1. Bierista
  2. Hertog Jan Bockbier
7,6

Hertog Jan Bockbier

Hertog Jan Brouwerij (68)

Bockbier is in Duitsland al heel lang een traditie. Bockbier is het eerste bier dat in de herfst wordt gebrouwen van de nieuwe hop en vers geoogste gerst. Bij Hertog Jan brouwen ze het bockbier natuurlijk op de eigen manier. Niet ondergistend, zoals in Duitsland, maar bovengistend. Hierdoor is het robijnrode bockbier bitterzoet en zit vol aroma's. Het bockbier van Hertog Jan smaakt uitstekend vers. Dit is echter ook een bier dat je kunt opleggen. Leuk om eens een bockbier van één of twee jaar oud te proeven naast een verse.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Herfstbier Seizoensbier
Best beoordeeld
Oktober 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Bockbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"prima bokbier, maar niet mijn favoriet. Daar is ie te zoet voor"

Nike B

1.730

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht mooi donker met mooie schuimkraag

7,0 Neus zoet, caramel, chocolade, gebrande mout

7,0 Smaak prima bokbier, maar voor mij iets te zoet

Spijssuggestie bij een bokbier past een lekkere stoofschotel

8,6

"Voor een 6,5% is deze bockbier krachtig van smaak."

Lars Tholen

5.605

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig, helder, lichte crèmekleurige schuimkraag. Stabiele schuimkraag dikte.

8,0 Neus Zoet, karamel, mout.

8,5 Smaak Zoet, karamel, bitter.

Spijssuggestie Peperkoek, speculaas.

8,2

"Echt iet om naar uit te zien deze bieren in de herfst. Wanneer de bockbieren weer in de schappen staan is het echt herfst"

Hans Baard

2.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi robijnrood bier met een ietwat rozig schuim

7,8 Neus Zoet karamel

8,0 Smaak Rijke, vol en warm. Karamel goede nadronk

Spijssuggestie Gedronken bij een Pompoensoep met franse kaasjes

7,9

"Ik ben altijd zo blij met de komst van de herfst. Dat betekent ook tijd voor de bockjes! Deze keer Hertog Jan bock. Heel lekker om even bij de houtkachel van te genieten. "

Lies Oosterhoff

3.775

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Helder en heel donkerrood. Mooie dikke bruinige schuimkraag die mooi stevig is.

7,1 Neus Zoet, karamel, zelfs iets zurig.

8,0 Smaak Rijke, vol en warm. Karamel komt duidelijk naar voren. Fluweelzacht. Lange nadronk.

Spijssuggestie Kaas, BBQ, na een maaltijd. Worst.

8,0

"Lekker bockbier. Zelf mijn niet bierdrinkende vrouw kan hier van genieten"

Hein-Willem Vlemmix

3.455

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roosbruin van kleur.

8,4 Neus Zoetig met een karamelgeur

8,2 Smaak Karamelsmaak, beetje kruidig en vol van smaak

Spijssuggestie Stoofvlees

8,4

"De Hertog Jan Bockbier is een seizoens(herfts)bier met een zachte romige smaak. Vooral de zoete karamel komt boven drijven. Het is een prettig bier, waar je van moet genieten."

Bert van der Hoeven

2.605

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooie heldere roodbruine kleur. De medium schuimkraag is crème van kleur. Het heeft een fijne gelijkmatige structuur en is inzakkend.

8,1 Neus Licht moutig, zoetig, met karameltonen

8,7 Smaak Romige zoete karamelsmaak. Licht moutig met lage koolzuurbeleving. Een lichte (hop)bittere nasmaak.

Spijssuggestie Vleesgerechten, waaronder roodvlees en gekruid vlees. Pittige, romige kazen.

8,5

"Heerlijk bockbier. "

Willem Punt

2.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin van kleur.

8,0 Neus Licht zoetje.

8,5 Smaak Precies zoet en kruidig genoeg. Erg lekker.

Spijssuggestie Wat oudere kazen, gerijpte ham, rood vlees.

7,5

"Prima vol en zoet bockbier"

Arnold Ganzevles

24.113

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin helder met grote crème kleurige schuimkraag

7,4 Neus Karamel en gebrande mout

7,5 Smaak Gebrande mout, kandij , karamel, rozijntjes

Spijssuggestie Pittige worst

7,0

"Donker bockbier, tikkeltje caramel "

Sandra de Ridder

5.950

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerrood

7,0 Neus Zoetig Karamel.

7,2 Smaak Licht kruidig karamel overheerst

Spijssuggestie Patatje stoofvlees

5,0

"donker bockbier met een amber schuimkraag en een karamel achtige smaak."

Silke Gijselhart

2.975

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht helder maar donker bier.

5,6 Neus zoete karamel geur

6,1 Smaak volle lichtzoete smaak, licht bitter.

Spijssuggestie lekker bij stoofvlees

Meer reviews
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--