7,8

Gouden Carolus Christmas

Brouwerij Het Anker (32)

Gouden Carlus Christmas van Brouwerij Het Anker wordt reeds in augustus gebrouwen en rust daarna enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. Het toevoegen van 6 uitzonderlijke kruiden en het gebruik van 3 soorten hop maken van dit kerstbier een klasse apart.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Christmas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,2

"Prima bier voor de winter, voor mij overheerst de anijs te veel om er echt van te kunnen genieten."

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkere kleur met een mooie schuimkraag

7,0 Neus Kruidigheid met een zoetje, tonen van drop en anijs.

6,0 Smaak Voor mij overheerst de anijs te veel in de smaak.

Spijssuggestie Gekruide gerechten

8,0

"Aangenaam kerstbier."

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi donker bruin/rood bier, met een mooie schuimkraag

8,3 Neus zoet, lichte tonen van drop

8,4 Smaak Drop, zoethout, anijs,

Spijssuggestie goed stuk gekruid vlees

8,6

"Een mooi donker kruidig bier met warme tonen"

Review
Zoet
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.

8,2 Zicht Donker van kleur met een goede schuimkraag

8,2 Neus Ruikt naar licht drop tonen

8,3 Smaak Heerlijk winterbiertje, die voor de liefhebben ook goed in de zomer kan ;) Sterk in alcohol en een lichte anijs smaak, zeker bij het rijpen van dit bier

Spijssuggestie Wild vlees

7,0

"Kerst (bier) in je glas, kruidig en zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker diep rood, helder

7,0 Neus Zoet, kruidig anijs

7,2 Smaak Kruidige tonen van zoethout en anijs, licht zoet.

Spijssuggestie Bij het kerst dinner

8,0

"Het is een mooie Winter bier van gouden Carolus "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mooi compact schuimkraag en mooi donker bruin van kleur

7,0 Neus Drop zoet moutig licht kruidige geur op de achtergrond

6,9 Smaak Dropig kruidig licht bittertje op de achtergrond

Spijssuggestie Dessert borrelplank

8,3

"heerlijk warm bier"

Peter Coolen

4.255

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht donker maar helder met een fijne schuimkraag

8,0 Neus heerlijk naar drop

8,3 Smaak volle rijke biersmaak met heerlijke aroma's van drop en anijs

Spijssuggestie jonge kazen

8,0

"Een heerlijk zoet kerst bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood met grote lichtbruine schuimkraag

7,7 Neus Zoet drop en anijs

8,0 Smaak Drop en anijs

Spijssuggestie Pittige maaltijd

7,0

"Een kerstbier is normaliter lekker zoet, kruidig en heeft een alcoholverwarmend mondgevoel. Dat geldt ook voor dit bier. De smaak en aroma zit boordevol drop (laurierdrop en trekdrop) en anijs. Smaakvol, maar voor mij persoonlijk iets te veel associatie met drop."

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker rood, helder met een klein laagje fijn schuim.

7,2 Neus Drop en anijs en een tikkeltje alcohol.

7,1 Smaak Zoet, laurierdrop en trekdrop, kruidig, alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Vlees van de bbq.

8,7

"Heerlijk droppig zoet en kruidig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Heel donker met fijn schuim

8,1 Neus Kruiden zoet en alcohol

8,1 Smaak Drop kruidig sterk en zoet

Spijssuggestie Vlees gerechten belegen kazen

7,3

"Mooi zwaar bier heel smaakvol"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Helder donker bruin crème fijne schuimkraag

7,1 Neus Dropachtig aroma

7,8 Smaak Kruiden drop bitter in de nasmaak blijft lang hangen

Spijssuggestie Winterse kost

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen