staan. Laag CO2 volume, maar voldoende en goed passend bij dit bier.

8,8 Neus De neus is zuiver met een zoete caramel geur. Geen mout of sterke hop geur aanwezig.

8,8 Smaak Volle licht zoete smaak. Precies wat je verwacht van een bockbier. Licht bittere en korte afdronk.

Spijssuggestie Zo'n bockbier past perfect bij stoofvlees of een heerlijke tomatensoep.

7,5

"Aangenaam doordrinkbaar bokbier, goed in balans"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Rood bruin, helder bier met een volle schuimkraag

7,0 Neus Zoetig aroma met tonen van karamel

7,5 Smaak Redelijk zoete smaak, met tonen van karamel, licht kruidig met een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Pasteitje van stoofvlees

8,4

"Heerlijk Bockbier, niet te zwaar maar lekker stevig van smaak"

Jorik Beumer

2.650

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht voor een bok redelijk helder

8,0 Neus stevig maar zoet

9,0 Smaak fijne aromatische afdronk, geweldige smaak

Spijssuggestie runderstoof

8,4

"Het is een lekker Bock bier van Hertog Jan "

Gijs van Gompel

13.310

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi donker rood/bruin en een fijne crème kleurige schuimkraag

7,2 Neus Rozijnen moutige kruidig licht zoetig geurtje op de achter grond

7,0 Smaak Rozijnen moutige en licht bittertje op de achtergrond

Spijssuggestie Stoof vlees gevogelte dessert

Meer reviews
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--