Bekijk video
  1. Bierista
  2. Gouden Carolus Christmas
7,8

Gouden Carolus Christmas

Brouwerij Het Anker (33)

Gouden Carlus Christmas van Brouwerij Het Anker wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart.

Details

Brouwerij
Brouwerij Het Anker
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Christmas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een sterk, maar toch doordrinkbaar biertje perfect aangepast op het seizoen."

Jaro van Wolferen

2.000

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een heel donkerbruin, toch doorzichtig biertje.

8,0 Neus Ruikt sterk en heeft zoete aroma's.

Smaak Een mooi kruidig biertje met elementen als kaneel. Redelijk zoet, maar toch met een zeker aanwezige bitter.

Spijssuggestie Heerlijk met hoofdgerechten van het seizoen als stoofvlees en biefstuk. Ook lekker als aftaster of bij een toetje van het seizoen of met chocolade.

6,2

"Prima bier voor de winter, voor mij overheerst de anijs te veel om er echt van te kunnen genieten."

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkere kleur met een mooie schuimkraag

7,0 Neus Kruidigheid met een zoetje, tonen van drop en anijs.

6,0 Smaak Voor mij overheerst de anijs te veel in de smaak.

Spijssuggestie Gekruide gerechten

8,0

"Aangenaam kerstbier."

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi donker bruin/rood bier, met een mooie schuimkraag

8,3 Neus zoet, lichte tonen van drop

8,4 Smaak Drop, zoethout, anijs,

Spijssuggestie goed stuk gekruid vlees

8,6

"Een mooi donker kruidig bier met warme tonen"

Eileen van 't Zelfde

2.670

Review
Zoet
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.

8,2 Zicht Donker van kleur met een goede schuimkraag

8,2 Neus Ruikt naar licht drop tonen

8,3 Smaak Heerlijk winterbiertje, die voor de liefhebben ook goed in de zomer kan ;) Sterk in alcohol en een lichte anijs smaak, zeker bij het rijpen van dit bier

Spijssuggestie Wild vlees

7,0

"Kerst (bier) in je glas, kruidig en zoet"

Hanneke Vonk

6.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker diep rood, helder

7,0 Neus Zoet, kruidig anijs

7,2 Smaak Kruidige tonen van zoethout en anijs, licht zoet.

Spijssuggestie Bij het kerst dinner

8,0

"Het is een mooie Winter bier van gouden Carolus "

Gijs van Gompel

14.395

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mooi compact schuimkraag en mooi donker bruin van kleur

7,0 Neus Drop zoet moutig licht kruidige geur op de achtergrond

6,9 Smaak Dropig kruidig licht bittertje op de achtergrond

Spijssuggestie Dessert borrelplank

8,3

"heerlijk warm bier"

Peter Coolen

4.255

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht donker maar helder met een fijne schuimkraag

8,0 Neus heerlijk naar drop

8,3 Smaak volle rijke biersmaak met heerlijke aroma's van drop en anijs

Spijssuggestie jonge kazen

8,0

"Een heerlijk zoet kerst bier"

Arnold Ganzevles

24.043

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood met grote lichtbruine schuimkraag

7,7 Neus Zoet drop en anijs

8,0 Smaak Drop en anijs

Spijssuggestie Pittige maaltijd

7,0

"Een kerstbier is normaliter lekker zoet, kruidig en heeft een alcoholverwarmend mondgevoel. Dat geldt ook voor dit bier. De smaak en aroma zit boordevol drop (laurierdrop en trekdrop) en anijs. Smaakvol, maar voor mij persoonlijk iets te veel associatie met drop."

Marc Lamberts

20.160

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker rood, helder met een klein laagje fijn schuim.

7,2 Neus Drop en anijs en een tikkeltje alcohol.

7,1 Smaak Zoet, laurierdrop en trekdrop, kruidig, alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Vlees van de bbq.

8,7

"Heerlijk droppig zoet en kruidig"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Heel donker met fijn schuim

8,1 Neus Kruiden zoet en alcohol

8,1 Smaak Drop kruidig sterk en zoet

Spijssuggestie Vlees gerechten belegen kazen

Meer reviews
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--