HELLOBIER (3)
Hello Witte is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
19.590
Zicht Mistig donker geel met een stevige compacte schuimkraag!
Neus Combinatie van mout en citrus en die laatste heeft de overhand.
Smaak Fris en koolzuurrijk qua mondgevoel. De eerste aanzet is iets moutig, maar dat gaat snel over op een fruitig karakter en dan met name citrus en een opvallend intense bittere afdronk.
Spijssuggestie Broodje haring. Het koolzuurrijke karakter snijdt lekker door de vis heen.
2.455
Zicht Het heeft een lichtgele, bijna bleke kleur. Het is een klein beetje troebel. Het blijft bruisen en er zit een dunne, maar stevige schuimkraag op.
Neus Het ruikt vooral fris, fruitig en naar banaan. Aardig klassieke witbier geur.
Smaak Het heeft een (voor een witbier) een stevige en fruitige smaak. De fruitige smaak heeft kenmerken van citrus, koriander en banaan. Daarnaast is het een beetje bitter en heel licht zuur. Ook voel je de koolzuur goed op je tong. De nasmaak is eerst bitter en daarna banaan.
Spijssuggestie Mijn eerste ingeving is om dit bier te combineren met vis. Dan specifiek een gebakken zalm. Een combinatie met fruit of een fruitsalade zou ook kunnen werken.
2.645
Zicht Licht van kleur. EBC van 7. Mistig (minder doorschijnend). Mooie schuimkraag met wat grovere bellen. Weinig vrijkomend koolzuur te zien
Neus Lekkere geur vind ik. Ruik citrus, banaan. Beetje graan geur?
Smaak Licht zoet. Beetje bitter. Klein beetje nasmaak die kort blijft hangen. Drogend effect.
Spijssuggestie Ik zou hier een licht gekruide hawaï-stick (kip-ananas op stok) bij op eten. Komt het fruitige te goede.
Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.
Verder lezenHeb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.
Verder lezen'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.
Verder lezenVoor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen.
Verder lezen
"Best prima Witbier, er is balans tussen de bitterheid, kruidigheid en zuurheid"
Anna van Aart