7,8

Gouden Carolus Christmas

Brouwerij Het Anker (35)

Gouden Carlus Christmas van Brouwerij Het Anker wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Christmas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Toch wel mijn favoriete kerst/winterbier!"

Govert Kreuk

2.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkere kleur met een mooie schuimkraag

8,0 Neus lekkere zoete geur met tonen van drop en anijs.

9,0 Smaak Volle rijke biersmaak met tonen van anijs, kaneel, zoethout en drop.

Spijssuggestie Een lekker stevige kerstmaaltijd met goed vlees en een goed zoet desert

8,5

"Een sterk, maar toch doordrinkbaar biertje perfect aangepast op het seizoen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een heel donkerbruin, toch doorzichtig biertje.

8,0 Neus Ruikt sterk en heeft zoete aroma's.

Smaak Een mooi kruidig biertje met elementen als kaneel. Redelijk zoet, maar toch met een zeker aanwezige bitter.

Spijssuggestie Heerlijk met hoofdgerechten van het seizoen als stoofvlees en biefstuk. Ook lekker als aftaster of bij een toetje van het seizoen of met chocolade.

6,2

"Prima bier voor de winter, voor mij overheerst de anijs te veel om er echt van te kunnen genieten."

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkere kleur met een mooie schuimkraag

7,0 Neus Kruidigheid met een zoetje, tonen van drop en anijs.

6,0 Smaak Voor mij overheerst de anijs te veel in de smaak.

Spijssuggestie Gekruide gerechten

8,0

"Aangenaam kerstbier."

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi donker bruin/rood bier, met een mooie schuimkraag

8,3 Neus zoet, lichte tonen van drop

8,4 Smaak Drop, zoethout, anijs,

Spijssuggestie goed stuk gekruid vlees

8,6

"Een mooi donker kruidig bier met warme tonen"

Review
Zoet
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.

8,2 Zicht Donker van kleur met een goede schuimkraag

8,2 Neus Ruikt naar licht drop tonen

8,3 Smaak Heerlijk winterbiertje, die voor de liefhebben ook goed in de zomer kan ;) Sterk in alcohol en een lichte anijs smaak, zeker bij het rijpen van dit bier

Spijssuggestie Wild vlees

7,0

"Kerst (bier) in je glas, kruidig en zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker diep rood, helder

7,0 Neus Zoet, kruidig anijs

7,2 Smaak Kruidige tonen van zoethout en anijs, licht zoet.

Spijssuggestie Bij het kerst dinner

8,0

"Het is een mooie Winter bier van gouden Carolus "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mooi compact schuimkraag en mooi donker bruin van kleur

7,0 Neus Drop zoet moutig licht kruidige geur op de achtergrond

6,9 Smaak Dropig kruidig licht bittertje op de achtergrond

Spijssuggestie Dessert borrelplank

8,3

"heerlijk warm bier"

Peter Coolen

4.255

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht donker maar helder met een fijne schuimkraag

8,0 Neus heerlijk naar drop

8,3 Smaak volle rijke biersmaak met heerlijke aroma's van drop en anijs

Spijssuggestie jonge kazen

8,0

"Een heerlijk zoet kerst bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood met grote lichtbruine schuimkraag

7,7 Neus Zoet drop en anijs

8,0 Smaak Drop en anijs

Spijssuggestie Pittige maaltijd

7,0

"Een kerstbier is normaliter lekker zoet, kruidig en heeft een alcoholverwarmend mondgevoel. Dat geldt ook voor dit bier. De smaak en aroma zit boordevol drop (laurierdrop en trekdrop) en anijs. Smaakvol, maar voor mij persoonlijk iets te veel associatie met drop."

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker rood, helder met een klein laagje fijn schuim.

7,2 Neus Drop en anijs en een tikkeltje alcohol.

7,1 Smaak Zoet, laurierdrop en trekdrop, kruidig, alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Vlees van de bbq.

Cenosillicafobie, je zult het maar hebben

Cenosillicafobie, een duur woord voor een erg vervelende aandoening. Deze fobie is de ware nachtmerrie voor iedereen die van bier houdt.

Verder lezen

Bierista's Top 5 dorstlessers voor tropische dagen

Op tropische dagen moet je goed voor jezelf zorgen. Welke bieren horen daar zeker bij?

Verder lezen

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen